虽然我们习惯使用成品墨汁写字，对墨的要求不高，但也不是一句简单的“随便”就搪塞过去的。
最简单的是，我们会感受到使用不同的毛笔对自己的书写心态的影响，使用不同的墨汁和不同的纸亦然。即是说，我们对纸笔墨是有所要求的，只是对这方面缺乏进一步的了解，变得将就而已。
黄宾虹因不满意市面上的墨条，就搞了一间小作坊制墨供自己使用，近现代不少画家亲自去墨厂订制墨条来使用的。
画画用墨自是比写字更讲究，一幅画之中甚至用到不同的墨条来完成，而写字，一种墨即可，讲究的是墨色的浓淡和胶的轻重而已。
很明显，写字的人更喜欢用轻胶的墨汁，这更能发挥毛笔的特性，若胶重如漆油，如何写下去呢？至于墨色，多喜欢偏浓的，偏浓的墨色令点画看起来更醒目，而无论写字还是画画，胶轻色浓的墨都是好墨。
曾有段时间，珠江牌墨汁的质量不错，但不久后，质量就降低到不堪使用的地步。估计这跟广胶生产厂家于八十年代中期解体有关。
墨色的主要材料是碳黑，碳黑是不溶于水的，需用胶将其颗粒粘结起来书写才能产生良好的效果。油烟、松烟、工业碳黑所指向的是不同的墨色，胶的作用是将其墨色发挥到最佳。
认真而言，上佳松烟最为难得，因为其烟料杂质多，故要水洗多次才能达到磨之无声的效果。油烟的材料成本高，但炼出来的烟较为纯净，故在制作上较松烟轻松。两者是烧柴与烧油之分。
工业碳黑来自于矿物油，是工业上的下脚料，成本最低。
单就写字而言，工业碳墨制成的墨就足够，真正的要求是来自于其中的胶。
上海墨厂在1986年以前用的是质量好的广胶，随着广胶的消失，上海墨厂的墨条的整体质量也大为下降，故1986年前生产的工业碳黑墨也成了香饽饽，市场价格与现时屯溪胡开文的中档油烟墨相若了。
2019.1.22
