回帖：轉貼:吃大閘蟹一定要熟食，吃下沒煮熟的大閘蟹，有可能感染可怕的衛氏肺吸蟲。中秋節過後，正是老饕們品嚐肥美大閘蟹的季節。不過專家警告說，吃大閘蟹切記要熟食，否則，大閘蟹體內常見的衛氏肺吸蟲，有可能入侵饕客體內，嚴重者有可能引發呼吸困難、入侵腦部引發癲癇、甚至肺臟纖維化死亡。不過，台北醫學大學寄生蟲科主任范家堃提醒消費者，吃大閘蟹一定要熟食，如果吃下沒煮熟的大閘蟹，有可能感染可怕的衛氏肺吸蟲。他解釋說，衛氏肺吸蟲以大閘蟹為主要中間宿主。肺吸蟲存在大閘蟹體內時，是以微小的「囊蚴」型態存在，一般肉眼無法辨識。 一旦衛氏肺吸蟲囊蚴隨著大閘蟹進入人體後，會穿過腸壁進入腹腔，停留一周成長後，再進入胸腔，最後進入肺部發育為成蟲。他說，這時的肺吸蟲會長大到長0.8公分 至1.6公分 、寬0.4至0.8公分 、厚約0.3至0.5公分 ，顏色就像炒熟的咖啡豆一樣。 如果我們不慎食用未經蒸熟蒸透的螃蟹，將會對我們人體產生極大的危害。因為存在於螃蟹體內的肺吸蟲囊蚴在難以被殺死的情況下，容易隨之進入人體，在小腸脫囊而出，到處穿行於體內且繼續繁殖。更令人畏懼的是，在人體內長大的肺吸蟲能夠穿透腸壁進入腹腔與肝臟，進而穿過橫膈膜進入肺臟「定居」