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沉痛送别台山同 凤凰花又开 台山培英新校区 热烈祝贺台山培

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转载台山电视台  发现台山——赤溪客家盆菜宴 [复制链接]

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离线西子

发帖: 21345

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2008-10-12

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离线俏之连

发帖: 13163

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经验值: 9422

只看该作者沙发发表于: 2008-10-12

西子真是积极一回到家里就立即上传，谢谢！

离线原木子

发帖: 565

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经验值: 559

只看该作者板凳发表于: 2008-10-12

西子姐姐也尝过了吗？谢谢你的上传，我才知道还有这道菜！

离线西子

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只看该作者地板发表于: 2008-10-13

俏之连:
西子真是积极一回到家里就立即上传，谢谢！

俏之连：这是做作业，得交。哈哈！

离线西子

发帖: 21345

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只看该作者 4楼发表于: 2008-10-13

原木子:
西子姐姐也尝过了吗？谢谢你的上传，我才知道还有这道菜！

原木子：我也没尝过，只去过赤溪的客家山庄吃过黄鸡和酿豆腐。这盆菜要一大帮人围在一起吃，才热闹。

离线西子

发帖: 21345

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经验值: 11137

只看该作者 5楼发表于: 2008-10-13

离线0剑雪0

发帖: 32832

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经验值: 12723

只看该作者 6楼发表于: 2008-10-13

原来台山也有做大盆菜的历史习族.

离线西子

发帖: 21345

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只看该作者 7楼发表于: 2008-10-22

谢谢O记欣赏！

离线老芳

发帖: 166

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只看该作者 8楼发表于: 2008-10-25

我也喜歡吃客家菜，本人也是客家人。有一道甜酸豬大腸也是客家菜，可能大家都會做，就是清洗干淨大腸入些糯米、花生、黑豆，放入湯煮熟，用油炸好切開用甜酸點來吃，台山人喜歡做給孕婦吃呢。

［此帖子已被老芳在 2008-10-25 22:17:14 编辑过］

离线西子

发帖: 21345

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经验值: 11137

只看该作者 9楼发表于: 2008-10-25

老芳：平时只会拿来煲汤，不会用甜酸酱点来吃，似乎是少了一点客家的味道。谢谢你的介绍！