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家乡门前的狗果树 [复制链接]

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离线五叔公

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只看该作者 270楼 发表于: 2014-08-02
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May-May:對呀!五叔公師傅:宁時聽人廣冇鱗魚唔好吃丐多,所以我亦緊記,無鱗魚盡量少買,金創魚亦冇鱗,但乃abc喜歡,我亦經常買,腰帶魚太腥了,不敢買。[表情] (2014-08-02 02:31) 

maymay,台山人话jackfish系列好毒(池鱼),
創魚好味道,但是吃多两餐就怕怕,特别那些雪藏过的
腰帶魚呆字喜欢用面鼓清蒸,也喜欢腰帶魚咸鱼,
这里也有腰帶魚捉,有年一两个钟就捉到过百条哇
2条评分金钱+6
ynn 金钱 +3 池魚超好吃 2014-08-03
May-May 金钱 +3 以前聽人廣池魚毒,所以這種魚不用魚票買 2014-08-02
离线May-May

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只看该作者 271楼 发表于: 2014-08-02
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五叔公:maymay,鱼妳都少吃还追住乃魚鱗干啥呢[表情] (2014-08-02 21:45) 

      哈哈   五叔公師傅真幽默,  魚少吃魚鱗還有什麼好呢.  
1条评分金钱+5
五叔公 金钱 +5 市场上有魚鱗粉买卖吗? 2014-08-03
离线五叔公

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只看该作者 272楼 发表于: 2014-08-02
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May-May:多謝五叔公的配方資料[表情]!第日試試制作。[表情] (2014-08-02 02:34) 

maymay,妳明白那个配方的"脑"字等于乜莫
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May-May 金钱 +3 五叔公師傅:忽略了問這個腦字,系賣石膏粉(魚膠粉)? 2014-08-02
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只看该作者 273楼 发表于: 2014-08-02
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May-May:這個帖原來重复左都唔知,我离前這里時沒有見有重复帖的,網絡的麻煩。
雖然飲食習慣南北方有別,但我們台山人無論去到哪裡,除了個人愛好加辣加甜外,基本上冇乜改變,不會因為氣候問題改變飲食習慣。[表情]
 (2014-08-02 02:46) 

赞!呆都未试过咸豆浆豆腐花呢
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May-May 金钱 +3 還系甜豆漿好饮,咸豆腐花呆亦未試過,應該傳統的好吧 2014-08-02
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只看该作者 274楼 发表于: 2014-08-02
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May-May:哈哈  五叔公師傅:屋企丐大(估計嘖)冇理由冇地方養吧?![表情]
聶畫黄鳝跟白鳝滑潺潺的唔似蛇莫,游水慨又幾哇。[表情] (2014-08-02 02:54) 

冲凉盆勉强还養得下吧乃老番店有蛇买卖当宠物呢
1条评分金钱+3
May-May 金钱 +3 冲凉盆應該得,蛇當宠物的那個人絕對唔系我哇, 2014-08-02
离线五叔公

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只看该作者 275楼 发表于: 2014-08-02
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May-May:哈哈  五叔公師傅:屋企丐大(估計嘖)冇理由冇地方養吧?![表情]
聶畫黄鳝跟白鳝滑潺潺的唔似蛇莫,游水慨又幾哇。[表情] (2014-08-02 02:54) 

冲凉盆勉强还養得下吧乃老番店有蛇买卖当宠物呢
1条评分金钱+3
May-May 金钱 +3 哈哈  又重复帖了。 2014-08-02
离线May-May

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只看该作者 276楼 发表于: 2014-08-02
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五叔公:maymay,台山人话jackfish系列好毒(池鱼),
創魚好味道,但是吃多两餐就怕怕,特别那些雪藏过的[表情]
腰帶魚呆字喜欢用面鼓清蒸,也喜欢腰帶魚咸鱼,
这里也有腰帶魚捉,有年一两个钟就捉到过百条哇[表情] (2014-08-02 21:58)

以前聽人廣池魚毒,所以這種魚不用魚票買(希望冇記錯)。
創魚現在買的全是雪藏的,呆只懂姜蔥清蒸嘖。
腰帶咸魚ok,不過這里未見過,雪藏的不要買,好腥。嘩!聶捉丐多晒咸
一流哇。
[ 此帖被May-May在2014-08-02 22:25重新编辑 ]
2条评分金钱+5经验值+1
五叔公 经验值 +1 咸魚多宁时 寄过波士顿、纽约、三藩市和LA呢 2014-08-03
五叔公 金钱 +5 妳冇記錯 2014-08-03
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只看该作者 277楼 发表于: 2014-08-02
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五叔公:maymay,妳明白那个配方的"脑"字等于乜莫[表情] (2014-08-02 22:01) 

五叔公師傅:忽略了問這個腦字,系賣石膏粉(魚膠粉)?  
1条评分金钱+5
五叔公 金钱 +5 maymay师傅,腦字系ynn师傅的山里话,系个数字来个 2014-08-03
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只看该作者 278楼 发表于: 2014-08-02
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May-May:多謝五叔公師傅贊賞!您“老人家“識饮識食識煮,我唔識,只知道姜辟腥嘖。[表情]  乜魚清蒸子難吃哇?
 (2014-08-02 03:00) 

谢谢may师傅鼓励!
姜系辟腥但是有泥味的鱼,如果用姜就更加大味,
用蒜子煮鱼也不错,或者用柠檬辟腥味都几好。
清蒸鲤鱼、不新鲜的鱼字難吃
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May-May 金钱 +3 多謝五叔公師傅的豐富饮食經驗,原來有泥味的魚姜更壞事, 2014-08-02
离线五叔公

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只看该作者 279楼 发表于: 2014-08-02
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May-May:      哈哈   五叔公師傅: 功課欠住先。[表情] (2014-08-02 03:05) 

     我等得
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May-May 金钱 +3 哈哈    多謝! 2014-08-02
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只看该作者 280楼 发表于: 2014-08-02
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五叔公:赞!呆都未试过咸豆浆豆腐花呢[表情] (2014-08-02 22:04) 

  還系甜豆漿好饮,咸豆腐花呆亦未試過,應該傳統的好吧。
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五叔公 金钱 +5 夏天多制作豆浆、豆腐花,都是当甜品清凉乃 2014-08-03
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ynn:五叔公:呆乃模具吴够聂乃尖端。你系美食专家哦![表情] (2014-08-02 04:52) 

ynn师傅,妳城副美色壮鼻,为何要亚果用饭碗仔,下次用克计量好吗
1条评分金钱+3
ynn 金钱 +3 好滴👌 2014-08-03
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只看该作者 282楼 发表于: 2014-08-02
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五叔公:冲凉盆勉强还養得下吧[表情]乃老番店有蛇买卖当宠物呢[表情] (2014-08-02 22:08) 

冲凉盆應該得,蛇當宠物的那個人絕對唔系我哇, 咁恐怖。
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五叔公 金钱 +5 呆冇吃蛇又有n年咯 2014-08-03
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哈哈  又重复帖了。
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五叔公 金钱 +5 唔紧要75湾大把处 哈哈 2014-08-03
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ynn:五叔公:呆子还有少少斤両余粮[表情]你去256楼望虾宁张系卖阳江刀仔呢[表情] (2014-08-02 08:46) 

手头RMB字还有少少,妳的阳江刀仔是新产品吧,
呆宁时用的阳江刀仔多系木柄的
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ynn 金钱 +3 都是木质的 2014-08-03
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