中秋有话

3、我喜爱的两款台山月饼

为什么要在中秋月圆时吃月饼呢？因为月儿是由一弯镰月变成了一轮圆月，是一个由不圆满逐渐过渡到圆满的过程。又恰好在丰收之季，田野金色了、葡萄熟了、苹果红了，外出的好劳力该回来采摘了。于是，我们就将丰收获得的一些果仁精选出核桃仁、花生仁、芝麻粒和吃了肉的橄榄仁、杏仁做成馅，包进面皮里扣在模子内，形成一个花纹漂亮的圆饼，送进烤箱烘焙，成熟定形后保存起来。等待着月圆时享用，这就是月饼。

月圆这一天所有在外的亲人都回家团圆，围坐圆桌手捧月饼共享丰收的喜悦。圆桌围着你我他，吃果尝鲜、喝茶嚼饼、饮酒畅言，嘻嘻哈哈圆圆满满，紧密得像一轮圆月。这就是圆月。