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日本研究发现多喝酸奶提高人体免疫力

网易探索11月25日报道 日本佐贺县有田町政府、有田共立医院和国立循环器官病研究中心共同进行研究发现，通过持续摄入含有1073R-1乳酸菌（以下简称R-1乳酸菌，R-1乳酸菌是保加利亚乳杆菌的一种。）的酸奶饮料，有效降低了中小学生患流感的机率。
这项研究是在2010年下半年至2011年春季期间，让有田町约1900名中小学生每天持续饮用含有R-1乳酸菌的酸奶，并调查学生的流感感染率而得出的。结果显示，有田町小学生和初中生的感染率分别为0.64% 和0.31%，这与该县其他地区的平均感染率（小学生为4.37%、初中生为2.57%）相比显著降低。
日本新研究发现多喝酸奶可提高人体免疫力
日本顺天堂大学医学部免疫学特聘教授、免疫学界专家奥村康认为，迄今为止尚未有就传染疾病做过为数超过千人、历时长达六个月的跟踪调查，这项研究首次揭示了乳酸菌摄取与抑制流感传染之间的关系。
Q：为什么乳酸菌可提高免疫力？
A：提高NK细胞火星，降低流感等感染率。
奥村教授解释说，人体免疫细胞可分为两类，一种是保卫人体不受侵犯的“军队”型细胞，另一类则是维持内部治安的“警察