回帖：景色:
小西西，呆唔a为何英文翻译成BORAX硼砂分子式Na2B4O7.10H2O
石膏粉系二水合物分子式CaSO4•2H2O， 半水合物CaSO4•1/2H2O称熟石膏，
一个系四硼酸钠、一个系xx钙
硼酸钠和硫酸钙确是不同物质, 但你买那包装袋写的是borax是硼酸钠,半水硫酸钙可能经过一些脱水化学反应的生成物.总之, 我觉得凡是在食物制作过程中尽量不用添加化学物为安全.  味精是你们飧 馆加入最多的,. 我不喜欢食味精, 食物原汁原味最好请点击