回帖：西关小姐:蛋黄颜色很吸引, 为什么个个都凹了一部分?蛋清又有乜用途呢? (2014-05-28 08:19) 
蛋清可以蒸蛋+蛋（生死恋），或者煲狗几、介菜汤用，
制作肉饼、肉馅需要下点也可以，记得比平时落少乃盐哦