研究證實可抗癌‧中國生吃南非葉保健
2008-01-09 19:55
《光明日報》前年報導南非葉抗癌新聞後,推拿及草藥護理師林國良便將南非葉寄往北京國家醫學院研究。醫學院研究後發現,南非葉具有植物中高含量的抗氧化劑(Antioxidant),確有抗癌功效,並已通過一家保健報章發表有關研究報告。如今,上海和北京都掀起了生吃南非葉的保健風氣。
林國良說,醫學報告指南非葉與青蘋果攪成果汁喝,是最佳的抗癌法。上海和北京餐飲界商人腦筋一轉動,馬上推出這道保健飲品招客,多間健康餐館更用南非葉作招牌,提倡麵包夾南非葉生吃保健。
他指出,這份研究報告也提及南非葉對閃光、老花眼、近視及青光眼有顯著的功效,對高血壓、高膽固醇都有功效。
“當地人甚至說‘壽險只賠錢,南非則保命’;另有一句響噹噹的口號是‘南非加蘋果,癌症遠離我’。”
生吃效果最好
林國良聲稱,他去年杪到北京走一趟,發現採用真空及速凍法包裝的南非葉,在超級市場以20或30片盒裝出售,買回來可存放在冰箱保鮮一個月,每片售賣1元人民幣(馬幣50仙)。
他指出,一些人把南非葉曬乾當茶來喝,一些人則把南非葉煎蛋吃。不過,南非葉經過高溫烹煮後,抗氧化劑就會削減,因此生吃的效果最好。“南非葉吃起來很苦澀,但與其他材料配搭卻能蓋掉苦澀。”
他補充,以上海及北京作比較,南非葉在上海的銷路更好。他認為這是因為上海比較先進及商業化,也更講究保健意識。有人吃了南非葉一陣子後,驗血得知病情改善。