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我这头猪咋也笑不出来 [复制链接]

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离线老童
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只看该作者 15楼 发表于: 2008-01-13
也来说说猪
离线666

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只看该作者 16楼 发表于: 2008-01-13

离线666

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只看该作者 17楼 发表于: 2008-01-13
罗卜, 你吃的猪红竹, 猪肺褒菜干, 炒猪省肠, 从哪里来的?
离线小黑不乖
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只看该作者 18楼 发表于: 2008-01-14

瞧俺这么可爱,你们又如何忍心下手啊。。

 

离线BigPaul

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只看该作者 19楼 发表于: 2008-01-15

获奖母猪答记者问 
                             段兴焱

    问:你好,请问你对当选“中国十大感人动物”之冠后有什么感想?

    答:谢谢。承蒙全国广大网民的错爱,我被评为“中国十大感人动物”之冠,这是全天下母猪们的骄傲,当然,我今天的成功,归功于全体母猪们的共同努力,特别要归功于我们猪头(领导)英明领导,在此,我想衷心地说一句:“猪头圣明”!

    问:你在撞伤屠夫、救下公猪的瞬间,是怎么想的?

    答:我当时想到的有三点,一是我们猪头平时一再教导我们,要助猪为乐、舍己救猪,这是我当时最强大的精神动力;二是我与这头公猪恩爱多年,对我从未有过“很黄很暴力”现象,他要是被杀了,教我如何活下去?三是如今猪肉市场价疯狂看涨,加上注水肉遍地皆是,我担心我老公被杀后,也会拿去注水的,那么一来,老百姓肯定会“一边吃肉、一边骂娘”的。

    问:你老公被你救下后,对你说过什么话?

    答:我老公平时不善言辞,被救后,更是激动得语无伦次,久久不能说出话来。后来,我急了,就骂他:你好歹也有个小学文凭,总比我们的猪头花公款买的博士文凭货真价实得多,怎么就说不出一句猪话来?后来,他被逼急了,总算从嘴里挤出一句:我比天门市优秀共产党员、“学雷锋标兵”、“十大标兵”魏文华这个人幸庆多了,他在众目睽睽之下硬是叫城管的人人几分钟之内给活活打死,那个惨啊!

    问:你救下老公的同时,也撞伤了屠夫,对此,你有什么看法?

    答:对此,我只能说,我对不起屠夫!但我们回过头来想一想,要奋斗,就会有牺牲,他不伤,我老公就会死,就像我们的专家和猪头在叫喊“结构性通胀”、“GDP”的同时,总是有更多的人致贫致困一样,那是没办法的事。

    问:你准备如何处理颁奖委颁发给你的奖金?

    答:一是用5%用于救治屠夫;二是用5%用于捐助希望小学;三是用5%用于老公医治恐杀后遗症;其下的我准备以“领导有方奖”的名义奖给我们猪头,至于你记者的采访费用吗,我就自掏腰包给你报销得啦。

离线羊牯头

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只看该作者 20楼 发表于: 2008-01-15

背脊朝天,人所食也?三十六计,走为上计!



[此帖子已被 羊牯头 在 2008-1-15 14:36:43 编辑过]

离线羊牯头

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只看该作者 21楼 发表于: 2008-01-15

老傻猪:不用那么悲哀,弱肉强食,这是人类的规律.要不,你就做个宠物猪吧,那会得到主人一世的宠爱,免去这残忍的遭遇.



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只看该作者 22楼 发表于: 2008-01-15
羊牯头:

老傻猪:不用那么悲哀,弱肉强食,这是人类的规律.要不,你就做个宠物猪吧,那会得到主人一世的宠爱,免去这残忍的遭遇.


     羊轱头, 你好快走鲁哇! 羊跃好多种吃法哇! 有是白切__东山羊! 红烧__羊腩煲! 还有__铁板羊肉! 羊轱头就更有益了! 哎呀! 睇你的怕怕未!

离线羊牯头

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只看该作者 23楼 发表于: 2008-01-17

自由人哥哥,冇有怕!做个宠物羊,活在主人的爱荫下.你都赐到你的小狗狗愿做狗奴啦.

离线666

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只看该作者 24楼 发表于: 2008-01-29
下面请诸位食客跟随镜头看看陈师傅是怎样烘烤临高乳猪的:
1、选料。从事烧烤乳猪的这一行当的人都知道,选取乳猪是烧烤的第一关口。临高县乳猪产地有几个乡镇,据陈师傅讲,可以入选乳猪是南宝、多文和波莲的乳猪。波莲的虽然是黑身,但属瘦肉型乳猪,是最佳的选料。在个头上,十几至二十斤重的最为理想。当天出圈的乳猪必须当天烘烤,万不得已,不能过夜烤制。

下图是放血,放血的关键是一刀准,即一刀下去,乳猪身上的血须全部流干,乳猪肉身上不可留存任何微量血液。

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2、去毛。将乳猪放在七十度左右的热水中,反复滚烫,然后用手搓除去乳猪身上的毛。此道工序适合的水温是关键。

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3、除净。将乳猪手搓未净的细毛用刀及刀片进行最后的处理。

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4、剖肚。从猪肚底部位切开,将下水全部掏空。

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5、切脊。娴熟的碎骨刀法是切开脊椎的关键。乳猪的脊椎长而细,没有娴熟的刀法和熟练而适度的刀力,所切的脊椎会偏刀,缺少工整疏密之美。下面片子里的碎骨所呈现出的刀法,不能不让人钦佩。

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6、碎骨。细腻的碎骨刀法

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8、叉插。尖利的牙叉从乳猪的下部一直插穿到腮帮部位,而且串穿着排骨而过,又不能伤着表皮,此工艺简单扼要,烧烤的师傅基本精通。

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9、勒紧。烧烤的时候,如果不对乳猪的四支加上绑紧固定,烧烤时乳猪就会出现随着乳猪的烤熟而猪肉收缩的现象,既影响肉质的烘烤,又影响烤完后猪型的美观。

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10、文火。上佐料三个小时间后,烘烤前在乳猪皮部位抹上一层天然含糖质佐料。将乳猪置于用铁皮做成半圆型的烤箱里,放进少量的木炭,用文火慢慢地烘烤。

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11、师傅。这就是远近闻名的陈定高师傅。

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12、烘烤。一会的功夫,乳猪皮开始略见焦黄。

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13、抹油。轻轻翻动,相机涂上花生油,使皮不起泡又增色增味。

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14、鲜亮。经过一小时又十分钟的烘烤,熟透的肚腩排骨鲜亮无比。看着看着,不禁唾涎三尺。

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15、蒸熟。这边烘烤好,那边蒸焖的乳猪也一同出锅。

<div align=center></div>
16、留影。我说,陈师傅,跟你的“搭档”来一张合影,怎么样?他笑了笑:“行”。陈师傅跟临高烤乳猪一起合影,立此存照。

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17、上市。那天下午天有点阴,可不太热,陈师傅五点一刻就雇辆三轮载着他正宗的临高乳猪赶到了市面。

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18、售卖。其实,上市前还有一道工序,就是往乳猪表皮抹上香油。抹完油,才算是整个烘烤和蒸焖的所有工序的完结。

下面呈现在美食者面前的是一只全身焦黄、色泽油红、油光可鉴、散发着浓郁香味的烤临高乳猪。
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离线雨水谣
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只看该作者 25楼 发表于: 2008-02-02

 

可怜的老猪!

离线BigPaul

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只看该作者 26楼 发表于: 2008-02-27

广东举行赛大猪民俗活动(组图)

2008年2月22日,广东揭阳新亨镇硕联村于农历正月十六举行“赛大猪”活动,群众把生猪、全羊摆出来,猪羊的嘴里含一个桔子,蕴意新年大吉,村民们通过“赛大猪”彰显自家的“财气”。

这些传统民俗活动,是人们庆祝过去一年生活平安富足,同时祈盼新年风调雨顺,吉祥安康,都蕴含民众祈求五谷丰登、六畜兴旺的美好生活祝愿

 

 

 

[此帖子已被 BigPaul 在 2008-2-27 23:14:13 编辑过]

离线玲珑姑娘

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只看该作者 27楼 发表于: 2008-02-27

 

 老猪奇遇记fficeffice" />

1)师徒四人正在赶路,忽然间黄沙漫天,许多妖怪从天而将。

三个徒弟见状大惊,忙跃到唐僧跟前作势御敌,却见众妖怪上前捉了猪八戒,

转身就跑,悟空猝不及防,回过神来,众妖怪已去的远了。八戒大奇,

叫道:你们抓错了,下边那个白白嫩嫩的才是唐僧!却抓我老猪作何?

妖怪头子身在半空。回头答道:娘的,猪肉价格猛涨,三年不知肉味了。

传说唐僧肉能长生不老,却不知真假。眼前吃顿猪肉倒是要紧。

 

2)四人正行之间,八戒身上忽然叮咚响,是手机。抄起电话一看,

原来是高老庄的老高头,老猪的泰山大人。

 喂,岳父大人。

八戒吗?我是老高呀。不知为何,我那女儿最近思念你得紧,

整天寻死觅活的。不知你那经取的怎么样了?能否回来一趟?说罢不住叹气。

八戒又惊又喜,忙连声答应。一转头瞥见师傅,却不知如何开口。

但一想到那美貌如花的小妹,哪里还把持得住?当下软磨硬泡,不住恳求。

唐僧眼见留他不住,叹了口长气,也就随他去了。

不一日,八戒来到了高老庄。老高头早已摆下宴席,宴请亲朋好友,为女婿接风。

八戒喝得大醉,由人扶回房去。刚进了房,却听到门外有人说话。

 高老,你这个妖怪女婿如此丑陋,脾气又大,你怎么又把他招回来了?

这不是自讨苦吃吗?

老高得意洋洋地道:现在这社会,家里养头猪,顶个爆发户啊。哈哈,哈哈……”

 

3四人行至火焰山。眼见大火冲天,不知何日方休,四人都是暗暗发愁。

悟空道:师父,待俺去打探一下。话音未落,一个筋斗云,早去得远了。

不一会,悟空回来,愁道:师父,原来这火焰山下蕴藏大量石油,

所以终日不熄,这可如何是好?

不料八戒听了悟空之言,对着山下跪,磕了三个响头。

悟空奇道:呆子,你又在做甚么?

八戒道:大家都说了,俺老猪所以身价暴涨,都是这石油涨价引起的,

推本溯源,该当拜上一拜。

唐僧闻言道:真是老猪,这屁话也信得?

 

 

离线BigPaul

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只看该作者 28楼 发表于: 2008-03-08
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