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> 雞蛋的吃法
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> 雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等，都是人們給它的華美封號。但你知道嗎?水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它的營養吸收有著很大影響。下面請權威營養學家為您詳細分析雞蛋營養，並列出“雞蛋吃法排行榜”，告訴您，要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素，選擇哪種雞蛋做法才最好。
> 　　蛋白質都在蛋清裏
> 　　吃雞蛋，無外乎蛋清、蛋黃兩個部分。有人認為蛋黃有營養，棄蛋清只吃蛋黃;有人卻害怕長胖，只吃蛋清而扔掉蛋黃。蛋黃和蛋清，到底哪個更有營養?
> 　　其實，蛋清和蛋黃各有優勢，但營養成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白質。可別小看這10%的蛋白質，雞蛋中的蛋白
> 質主要都包含其中。山東大學營養與食品衛生研究所
> 藺新英教授也指出，雞蛋的蛋白質僅次于母乳，在人體中利用率很高，是食物中最優質的蛋白質之一。建議免疫
> 力低下的人，尤其是剛做完手術的人，不妨多吃蛋清補充蛋白質。
> 跟蛋清比起來，蛋黃的營養成分就復雜得多。雞蛋中的脂肪全部集中在蛋黃裏，但大多是對人體有利的脂肪酸，而且含有橄欖油中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。此外，維生素A、D、E、K，磷、鐵等礦物質也大多在蛋黃中，盡管鐵的吸收率比較低，但對于不能吃肉的嬰兒來說，就顯得至關重要。
> 同時，蛋黃中還有一種非常重要的物質——卵磷脂，對大腦發育格外關鍵，還有降低膽固醇的作用。蛋黃的顏色更蘊藏著豐富的營
> 養密碼：有預防嘴角開裂的核黃素，還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。而往往蛋黃顏色越深，這類維生素含量就越高。
> 　　有人害怕蛋黃中的膽固醇，其實這是非常錯誤的。人體內如果血清膽固醇太低，會造成免疫力低下，血管的強度也會受到影響，同樣不利于心腦血管健康。因此，健康人一天吃一兩
> 個蛋黃是非常健康的;對于血脂已經偏高的人，每天吃半個蛋黃比較合適。
> 最好是選用自然農法所飼養的雞蛋，雖貴些，但卻無抗生素、雌激素...等的有毒物質!
> 　　水煮的吃法最營養
> 　　在各種食物裏，雞蛋的吃法幾乎是最多種多樣的，致力于烹飪與營養研究的中國農業大學食品學院副教授范志紅根據各種研究與實驗數據，幫我們列出了3個雞蛋吃法排行榜，最後發現，不管在哪個榜單裏，“帶殼水煮蛋”這種做法都排名第一。
> “有益心臟排行榜”：
> 　　第一名：帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
> 　　第二名：水煮荷包蛋。
> 　　第三名：蛋花湯和蒸蛋。
> 　　第四名：煎荷包蛋。
> 　　第五名：攤雞蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
> 　　第六名：炒雞蛋。雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
>
> “蛋白質最好消化排行榜”：
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> 　　第一名：帶殼水煮蛋。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
> 　　第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
> 　　第三名：炒雞蛋。蛋白質消化率為97%。
> 　　第四名：蒸雞蛋。蛋白質消化率92.5%。
> 　　第五名：生雞蛋。蛋白質消化率僅為30%—50%。
>
> “維生素保存排行榜”：
>
> 　　第一名：帶殼水煮蛋。加熱溫度低，營養全面保留。
> 　　第二名：蒸蛋。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。
> 　　第三名：水煮荷包蛋。加熱溫度較低，水溶性維生素有少許損失。
> 　　第四名：煎荷包蛋。加熱溫度高，維生素A、D、E、K等脂溶性維
> 生素和水溶性維生素都有損失。
> 　　第五名：攤雞蛋。加熱溫度高，所有維生素都有損失。
> 　　第六名：炒雞蛋。加熱溫度高，維生素損失較多。
>
> 雞蛋煮熟後泡5分鐘
>
> 　　光知道哪種雞蛋做法最好還不行，如果操作不對，不但會讓口感變差，更會影響營養，甚至產生有害物質。
>
> 　　煮雞蛋：雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變得難消化。
>
> 　　煮荷包蛋：水沸時打入雞蛋，轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等，甜味的還可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料。
>
> 雞蛋羹：不要在攪拌雞蛋的時候放入油或鹽，這樣易使蛋膠質受到破壞，蒸出來的蛋羹又粗又硬。也不要用力攪拌，略攪幾下，保證攪均勻就上鍋蒸。另外，蒸蛋羹時加入少許牛奶，能讓其口感更滑嫩，營養含量也更高。
>
> 　　煎荷包蛋：最好用小火，油也要少。有的人喜歡把蛋清煎得焦脆，這樣不但會損失營養，還有可能產生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。
>
> 　　攤雞蛋：用油要少，最好用中火。蛋餅如果攤厚一點，更有利于保存營養。
> 　　炒雞蛋：最好用中火，忌用大火，否則會損失大量營養，還會讓雞蛋變硬。但火太小了也不行，因為時間長了水分丟失多，攤出的雞蛋發乾，會影響質感。

俗話說，病來如山倒。但其實，很多疾病在突發前都有一些身體上的先兆，只不過沒有引起足夠重視罷了。


●早晨頭暈、頭昏：
早晨醒來後頭暈、頭昏，可能出現了頸椎骨質增生或血黏度高等疾病。


●強烈的心慌饑餓感：
凌晨4－5點鐘醒來有強烈的心慌饑餓感，且疲乏無力，直到吃早餐後不舒適的感覺才逐漸消失，提示可能有糖尿病傾向。


●清晨浮腫：
如果在起床活動20分鐘之後還不徹底消失，則提示可能有腎病或心臟病。


●棕色尿液：提示肝臟可能出現問題。


●口臭：
可能是胃或肝出現了問題，或牙周病引起


●口中有氨味：要格外注意腎臟的健康。


●眼瞼蒼白：提示可能患了缺鐵性貧血。


●眼角膜出現一圈模糊的灰環：
說明心臟可能有問題，如果是30-50歲的男性應馬上與醫生聯繫。


●臉色潮紅：可能與心臟病或高血壓有關。


●噁心想吐：
除去懷孕的原因，若每天早上都如此，可能是慢性胃炎。


●舌面白而呈毛茸茸的狀態：
提示免疫系統功能嚴重失調或身體出現了某種癌變。


●眼睛痛：
除去用眼疲勞的原因外，看書看報時眼睛劇痛就要小心青光眼了。


●手發抖：
可能是甲狀腺機能亢進症，也可能是帕金森氏症。


●吃油膩食物上腹疼痛並放射到右肩背部：很可能患有肝膽疾病


●食欲亢進，體重卻減輕：
可能患了甲狀腺機能亢進症。


●沒有食欲，見到油膩就噁心，易疲勞：
可能是患了肝炎。


●飯後總是出現反酸、腹脹或腹痛等症：
提示積食了，要多吃新鮮蔬菜，三餐要注意清淡、好消化。


●爬樓梯時心慌、胸悶：
提示心臟功能較弱。

●指尖比指節更粗大：
可能患有較嚴重的肺部疾病。


●指甲生長緩慢，沒光澤且變黃變厚：
提示淋巴系統出了毛病


●手背靜脈突出：
隨年齡增加會有此現象，但也可能有心臟病


●手掌泛紅：
肝臟出問題，荷爾蒙失調，手掌會發紅。


●手掌潮濕：
過度興奮或緊張時手掌會出汗，若常如此則可能是甲狀腺異常。


●背痛：
除肌肉痛，也可能是脊椎或內臟有毛病。


●伸懶腰時腰痛：多為坐姿不良。


●單純頭暈：
若非因為工作單調，請檢查一下甲狀腺。


●洗澡時頭髮容易脫落：
頭髮養分不足或是荷爾蒙分泌異常




●黑痣變大或新長出痣：
當心皮膚癌的侵襲。


●皮膚上出現非摩擦所致的紅斑：
有可能是肝病的前兆。


●打鼾：
情況十分嚴重則可能鼻子或呼吸道出問題


●磨牙：
如每天晚上都磨牙，牙齒一定出了問題。


●必須高枕頭才能入睡：提示心臟功能弱。


●經常因 腳 抽筋而驚醒:
提示可能是缺鈣或動脈硬化

> 照這個方法吃 腎好壯壯（男女通用）  
> 每天吃一碗：試試效果如何
> [描述: cid:1.802308827@web75202.mail.tw1.yahoo.com]
> 每天都堅持喝一碗，現在已經連續喝了三個多星期了，以前有好些白髮的地方居然沒有復發，而且現在一根也沒有啊，我真的很開心。
> 不僅白頭發不見了，而且皮膚變白皙和光滑了好多，氣色也比原來好了！好東西要大家分享，於是我把這個方子告訴了好些朋友，可是大多數人剛聽到白髮能變黑皮膚能變好時都很感興趣，但是再一聽都連忙搖頭，覺得每天下班都好累了，怎麼還有精力去熬粥呢，呵呵。
> 其實熬這個粥很簡單啊，愛惜自己的身體就算多花點時間和精力又有什麼不好呢，所以我把這個方子寫在這裏吧，希望能給有緣的朋友帶來好處。你開心，我也會開心的，呵呵。
> [描述: cid:2.802308827@web75202.mail.tw1.yahoo.com]
> 黑豆（1小把）
> [描述: cid:3.802308827@web75202.mail.tw1.yahoo.com]
> 薏仁（3把）
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> [描述: cid:4.802308827@web75202.mail.tw1.yahoo.com]
> 大米（2把）
> [描述: cid:5.802308827@web75202.mail.tw1.yahoo.com]
> 黑芝麻（1小把）
> [描述: cid:6.802308827@web75202.mail.tw1.yahoo.com]
> 核桃（2個）
> [描述: cid:7.802308827@web75202.mail.tw1.yahoo.com]
> 紅糖
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> 另外核桃也可以換成花生米。 以上是兩個人的量。
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> 我是每天中午就把這些放碗裏泡好，晚上洗碗的時候就開始熬粥，大概10幾分鐘水變粘稠的時候就可以了，關火，蓋上蓋子悶。第二天早上加點水，放紅糖，熱兩分鐘就ok了！
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> 另外我也觀察了下，喝了這個粥三周多以後，我的指甲的小月牙由原來的兩個（大拇指）變七個了，好高興！另外孩子喝粥以後，這個冬天臉上開始變紅潤了（以前就是白白的），身體變結實了好多。
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> 自己好好收藏吧，以後留著用。臉上的一切瑕疵以及衰老的痕跡，都是可以通過強悍的腎臟來抹去的，世界上唯一有能力讓時間扭轉、青春永在的最強有力的器官，就是腎臟。
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> 青春永在的最強有力的武器
> 腎臟是女性的寶貝，特別是在懷孕準備生產的時候，短短的40周，腎臟簡直要累死了。如果你不重視它，就會衰老得特別快，簡直就是被金庸小說中被吸星大法吸走了真氣一樣，飛速老去，想想都可怕。
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> 其實，腎臟很好很強大，你知道嗎？臉上的一切瑕疵以及衰老的痕跡，都是可以通過強悍的腎臟來抹去的，世界上唯一有能力讓時間扭轉、青春永在的最強有力的器官，就是腎臟。
>
> 腎臟就是我們生命的根本，美麗的根本，只要保養好腎臟，就好像有了茁壯的根和主枝幹，葉子想要不茂盛都難。這裏我們想要保養的不止是腎臟，還包括我們的生殖系統、骨頭、骨髓、大腦、免疫系統、分泌系統以及神經系統。所以，你可以看到，腎臟的強壯實在是太重要了。
>
> 腎臟不好，極易衰老
> 腎臟是先天之本，如果父母身體稟賦不是很好，則必定會遺傳給下一代，所以你如果決定要孩子，先把自己和老公的身體調養好再說。
> 之前我們講過後天之本，是我們最最最重視的脾臟。腎臟裏面藏的主要東西是“精”，到底什麼是“精”呢？就是能轉化成腎氣的一種能量，如果這種元精充足，則你不光會身體強壯，發育得好，並且長得很對稱，而且性功能也強。
>
> 腎臟在我們腹部內臟的最底端，如果腎精充足，則腎臟的熱量和能量都能夠向上面不停地滋養溫暖脾臟、肝臟，因此五臟六腑都能夠有一個好的生存環境，好好地生長，汲取營養，我們因此才能夠漂亮。但是如果最底端的腎臟虛弱的話，則身體內臟就會變成是搖搖欲墜的樹葉，努力掙扎不要掉下去就是存在的全部意義，根本就無力去談什麼生機勃勃。
>
> 養好腎臟則骨骼強壯，骨髓充盛，腦子反應快而且聰明，聽力好，還有一頭烏黑的頭髮；如果腎虛的話，則會感覺到智力衰退，耳鳴，頭髮早早發白脫落。
> 害怕了嗎？還有更可怕的——如果腎臟能量不夠的話呢，就會導致乳房下垂，毛孔粗大，皮膚松垮，頭髮脫落，臉會變形，黑眼圈就不用說了，肯定非常嚴重！反應也會遲鈍起來，總之一句話，腎臟不好，就會提前衰老！
>
> 遠離七種危險狀況
>
> 有幾種情況會造成腎臟的提早虛弱。
> 第一，先天遺傳。這個真的沒辦法，只能認命，然後努力彌補了。
> 第二，持久用力。不管是體力還是腦力，精神上還是身體上，過度的情緒激動都傷害腎臟，就連高興也不行。就是說，一切都要適度。
> 第三，大量飲用咖啡、烈酒，猛抽煙，愛吃大魚大肉。飲食過鹹則傷血液、傷腎，飲食過於油膩則抑制腎陽，而狂飲烈酒則耗損腎陰。咖啡真的是不能多喝，跟抽煙一樣會上癮，並且色素沉澱得非常厲害，臉變黑長斑那是肯定的，而且膚色基本上沒救了，誰也無法恢復回來，總有一天，你還會感覺到離開咖啡你簡直沒法思考，咖啡讓人體產生的依賴性與毒品沒什麼兩樣。所以，我從來不碰咖啡，一切可以影響到精神狀態的食品都盡力不碰，比如酒、茶葉、巧克力、安眠藥等。
> 第四，反復感冒。“百病都從感冒起”，寒氣是最直接傷害腎臟的外感六淫邪。冬天如果穿得少，那就是直接自己毀掉自己的身體。
> 第五，生病的時間過長。
> 第六，夜夜泡吧，蹦的，去CLUB徹夜狂歡。
> 第七，亂吃保健藥的人注意嘍，保健品裏面的重金屬和有害物質都嚴重超標，容易損傷腎臟。
>
> ·怎樣把你的腎補起來·
> 如果內臟健康充盈，則腎臟同樣也能得到滋養；如果內臟缺乏力量，腎臟就要動用庫存，並且還沒有補充的來源。看看現在的你自己，正處於一個良性迴圈還是惡性循環？
>
> 五臟六腑的精華所在
> 有人問我，她夜裏總想起來小便，有時次數少有時多，是怎麼回事？
> 我告訴她，腎臟管理大小便，特別小便更是靠腎氣來控制，如果體內寒氣過盛，寒能傷腎，腎氣虛弱，控制無力，就會出現夜裏小便頻繁的狀況。腎臟主水，接受五臟六腑的精華並藏之，它保存的精華也能夠轉化成為五臟六腑所需的能量，這也就是一個良性迴圈和惡性循環的過程，如果內臟健康充盈，則腎臟同樣也能得到滋養；如果內臟缺乏力量，腎臟就要動用庫存，並且還沒有補充的來源。看看現在的你自己，正處於一個良性迴圈還是惡性循環？
>
> 而這裏的精華，是說維持一個健康的身體所需的能量，能夠給人的生育提供精華，也能夠維持生命活動。腎臟的這種精華分為腎陰和腎陽兩類，也叫元陰和元陽，它們通過相互依存並相互制約，來維持全身的陰陽平衡，一旦這個平衡被破壞，就會出現陰虛火旺、陽虛或者陰陽偏虛不明顯的腎虛狀態。
>
> 如果腎氣虛，在臉上就能立刻體現出來——臉色蒼白、黑眼圈、嘴唇周圍的膚色發暗、面容散發出枯槁的跡象，頭髮也會隨之喪失活力，還會出現腰膝酸軟、耳鳴等症狀。如果感覺自己已經腎氣不固，就要注意不要過度勞心勞力。性愛更是靠腎氣在維持，過度則會損傷腎氣，經常吃黑芝麻和核桃能固腎氣，補充腎精。
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> “黑五類”是美麗的黃金食品
> 黑色食品可謂是補腎精的黃金食品，所以，“黑五類”可是我們的廚房必備哦！《本草綱目》記載，板栗治療腎虛，腰腿無力，《千金方》也稱板栗是腎之果，腎病適合食用。芡實、木耳、桑葚、荔枝、海帶、紫菜、烏雞、香菇、豆豉都是補腎精的黑色食品。如果想服用中藥，就用金櫻子泡茶喝，也有固腎氣的效果。
>
> 下面我給大家介紹一款補腎氣超級有效的食物——用芡實、蓮子和糯米煮粥，每天早晚各喝一碗，堅持7天，則腎氣虛弱產生的一切面容早衰問題大多會很快改觀。注意這裏是糯米，不是粳米，這兩種米飯都含有豐富的維生素B族，可以防止腳氣病、口腔炎，差別在於糯米比粳米性溫，糯米有很強的收澀作用，對於尿頻和出汗過多都很有幫助。
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> 按摩肚臍下方的任脈，包括氣海、關元、陰交、石門等穴位，都能夠溫暖腎臟、補益精元、調理沖任，沖任調和才能夠有能力生育健康寶寶，此外按摩這段經脈還有排除寒氣、調經的作用。按摩腳底腎臟、膀胱反射區也很有效。
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> ·提高呼吸的深度，加快美麗的速度·
> 呼吸是每人每天都要做的功課，而女性大多都存在呼吸淺的問題，呼吸淺則直接影響到我們的臉蛋，有報導說，淺淺的呼吸會讓你在不知不覺間側臉越來越平，臉越來越大，漸漸變醜哦！
> 會呼吸，才會變美麗.
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> 女性如果在工作或者家庭中過度疲勞，當心情放鬆或者症狀加重的時候，就會半夜咳嗽。疲勞、生病後病程綿延或者一直體質比較虛弱都損傷腎氣，腎臟因此失去收納的能力，氣失去了控制，向上逆行，從而產生夜間的喘或者咳，肺也因為過度的膨脹和充氣，失去彈性，肺泡的壓力越來越大，導致呼吸的困難。
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> 呼吸是每人每天都要做的功課，而女性大多都存在呼吸淺的問題。殊不知，呼吸淺直接影響到我們的臉蛋，有報導說，淺淺的呼吸會讓你在不知不覺間側臉越來越平，臉越來越大，漸漸變醜哦！總之，身體的一切不正常都會在臉上有所表現，所以想要讓臉型變緊致、變立體的女人，必須要注意到自己的呼吸問題。
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> 呼吸越沉，衰老越遠
> 肺主呼吸，腎主納氣，中醫認為呼吸並不單是肺管理，吸氣靠腎，呼氣靠肺，肺和腎配合好才能正常平和的呼吸，如果腎氣虛弱，則吸氣困難，呼多吸少，動則耗氣，肺和腎的氣更容易衰弱，氣不足則不能統攝津液，動不動就會出汗。所以單純練習YOGA的腹式呼吸法也要配合腎氣的補充，才能夠使得你的呼吸越來越沉，越來越深。
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> 腎臟氣虛雖然不是多大的問題，但如果不注意的話，臉上就會爬上早期的衰老因素。腎氣能夠將身體裏的一切精華吸收並且保藏，如果腎氣虛弱，則身體裏精華的最終就會朝著不利於自己的方向流失。
> 補充腎氣，改善呼吸的調理方法有一道食譜可以補充腎氣，提高我們呼吸的深度，[核桃、銀杏、杏仁和花生打粉之後泡茶喝，可以加入紅茶、紅糖]，喝後會讓我們在吸氣的時候不覺得胸口有壓力，並且不需要刻意地去深呼吸，而呼吸改善之後，連臉色都會大有改觀。
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> ·體內有真陽，伴你度寒冬·
> 腎臟的陽氣就是我們身體裏的太陽，能夠溫暖我們全身的各個角落，讓我們感覺暖和，陽氣不足就會出現怕冷、沒有精力的症狀。寒氣最容易直接損傷腎臟陽氣，不管什麼樣的體質，都不能因為不怕冷，而不注意防寒保暖。
>
> 季節不適應，暴露大問題
> 我本人以前在冬天總離不開電熱毯、暖氣、厚重的羽絨服、手套和帽子。
>
> Sean的老爸說過的一句話，讓我想了很久。
>
> 他說，如果一個人一年四季都能過得很舒服，沒有不適感，身體才算健康，否則季節的不適應都說明身體有問題。後來仔細想想，還真的很有道理。
>
> 比如說肝臟虛弱的人，春天就會沒有食欲；心臟虛弱的人，夏天就會煩躁不安；肺虛的人，秋天就會感冒；腎虛、心虛的人冬天就會很難熬。
>
> 冬天最好不要穿裙子
> 腎臟的陽氣就是我們身體裏的太陽，能夠溫暖我們全身的各個角落，讓我們感覺暖和，陽氣不足就會出現怕冷、沒有精力的症狀。寒氣最容易直接損傷腎臟陽氣，不管什麼樣的體質，都不能因為不怕冷，而不注意防寒保暖。
>
> 就像Sean很不怕冷，冬天什麼時候手腳都是熱乎乎的，所以他呈現出一個很輕微的陰虛陽亢體質。他冬天從來不多穿衣服，所以最近發現體內寒氣很重，而持久的寒氣得不到排除，則會慢慢抑制陽氣，這就是為什麼有些年輕時非常強壯的人，晚年的時候身體反而還不如一直病歪歪的人。
>
> 他的這個體質跟我爸爸很像，都是年輕時陽氣旺盛，最終被寒氣打倒。經常做後背刮痧和用幹薑泡茶喝，都可以解決這些問題。
>
> 同樣的道理，對於女人來說，冬天最好不要穿裙子，褲子不見得比裙子難看。我同事中有幾個特別消瘦的，冬天穿得少得不能再少，一個冬天下來，雖然總說不冷不冷，但在肆意中傷害了自己，身體也更加難於調養了。
>
> 可以用當歸、生薑和羊肉煮湯，每天早晚各喝一碗，吃肉喝湯，一個冬天過來肯定會大有起色。包括韭菜、大蒜、洋蔥，都有很好的提升陽氣的功效。
>
> 也可以用韭菜籽泡茶喝。而本身就怕冷的人，就不能再吃綠豆、苦瓜、烈酒、冰鎮品等寒冷的食物了。
>
> 在夏天，特別是霜淇淋要儘量少吃，喝東西也是能喝熱的就不喝冷的。

> 壹、餐桌上的調血降脂黃金搭檔
> 作者 董飛俠系溫州市中醫院腎內科副 主 任 醫師
>
> 高血脂是目前一個高發的疾病，原因是吃的好了，喝的好了，動的少了，鬱積多了，就導致血管的血脂堆積了，堆積多了就導致血管硬化，血管堵塞，就導致了冠心病、心肌梗塞、腦中風、腎硬化等疾病。
>
> 但是提到降血脂大家都認為只有服用調血脂藥才有作用，一些人(包括一些醫生)，都曾經很“崇拜”深海魚油降脂效果，但深海魚油在我國很昂貴。其實，很多價廉物美的食品具有降脂作用。而且如果你服用調血脂藥血脂正常了，但是仍然不控制飲食，停藥後血脂很快就會升上去。所以，搞好餐桌上的“調脂藥”是養生保健的好方法。
>
> (1)茄 子+大 蒜。
>
> 老王 的啤酒肚反映了他富裕的生活方 式。一天老王到我門診測血壓。
> 老王 說：“聽說 生吃茄子可以降血脂。”他想 試一試，問我可以嗎？
> 我告訴老王茄子是有一定的調血脂作 用，但不是生著吃，而是要清蒸茄子大蒜調味，可以起到較好的食物調血脂的作用。老王回家試了一個
> 月，再到醫院一測血脂居然正常了。其實，茄子皮內含有豐富的維生 素P，有 顯著的降低血脂和膽固醇的功 能。此外，茄子中還含有大量
> 的皂草?，也能降低血液中的膽固醇。茄子在腸道內的分解產物，可與 體內過多的膽固醇結合，使之排
> 出體外。而大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，能有效防止血栓形成。
>
> (2)洋蔥+苦瓜。
>
> 李大媽身體很胖，經常口苦胸悶，心情不舒暢，特別喜歡睡覺，老是覺得周身困重。到醫院一查是高脂血症，可是李大媽對服用藥物特別
> 反感。她向我請教，我根據她的痰濕內熱的體質告訴她一個好辦法就是 洋蔥拌苦瓜食用，洋蔥和苦瓜用水焯過，用醋涼拌，當做小菜
> 每天 食之，三個月後李大媽再查血脂發現已經正常。原來洋蔥是極少數含有 前列腺素A的蔬 菜，前列腺素A是一
> 種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作
> 用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能 升高“好膽固醇”——高密度脂蛋白的含量。
>
> (3)菜 花+芹 菜。
>
> 黃大 爺是一個典型的便秘伴有高脂血 症的患者，經常服用用瀉藥很是 痛苦。我認為黃大爺有決心通過
> 飲食調血脂。就告訴了王大爺菜花和芹菜焯水後，加一盒優酪乳製作蔬菜沙拉每 天晚上食之，三個月後王大爺的便秘好了，血脂也
> 正常了，王大爺忙打電話問我是 什麼原因。我告訴他菜花熱量 低，食物纖 維含量很高，還含有豐富的維生 素和礦物質，菜花含類黃酮較 多。
> 而類黃
> 酮是一種良好的血管清理劑，能有效地清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。芹菜不僅有豐富的維生素和礦物質，還含有較多的粗纖維，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助
> 排除腸道中多餘的脂肪。
>
> (4)綠豆芽+黃瓜。
>
> 孫奶奶是一個肉食主義者，喜歡吃肉，尤其是肥肉，所以血脂查起
> 來很高。但是孫奶奶服用他汀類調血脂藥後出現肝功能損害，轉氨?升高，所以，孫奶奶一定要想別的辦法，由此我想 到了食療。於是我向孫奶奶推薦綠豆
> 芽+黃瓜 的組合，可以涼拌， 也可以炒 著吃，也可以煮湯等等。
>
> 半年 後，孫奶奶的血脂基本達標。綠豆本身就是一種很好的降膽固醇 食物，綠豆芽的膳食纖維，能幫 助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結
> 合，並將其轉化為膽酸排出體 外，從而降低膽固醇水準。黃瓜 有清熱、解渴、利尿作用，含有
> 大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收，可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。
>
>
> 貳、紅糖救小腿抽 筋、抗老化
>
> 依據美國的統計．約有70%超過50歲以上成年人有 夜間腳抽筋的不舒服經
> 驗，夜晚腳抽筋症狀發生是很突然的，這是因為在夜間或休息時，腿部周遭肌肉收縮，小腿肚的肌肉感到痙攣抽痛，甚至痛醒．
>
> 這種感覺可以持續數秒鐘到十分鐘不等，當抽筋自行緩解後， 痛感可能還會持續一段時間。(原因是什麼？西醫至今不知。)
>
> 目前還不清楚為什麼會夜間抽筋， 但是很多因素都會造成夜間腳抽筋的問題，有些時候可能是肌肉拉傷造 成、或坐/站過久、姿勢不良也會造成、另
> 外，身體脫水也會造成腳抽筋、 而一些疾病像：糖尿病、巴金森症、貧血、低血糖、內分泌的異常也會造成；但較不常見。
>
> (這裡西醫已經承認不知原因是什麼了。)
>
>
> 中 醫學中的內經中已經提到：肝苦急，急食甘以緩之。 這九字真言，非常簡短，但是現代中醫只關心西 醫學中的病理學，早就忘記內經
> 是中醫的最高指導診斷學與病理 學了，因此這九個字，至今少有 人能懂是什麼意思。
>
> 這裡的『肝苦急』就是指抽筋了，因為肝主筋，而『食甘』就是要喝糖水，這糖水當然指的是蔗糖水，就是紅糖水〈俗稱黑糖〉，因此如果讀者有半夜抽筋的問題
> 時，你只需要在睡前喝一杯濃濃的紅 糖水，我保證一碗就知，立刻就 會好，有時喝一碗後， 一兩週都不再抽筋了，甚至於糖尿病患者喝
> 紅糖水時，對病情都很有幫助，連 腳有傷口無法收口時，敷上紅糖 既可消炎又可止痛，幫助傷口收斂，西醫到現在都不知道紅糖如此好用！
>
> 由中醫理論來看，就是因為民眾平
> 時吃的是人工代糖(白糖)，其味道雖然是甜的，但是屬性卻是酸性，會傷筋，於是半夜就會腳抽筋。當你改用紅糖時，因為是天然的，所以屬性是鹼性，所以喝完紅糖水後，筋得到滋潤，於是抽筋立刻就消失了。
>
> 紅糖有助抗老化
>
> 醫學研究顯示，紅糖中含有抗氧化物質，有助延緩衰老。大陸河南中醫學院醫師說，紅糖不僅適合剛生產的婦女及月經不調的女性食用，對 於年老體衰及大
> 病初愈的人來說，也很適合。因為紅糖是沒有精練的粗糖，保留了較多的維生素及礦物質。(紅糖的功效何止於此，我想還是由 我來說明會比較清楚。)
>
> 紅糖就是由甘蔗焠取得到的天然糖，它的功能不僅止於上篇報導所述，它還是糖尿病患所不可或缺的良藥，糖尿病人需要多吃紅糖，不
> 可以吃人工白糖，西醫學對糖尿病的研究是錯誤的，越是嚴格的控制血糖，就死得越快，而糖尿病病人如果常常吃紅糖製品，不但可以防止腿抽筋，同時如果遇到病人因為長期服用降血糖藥物，而造成腳部的蜂窩組織炎，此時可以外敷紅糖來幫助消炎與收斂傷口，免除病被截肢的痛苦，紅糖不但可
> 以提高人體抵抗力，同時可以保護牙齒，而代糖反而會破壞牙齒造成牙週，紅糖製品吃再多 也不會發胖，關 於紅糖的好處實在無法盡言。
>
> 人 生不一定要當 「最好」,但一定要懂得讓自己「更好」

各位這10種食物最好不要吃 !!



鳳飛飛罹癌驟逝，震驚大家，悲不可抑，令人不得不更加警覺到所有可能 的致癌食品，


在此奉勸各位最好 不要吃下列 10 種食物！其中您最想不到的是過年才 吃的葵花子！




1 葵花子：


向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有效減輕重金屬污染，具有淨化 環境的能力，為最佳景觀綠肥作物。但是，對人體而言，吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽鹼choline，使體內脂肪代謝發生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。
2 口香糖：
口香糖中的天然橡膠雖無毒，但製程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促 進劑、防老劑等添加劑，刺激腸 胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。



3 味精 (麩胺 酸鈉)：

其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸L-Glutamine，但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine變成危害身體的自由基。
每人每日攝入味精量不應超過 6克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導致缺鈣，影響牙齒、 骨骼的強度。
又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體生殖系統也有不良影響。

4 豬肝：

每公斤豬肝含膽固醇達 400 毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，同時肝是解毒器官，會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃太 多。




5 油條、河粉、板條、米粉、粉絲：

在製作過程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀)， 如常吃這些東西，易導致貧血、骨質疏鬆症；同時，體內鋁過 多，很難從腎臟排出，對大腦及 神經細胞產生毒害，甚至引起老 年癡呆症。
又油條所重複使用的炸油，過度氧化亦有害健康。

6 醃菜、蘿蔔乾：

長期吃會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟病的機會。
另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發癌症。

7 市售瓶裝鮮果汁：

其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現榨果汁就好。

8 皮蛋：

皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

9 臭豆腐：

臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質分解的腐敗 物質，對人體有害。


10 爆米花：


做爆米花的轉爐含有鉛，在高壓加熱時，鍋內的鉛會熔化一定量，一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙，污染原 料，特別是在最後「爆」的一瞬間。爆米花中含鉛量高達10 毫克/ 500克左 右，對人體（特別是對兒童）的 造血系統、神經和消化系統都有 害。吃多了可能會得「爆米花 肺」。

花生怎麼吃最健康？


很多人愛吃花生，花生可以煮.炒.炸，不過專家說，花生用水煮熟吃，最營養。
　　根據（北美生活網）報導，水煮花生可以保留花生裡面的（植物活性物質），這些（植物活性物質）可以幫助人類預防糖尿病、大腸癌、攝護腺癌和心血管疾病。
　　報導說，煮花生的方法是：先把外表呈現黃綠色的花生丟掉，只保留好的花生，把花生放入流動的清水裡浸泡、清洗，洗乾淨之後用水煮。 　　由於花生非常容易出現黃麴毒素，黃麴黴菌耐熱，即使加溫到攝氏兩百度也不容易殺死，但黃麴黴菌可溶於水，透過水洗和水煮，就能去除黃麴毒素。

		花生 peanut
		別名：落花生、長生果 誰該補充：老少咸宜 如何補充：每天80克

	海吉雅說故事
	花生是植物中的滋養聖品，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，營養價值可以和肉類、牛奶及雞蛋媲美。花生既能滋養身體又能延年益壽，因此在民間俗稱「長生果」。
	主要功用
	花生含維生素C，能降低膽固醇，防止動脈硬化、高血壓；含維生素E和鋅，可以抗衰老，增強記憶力。花生還有止血功能，由於含硒及白藜蘆醇，可以防癌，並可輔助治療各種腫瘤疾病。花生能滋陰補虛，補元氣，潤肺消腫，孕婦產後食用花生燉補食品，不但能止血，還能促進乳汁分泌，營養非常豐富。
	注意事項
	膽疾患者應忌食花生，因為花生富含油脂，需要較多膽汁才能消化。發霉的花生含有致癌物質，千萬不能食用。炒熟或是油炸的花生，多吃容易上火。

長生之果--花生
在冬天到 時ˊ，賣水煮花生的卡車就會出現在街上，陣陣熱氣飄散，是台灣冬季的特色之一，談到花生，也許有人心中馬上浮現高熱量、易胖的標籤，事實上，花生不當的加工過程造成這些刻板印象，古人可是奉花生為「萬壽果」、「長生果」！花生養生怎麼吃？當然是忠於原形原味的新鮮水煮花生，熱量較少，也比鹽味花生、炸花生健康。少量多次吃花生　　花生的營養豐富，每 100 克花生含有蛋白質 24 克、脂肪 48 克、碳水化合物 15 克，還有不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素 B1 與 B2 、胡蘿蔔素、尼克酸等，每 8 克花生 ( 約 10 粒 ) 就有 45 大卡，熱量雖然高，只要把握每日少量，就能達到養生效果、又不發胖。花生健腦助凝血　　現代醫學中，花生衣有抗纖維蛋白溶解，促進血小板生成，幫助凝血，對各種出血症有益。花生內所含之卵磷脂和腦磷脂，是神經系統不可缺少的重要物質，能延緩大腦功能衰退，提高青少年及兒童的記憶力；花生中的膽鹼，能防止腦功能衰退，有健腦益智的作用。花生補脾益氣　　花生，熟的性平，炒熟性溫，無毒，入脾、胃、肺經。有潤肺，和胃，補脾益氣的功效，主治燥咳、反胃、腳氣、婦女奶水少。消化系統不好，導致食慾不振者，每餐飯配些花生有益消化系統，兼補充營養。有些人怎麼吃都吃不胖，或是消瘦、沒有力氣，多吃花生可以補脾益氣、補血，氣血足夠才能生肌、長肉，漸漸提升身體的體重與能量。產後血氣不足、乳汁不夠，花生也能夠促進產婦恢復元氣、補血、補奶，「花生豬腳」是很有名的一道補奶方。對於久咳不癒者，花生可以潤肺、益氣，解除咳嗽的困擾。糞便乾硬型的便秘，花生的油脂可以潤腸通便。花生豬腳適用：腰膝酸軟、皮膚乾燥、氣血虛弱、乳汁不足的產婦。材料：豬腳 2 個、花生 100 克、蔥、薑、料理米酒少許。作法： 1. 豬腳先用滾水燙一遍去腥。2. 花生與豬腳放入燉鍋中，加四碗水，放下蔥、薑、料理米酒。先大火燒滾，再轉小火燉三小時。3. 花生煮軟，豬腳燉爛後，即可加鹽調味。效果：花生營養豐富，可幫助產婦分泌乳汁。豬腳味甘鹹，性涼，入胃經，有滋補陰液功效，亦可補益氣血，治產後乳汁不足。新鮮花生才健康　　花生就要吃水煮的最好，但一次不要吃太多，否則易腹脹、生痰，造成反效果；外頭買的花生食品都要保證新鮮，再者，想吃任何炸花生、花生湯，盡量自己做比較健康、安心；因花生含有高度不飽和脂肪酸，在室溫下容易氧化變質，所以應 保存 於陰涼處，保存不當易受潮感染黃麴毒菌，產生黃麴毒素，食用易引起肝臟病變，一旦花生過期、有怪味、發霉等，就扔了吧！。

现在80,90后 父母有些已经遇到类似的问题了，请您花费2分钟认真阅读完它，或许对您身边的亲人朋友有一点帮助一点希望。
     一位居住在伦敦的人的亲身经历，他去巴基斯坦开会的时候，突然胸口剧痛，后来被医院验出来，他的三条心血管已经被严重堵塞，需要做搭桥手术。手术的时间是一个月以后，在这个期间，他去看一位 回教国家古法治疗师。

     这位 Hakim让他自己在家中做一个食疗，他吃了一个月。一个月后他去同一家医院做检查，发现三条血管干干净净，原来堵塞的地方已经全通了。他是一位虔诚的回教徒，为了让更多的人受益，他把自己的经验放在网上分享，他的前后两张血管照片也放了在网上，在照片中，服用食疗之前与之后的分别连普通人也看得出来。


    所需原料：
       1 杯柠檬汁
       1 杯姜汁
       1 杯大蒜汁
       1 杯苹果醋


   制作方法:  
1. 蒜头去皮，姜去皮切小片，放入榨汁机榨汁，或者放入搅拌器打成浆，用网布隔渣，绞出汁。

        2. 将蒜头、姜汁放入瓦煲，加入柠檬汁与苹果醋，大火滚，小火慢煮，不要盖锅盖，让水份蒸发，大约需要半小时，剩下大约一半汁液。
        3. 温度降下后，加入蜜糖，仔细搅匀，蜜糖可能需要很多，主要是令汁液容易入口。
        4. 将成品储在有盖的玻璃瓶中，放入雪柜。

服用方法：
每天早餐前服用一汤匙。大部分人的心血管疾病能得到根治。也可当作饮料，预防心血管疾病和高血压、预防感冒等疾病。
吃上一个月以后去医院做次检查，会发现血管干干净净，堵塞的地方已经全通了。
必须存！必须转！
打通血管绝密配方，给亲爱的人试试

牙周病与心脏病密切相关。小时候有牙周病必须尽早治疗

因為年紀大了，牙的問題就經常困擾著我，這篇日前就已拜讀過，因牙又浮腫的關係，就姑且一試，結果立馬見效，在此特別分享。使用方法，在浴室放罝一個約三至五百c,c的寬口瓶，去雜貨店購買粗鹽，每次適量放進瓶中預先泡著，鹽量自行測試幾次就知道了，每次早晚刷好牙，或飯後我都含一口約二分後才吐掉，最好用淡水再洗一次，口才不會很鹹。 在美國很多醫藥研究証明，微細菌從牙周病人的牙周開始進入血管，而再傳入心臟和其他器官。       如果血管的內壁有發炎，血凝結塊可以長成而堵塞了血管，造成了心臟病。    哥倫比亞大學的牙科醫藥學院與及 Aetna保險公司聯合做了一個研究。在Aetna保險公司的醫藥保險之十四萬五 千人中曾有糖尿病，長期血管發炎和心臟病。 雖然他們有這些疾病，但是他們曾經看過牙醫，醫好了他們的牙周病，因此他們的醫藥費較其他沒有看過牙醫的病人為少。 換句話來說，如果牙周病已經被控制好，糖尿病，血管炎和心臟病會減少。   在2000年，美國政府公共衛生局前局長(Surgeon General) David Satcher說，“在老年人與小孩中，牙周病是一個無聲的流行病。”看了上面醫藥研究的發現和警告，他的提議是每天早晚用鹽水漱口二，三分鐘，然後再用清水洗去口內的鹽，每天早晚各一次。      這是一個簡單而且便宜的方法來預防一個複雜的疾病。何不一試呢 .鹽水漱口確實對牙周病的治療及預防有特殊的功效。      我在 12年前去洗牙時，醫生說我有嚴重的牙周病，他寫一張轉疹單要我去治療，當時我想到以前我在報紙上看到報導--   用鹽水漱口治療牙周病的方法：，每天晚上洗牙後含一口鹽水漱口2分鐘，鹽水越濃越好。        用一個小小的玻璃瓶，泡一瓶濃濃的鹽水，每天晚上含一口鹽水漱口， 3個月後我回去看牙醫，醫生說牙周病完全好了。

祝您平安健康 吉祥如意!!

防失智 把椰子油買到缺貨  何處購買椰子油
各位好！
下面是回答一些同學所問。
看來很多人對以前椰子油訊息的誤導經以改變，現均得到各界贊揚。
可惜因前的誤導，很多生產國家的園地以摧毀，所以產量很低，價
錢高貴，現只有少數店鋪有售，如 Costco, Trader Joe, Whole Food Market等。Costco 的價格較平宜，它的貨品是放置於有機因的貨品行例中。
椰子油存在普通氣候70℉以下，會形成像白蠟般，只有在高溫才澄清。
不需用雪櫃泠存。
椰子水對我的五十肩痛風也有很大的改善。
哥頓
----- 轉寄的郵件 ----
寄件人︰ Gordon Lee
主題︰ =: 椰子油的功效 (066bl31033133)
各位好！
Betty Li 學友傳來健康飲食資訊與各位參閱。謝謝Betty！
椰子油的功效，在今年初時，我的孫女經以把它的功效告訴我，
說椰子油是健康食品。我也經以嚐試，情況確有改轉。
哥頓
萬一老人痴呆症有救，卻無人知曉呢？」──瑪麗紐伯特醫生  
人物側寫－防失智 把椰子油買到缺貨  
2013-04-11 02:28　工商時報　【彭禎伶、譚淑珍】  
最近長庚生技的椰子油嚴重缺貨，很多人想買也買不到，原因就是被新光金控董事長吳東進買光了。
吳東進說，他發現這種純天然的椰子油可以改善老年失智問題，所以他大量買進，
不僅天天吃，也給媽媽吳桂蘭服用，並送給所有新光集團董事會成員。
吳東進說，吳桂蘭最愛吃椰子油煎蔥油餅，使用2~3個月後，吳桂蘭最近突然叫出吳東進小姑婆的名字，
吳東進說：「媽媽好幾年都不會叫小姑婆名字。」
吳東進朋友的媽媽在每餐服用3~4匙椰子油後，眼神已可聚焦，證明椰子油真的可改善老年失智的問題。
吳東進說，他現在每天早上也將椰子油塗在麵包上，當奶油使用，口味意想不到的好，
還年輕的人可拿來保養、預防，若給已有失智症狀的則可以改善。
吳東進說，失智就是因為養份無法傳輸到腦細胞，而養分必須靠人體分泌胰島素才能傳到腦部，
尤其是糖尿病患者因為胰島素分泌不易；吳東進打 比方：「養分無法上到腦，腦細胞活活被餓死後，就失智了。」
他說自己是偶然看到美國學者的研究指出椰子油裡有中鏈三酸甘油脂，
可以不用靠胰島素就能將養份提供到腦部，對於阿茲海默症、巴金森氏症等都可改善。
吳東進因而四處尋找天然無添加的椰子油，後來找到二處，
其中一處就是長庚生技椰子油，他甚至拿給義美董事長高志尚化驗，
證明他提供給眾親友的椰子油是天然沒有添加化學物質
椰子油是一種很好用的食品和外用品，在經過我的使用和推薦朋友使用一段時間之後，
發現它真的是一種神奇的東西，好的東西要跟好朋友分享，為了發揮它最大的影響力，
以下我來介紹一些椰子油的妙用，希望對大家有幫助。
香港腳方面，可以把椰子油滴到鞋子裡面，然後穿著去上班，
明天換另外一雙鞋子,同樣也倒入一些椰子油，連續用個三～五天，
你會發現，香港腳已經好很多甚至痊癒了。
還有什麼東西比它更方便的呢？畢竟它沒有毒性和副作用。
有些人出門前，會把頭髮整理的漂漂亮亮的，用些髮雕或慕絲來作造型，
雖然有型，可是，畢竟是化學產品，對身體有害，頭髮抹乾又硬梆梆的，並不自然；
椰子油就不一樣了，你可以倒一些椰子油在手上，然後兩手搓一搓，
可以抹在頭髮上，眉毛上，然後再做造型，
然後你會發現，頭髮自然又有型，柔亮又富彈性，
只要不要抹太多，就不會有油油的感覺。
椰子油是最天然又健康的食品，
以前曾經被誤解過,，因為它是飽和脂肪，認為它對身體不好，會增加身體的負擔，
後來發現，根本是無稽之談，
我常以為，吃的東西越天然越好，椰子油就是這樣一種天然的好東西，
在常溫下品質穩定，不容易變質，
它的冒煙點，大概在攝氏177到208度左右，視廠牌而定,
所以並不適合做高溫油炸，這點是必須注意的。
5　有些小孩，抵抗力弱，容易感冒，
這時候，可以在他的生菜沙拉或水果中加一些椰子油，
一方面能夠抗病毒殺菌，一方面又可以調整腸胃的功能，
據我的觀察，大約幾個月之後，感冒的機率就會越來越少了，各位不妨參考且試用看看。
4　只要是油脂，一般都有潤滑柔潤的作用。椰子油柔潤顏色透明，可以潤腸通便，
常常有人有便秘的習慣，又不喜歡運動,吃水果，大便總是不順，
這時候，可以在飯後喝一小匙的椰子油，久而久之，大便會越來越順，
大便通暢以後，體內的毒素就不會停留，肺與大腸相表裏，
大腸吸收乾淨的水分會到肺，肺吸收乾淨的水分，輸出皮毛，
營養夠就能疏布到皮膚表面，皮膚自然光澤亮麗，人也愈來愈光彩起來。
3　外用方面，用途就更廣了，剛開始接觸椰子油的時候，是吃素的姐妹告訴我的，
他們說椰子油最神奇的地方，就是它能夠處理燙傷，
小燙傷或稍大面積的燙傷，都可以把它敷在受傷的皮膚表面，
嚴重的可以把整個受傷的地方浸在椰子油裡面，很快就可以消腫止痛，
當時聽了之後，我就躍躍欲試，可惜沒有機會，
總不能自己故意燙傷，也沒那個勇氣，後來有一次機會終於來了，
我太太在廚房料理的時候，不小心手指燙傷了，我趕緊把椰子油敷在她燙傷的手指上，
然後問她有什麼感覺？她說，感覺敷上去的地方有暖暖的、熱熱的，很舒服，
當下我也覺得奇怪，感覺應該是涼涼的才對？後來，我仔細的想想，應該是，
椰子油可以吸燙傷的熱，皮膚表面變涼了，自然會覺得敷在其上的椰子油暖暖的，
這使得燙傷，很快就消除了，並沒有留下什麼疤痕，
幾乎，所有皮膚的毛病，例如：皮膚癢、皮膚發紅、燙傷火傷、香港腳、各種皮膚炎、皮膚受傷，都可以使用看看，一方面可以消腫止痛，另一方面可以消炎，防止感染。
2　它的味道嚐起來為微甜淡淡的又好像沒有味道，甜就是甘，
味甘的東西可以補脾，淡味可以淡滲利濕，
椰子油有健脾利濕的效果，可以幫助消化，清除多餘的水分，可以加強新陳代謝，把體內的髒東西，然後從大小便或汗排出來。
椰子油，主要是由椰子的內膜，經由冷壓榨製造而成，
因為本身是個熱帶的水果，我們都知道，夏天時，天氣熱、流汗多、易口渴，在這個時候，吃個西瓜或喝椰子汁，可以達到清熱解暑止渴的效果，
中藥有西瓜衣，就是西瓜皮，可以清熱消暑止渴，而椰子油由椰子做成，當然也有清熱消暑的效果。
1 椰子油能夠清熱解毒，是天然的抗生素，我剛開始使用椰子油的時候，椰子油的進口商，告訴我說他的肝指數以前很高，就是吃椰子油好的，當時我是半信半疑，想說，椰子油只是食品，那有什麼功用呢？
然而，經過一段時間的使用之後，我發現，它真的很好用，一般輕微的發炎，如喉嚨痛、皮膚紅腫、黏膜的潰瘍或稍微紅腫，都可以使用，而獲得很好的效果，但是，我不是很確定，它是否能夠降低肝指數，因為我在治肝病的時候，都有開藥，並請他們配合喝椰子油，一般都能夠獲得很好的效果，因為病患的病是不能實驗的，但是我相信，椰子油應該有幫助地。
http://tw.myblog.yahoo.com/navyolddog-168/article?mid=56362
扭轉一些肌萎縮性側索硬化症（ALS）的椰子油功效
http://bowaidiet.blogspot.hk/2012/07/blog-post_7118.html
每日用量：這裡是圖表概述處女椰子油的建議每日劑量為12歲以上的人士。12歲以下的兒童，最好是有一個適當的劑量，向保健醫生諮詢。任何良好的自然療法將有準備的信息。

重量（磅/公斤）    椰子油每日湯匙      
175 + / 79 +    4      
150 + / 68 +    3 1/2      
125 + / 57 +    3      
100 + / 45 +    2 1/2      
75 + / 34 +    2      
50 + / 23 +    1/2      
25 + / 11 +    1    
布緯食療背後的科學        以下為轉載文章：
2012年一月五日，美國CBN新聞台的醫藥記者報導了一個重要的發現：椰子油在實戰中打贏了老人痴呆症！
西方是傳統醫藥的基地，這個基地組織會誓死捍衞他們千億美金的醫藥生意，
絕對不讓另類療法抬頭，所以在 CBN新聞臺上的案例分享，一定有其參考價值。
（CBN新聞的原文影片報導：http://downloads.cbn.com/cbnnewsplayer/cbnplayer.swf?aid=27477）
在美國，估計有五百四十萬的人，被確診為老人痴呆症，這個數字隨著人口老化正在迅速增長中。
有人發現椰子油對老人痴呆症有治療和預防功效，
其中一位是史帝夫紐伯特（Steve Newport）。
紐伯特先生的妻子瑪麗醫生（Dr. Mary Newport），是佛羅裡達州坦帕醫院的新生兒醫生，她發現先生有嚴重的老人痴呆。
醫院為紐伯特先生檢查的時候，請他畫一個鐘，他卻畫了幾個圓圈，隨後又毫無邏輯的畫了幾個數字，一點都不像鐘。
醫生把瑪麗醫生拉到一旁說：「你先生已經在嚴重的老人痴呆症邊緣！」原來是用這種方式測試一個人是否有老人痴呆的。
瑪麗醫生當時很受打擊，但是作為一個醫生，她不會就這樣放棄，她開始研究老人痴呆症。
她的研究這樣說：「老人痴呆，就好像腦子得了糖尿病，在一個人有糖尿或老人痴呆的症狀之前，身體已經出了問題長達10到20年。」
根據瑪麗醫生的研究：老人痴呆很像第一類或第二類糖尿病，起因是胰島素不平衡！
因為胰島素出了問題，便阻止了腦細胞吸收葡萄糖（glucose），
葡萄糖是腦細胞的營養，沒有葡萄糖，腦細胞就死了。
布緯博士的研究說，優質蛋白質營養了我們身體的細胞，
但營養我們腦細胞的是葡萄糖！只要掌握這兩種食物來源，我們就是自己健康的主人
至於從甚麼地方找葡萄糖？
一定不會是我們從店裡買來的現成葡萄糖，也不是葡萄，要找替代品。
腦細胞的替代營養是酮（ketones），腦細胞很歡迎酮，酮不能從維他命中找。
椰子油含甘油三酸酯（triglicerides）椰子油中的甘油三酸酯吃進身體後，在肝臟中被代謝為酮，這就是腦細胞的替代營養品！
通過這個科學的驗證後，瑪麗醫生在他先生的食物中加椰子油，
僅僅才兩個星期，他先生再去醫院做畫鐘測試時，進步是驚人的。
瑪麗醫生是傳統醫術基地的一份子，她清楚知道傳統醫藥的能耐，畢竟傳統醫藥能做的實在不多。
三個星期後，N先生第三次去做智能畫鐘測試，成績又比上一次進步，這個進步不單是在智力上，連情緒和體力都有進步
椰子油的功效 ～～ (EXTRA VIRGIN COCONUT OIL)
頂級椰子油富含50%以上的成份是月桂酸，自然界只有在母奶及少數食物中存在，對人體有百益而無害，是最健康的油脂。而月桂酸是中鏈脂肪酸的一種，易於分解吸收，不致囤積，且相當穩定，不易變質。椰子研究發展中心主席布魯斯.菲佛博士(Dr. Bruce Fife)在椰子療效(Coconut Cures)一書中說明了中鏈脂肪酸是多麼強大的利器，可摧毀許多病毒的脂質外層，包括皰疹、HIV(即愛滋病)、流感病毒、SARS…等，不僅照顧到健康，它還有療效及功能如下:
1.椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。( 菲律賓農業部長ARTHUR C. YAP )
椰子油的主成分是月桂酸（約 50 ﹪），它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身體的免疫力，針對體內的細菌、病毒，甚至是腸胃道的寄生蟲，有很強的抗菌力，適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質食用。
2.椰子油可降低膽固醇比率，不會增加身體代謝負荷，可以防治心臟病和其他心血管疾病。( 南華大學 翟本瑞博士 及 尤惠貞博士 )
椰子油能幫助提高胰島素靈敏度，使細胞較易於反應和拮抗變少，從而幫助防護高血壓，甚至會降低血壓，並減少心臟病的風險。所以不會積存在血管壁造成動脈硬化，使得血管疾病減少。
3.椰子油是飽和脂肪，脂質穩定，不易氧化產生自由基攻擊。( 楊氏診所 楊名權醫師 )
椰子油可用於美容抗老化，有很強的抗氧化能力，能幫助人體防止自由基的產生。內服外用皆可滋潤皮膚，調整皮脂腺分泌，改善乾燥膚質，消除皺紋、粉刺和頭皮屑。過敏膚質可增強皮膚適應性，舒緩嘴唇龜裂，日曬、凍傷、尿布疹和齒齦炎。可代卸妝油，可當護膚油，外敷可保護皮膚不受紫外線傷害。
4.椰子油容易消化，以利人體吸收。( 慶元中醫診所 蘇慶元中醫師 )
椰子油較其他食用油容易水解，容易消化吸收，更適合消化障礙及虛弱的體質食用。膽囊切除、膽結石、膽囊炎、胰臟炎的體質不宜食用各種含長鏈脂肪酸的油脂，卻可以食用椰子油
5.椰子油可以提高新陳代謝、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲狀腺功能、維持能量水平、穩定血糖、使頭腦清晰、情緒穩定等等的效果，對於曬傷、濕疹、昆蟲咬傷、皮膚粗糙、皮膚癌也有治療的效果。( 美國自然醫學博士 陳俊旭醫師 )
6.椰子油可健康減重，不須脂肪酶分解，容易被利用作能量燃燒轉換
(楊氏診所 楊名權醫師 )
不管是魚油、牛油、豬油、奶油，還有其他的植物油，包括葵花油、花生油、橄欖油…等等都是長鏈油，分子結構比較長，燃燒不易。唯有椰子油是中鏈脂肪酸，才是最容易燃燒的脂肪，增加熱量的燃燒率，因此容易幫助瘦身減肥。
7.椰子油對於慢性病，像是糖尿病、氣喘、動脈粥狀硬化、高血壓、關節炎、阿茲海默症、自體免疫疾病、腸道疾病、香港腳，甚至癌症，椰子油都能有效減輕症狀，使之容易回復常態。( 菲律賓大學醫藥學院名譽退休教授 孔拉多.戴瑞特 ( Conrado S. Dayrit)醫生 )
8.椰子油可降低肝脂肪，有肝病、B型肝炎、脂肪肝的人都可以吃椰子油。( 自然醫學&營養學吳永志博士 )
台灣人的肝病是越來越多了，患脂肪肝的人機率也是徧高，而椰子油可以有辦法溶掉脂肪細胞，使得肝脂肪降低。
9.椰子油不增加身體負擔，同時又對毒素具有強烈排它性，因此食用椰子油會有效地幫我們將腸、胃及身體內累積的毒素逐漸排出體外，是最自然養生良法 ( 南華大學 翟本瑞博士 及 尤惠貞博士 )
10.滋潤的護髮品、精純的按摩油 ( 椰子研究發展中心主席 布魯斯.菲佛博士(Dr. Bruce Fife)著作:椰子療效 )
椰子油研究顯示可以幫助預防頭髮分叉，使頭髮更健康美麗，有些聲稱椰子油也能幫助預防灰髮和禿頭的提早發生，同時對防止頭皮屑與保護頭皮有極大的效果，可以按摩頭皮，也可以做為護髮劑。
椰子油之成為好的按摩油，是因為富有治療的特性，它讓皮膚更健康，展現出良好的膚色，而且還幫助舒緩緊繃和疼痛的肌肉，同時因為容易吸收，所以說是不會留下油漬的按摩油。
11.椰子油使用可以使待產或產後的婦女消除妊娠紋並恢復皮膚活力 ( 傑克.迪山多( Jack Di Ssndro )
椰子油能通過毛細孔滲到皮膚裡面，藉此清理皮膚深層，幫助身體代謝。在懷孕期間或產後使用椰子油，可防止妊娠紋。用椰子油輕柔地按摩乳房，則能減輕哺乳帶來的疼痛。
12.椰子油能提昇精力能量和充沛體力，保持清醒，卻沒有咖啡因的副作用 ( 椰子研究發展中心主席 布魯斯.菲佛博士(Dr. Bruce Fife)著作:椰子療效 )
椰子油可提供快速能量營養來源，提高耐力，使人不易疲勞等特性，缺乏能量或經常疲倦的人，飲用椰子油可大大改善精力。唯須注意的是儘量避免睡前飲用，以免精神太好無法入眠。

为什么得白血病的都是孩子？-----献给无知的家长

是谁害孩子得了白血病？
       千万别给孩子喝饮料了，看了你就明白了：
得了白血病，最常见的治疗是换骨髓。你知道换了以后人还能生存多长时间吗？白血病到底是什么原因导致的？
    
       我们在这里结合大肠的功能给大家分析一下。 大肠在人体的第一个功能就是吸水， 供养全身的水分，吸水的同时大肠还会蠕动，这是大肠的第二个功能。大肠一边吸水后，一边通过蠕动将残渣运到肛门是24小时左右。这里就会出现常见的一个问题：大便干燥。 大肠在人体中是很重要的，大肠所吸的水要给肾脏造血用。 血液中有95%是水，这些水就是靠大肠吸收供给肾脏的。这意味着有一种特殊的病例是由大肠这种吸水功能失常所造成的，那就是白血病，很多小孩子最容易得这种病，主要原因是小孩子最喜欢喝饮料。
  
        很多小孩子的白血病，尤其是七、 八岁小孩得白血病的就是因为大肠功能失调造成，其实这是现代社会的文明病。很多家长不懂得这些知识，以为饮料有营养，光让小孩喝饮料，不喝水。
    
        劝大家尽量让孩子少喝饮料，因为99%的饮料中都含有一种化学成分：甜味素，这是最可怕的。大家想想，白血病是怎么来的？大肠吸水后给肾脏造血，正常的血液中95%是水，人体中水分又占60-70%， 这水是从哪里来的？全都是喝进来的。
    
        现在的家长好像有一点钱，就有一种暴富心理：我们家孩子从来不喝水，都是喝饮料。如果孩子长期不喝水，只喝饮料，我们可以想象一下 ，肾脏造血需要水，如果不喝水只喝饮料，那么饮料中的甜味素就会随着大肠吸收到肾脏，由肾脏送到骨髓造血。微量的甜味素在人体机能正常的情况下，可以随尿液排泄出体外 ，但大量的甜味素进入人体后是很难降解的，它会随着水分通过肾进入骨髓，就像塑料袋一样堆积在里面。
    
        大家知道， 塑料袋如果埋进土里，过上一百年它还是不能分解的。 大家想想骨髓是怎样的，可以到超市购买一块骨头，打碎就会发现里面是网状的。如果甜味素总是挂在上面，就会将骨髓的网堵塞了，骨髓造血的功能就会受影响，发展到一定程度就是障碍性贫血，也就是白血病。
    
        我们的骨髓造血后产生的垃圾是要排泄出来的，老是给孩子喝饮料，大量饮料中的防腐剂等化学物质是人体排泄不掉的，这些垃圾会堆积在骨头的角落中。因为这个时候人体的肾已经因为长期过滤这些化学物质，变得很虚弱了，影响到骨头，骨密度就低了，这些垃圾长期排不出去，就会慢慢从骨头往外渗出，最后就堆积到各个关节部位，这就是所谓的长骨瘤，就是这样简单。
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一月：养肾防寒           
   气候特点：一月包含小寒和大寒两个节气，是一年中最冷的季节。大寒、小寒表示寒冷的程度，从字面理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷。  
　　中医认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。
　　养生原则：“秋冬养阴”（《黄帝内经》） 。
　　养生关键：“养肾防寒”。
　　注意锻炼、保暖：如散步、慢跑等，同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。  
　　饮食宜“滋补”：民间有“三九补一冬，来年无病痛”的谚语。人们在经过春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，达到事半功倍的养生目的。
　　饮食宜忌：多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物，如冰激凌、生冷食品。
　　推荐食疗：
　　当归枸杞炖羊肉
　　用料：当归15克，桂圆10克，枸杞15克，羊肉500克。
　　制法：羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药、上汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。
　　功用：羊肉温热，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素（A、B）等，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾，可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳，补益心脾。


二月：阳气生发 适当春捂
  气候特点：二月是春天的开始，包含“立春”和“雨水”两个节气。  
　　“立春”位居二十四节气之首，表明春季从这一天开始。过了“立春”，万物复苏，大地生机勃勃，草树开始萌芽，一年四季从此开始了。
　　“雨水”节气的特点是冬去春来，湿度逐渐升高，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。“雨水”节气因为雨水增多，空气湿润，天气暖和但又不燥热，更加适合万物的生长。

　　中医认为：春属木，与肝相应。所以，春季养生主要是护肝，而护肝要从心情着手，使心情舒畅，防止“肝火上升”。
　　养生原则    从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。
　　养生关键    春季是冷空气活动频繁之季，所以要适当“春捂”。
　　二月白天渐长，阳光暖和，气温趋于上升，日照、降水也逐渐增多。民俗谚语中有句话说“立春雨水到，早起晚睡觉”。说明人们经过秋冬养生，到了春天开始劳做了。
　　春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，注意保护阳气。
　　立春以后，气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。
　　春季饮食调养
　　春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。
　　饮食宜忌
　　宜：多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。
　　忌：辛辣之物。
　　推荐食疗
　　枸杞子山药粥
　　用料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克。
　　制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。
　　功用：枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。

三月：晚睡早起 食甜养肝
气候特点：三月是春天将要过一半的时候，包含“惊蛰”和“春分”两个节气。  
　　“惊蛰”是指春雷初响，惊醒蛰伏中的昆虫。按照一般气候规律，“惊蛰”前后各地的天气已开始转暖，并渐有春雷的出现，冬眠的动物开始苏醒出土活动。雨水渐多，是春播的有利时机。
　　春分的“分”，是过了一半的意思。此时正是农家最忙的时节，也应该是春暖花开的时节。
　　中医认为，春天应肝，肝气旺可伤脾。因此，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。
　　养生原则：“春夏养阳”。
　　养生关键：春养肝。
　　春天，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困”。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。  
　　三月的养生要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。”这就是说，春天万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，这样可以使精神愉快、身体健康。但处于北方气温较低，早晚温差大地区的人还要注意保暖。
　　春季应肝，如养生不当，可能伤肝。现代流行病学调查表明，春天属肝病高发季节，要注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。
　　饮食调养：“省酸，增甘，以养脾气。”
　　春季的饮食既要根据节气变化，又要考虑个人的体质情况。以“春夏养阳”为主要原则，也就是适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以养脾。
　　多食甜   如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。  
　　少食酸    如西红柿、柠檬、橘子等。
　　推荐食疗：
　　山药粥
　　用料：鲜山药100~200克，粳米100克。
　　制法：将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。
　　功用：山药健脾益肾补肺。

四月:补肾调阴阳
气候特点:四月是春季最后的阶段，从二十四节气来说，包含有清明和谷雨两个节气。  
　　清明在节气上代表天清地明的意义。自古以来，这一天便是中国人祭祖扫墓的日子。清明又称“踏青节”，是中国汉族民间传统节日。
　　谷雨是春季最后的一个节气。古代称：“雨生百谷”，说明此节气在农业方面的重要性。
　　四月天气转暖，人们的室外活动增加，北方的桃花、梨花、杏花等开满枝头，杨絮、柳絮四处飞扬，这时候花粉过敏的人们日子就比较难过了，应该加以预防。此季节还是传染病高发季节，如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。所以应依据天气变化及时增减衣服，预防传染病是这一时期的关键。
　　养生原则
　　以补肾、调节阴阳虚实为主。
　　从中医养生来说，清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说：“逢春不游乐，但恐是痴人。”从防病来讲，在这段日子里，天气阴凉，应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。
　　饮食宜忌
　　多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。  
　　推荐食疗
　　山楂枸杞焖兔肉
　　用料：山楂、山药各30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个。
　　制法：红枣去核，兔肉切块，用开水脱去血水。诸料共入砂锅，加清水煮沸后改小火煲2~3小时，调味。
　　功用：枸杞子滋补肝肾明目，山药健脾益肾，山楂活血化瘀，红枣健脾益血，兔肉补益中气。此款食疗方蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇，有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。


五月：关注心脏
  五月是夏天即将开始的时候，包含有立夏和小满两个节气。  
　　天气特点：
　　“立夏”在天文学上表示即将告别春天，夏天马上开始。这个节气是一个万物增长增高的时候。在人们日常生活中，“立夏”代表天气转暖温度明显升高，炎热的夏季即将到来，雨水比“谷雨”更多。而对农作物来说，“立夏”又是一个旺盛生长的重要节气。
　　“小满”是一个表示物候变化的季节，此时，我国大部分地区已经进入夏季，各种植物农作物到了旺盛生长期。高温多雨，空气闷热潮湿，是“小满”时的气象特征。
　　中医理论认为,“立夏”前后利于心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化，和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”，也就是说在夏季，心阳最为旺盛。因此，夏季 需要更多的保养心脏。
　　“立夏”之际，从精神上应保持良好的心态，避免暴喜暴怒伤及心阳。老年人更应注意预防气血瘀滞引起心脏病的发作。在饮食上应以低脂、低盐的清淡食物为主，多食用维生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋葱少许，晚饭后饮少量红酒，以保持气血通畅。
　　饮食宜忌
　　宜多食：具有清热利湿的食物如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。
　　忌食：肥甘厚味，辛辣助热之品，如动物脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。
　　推荐食疗：
　　冬瓜炖鸡肉
　　用料：新鲜连皮冬瓜250克，鸡肉100克。
　　制法：冬瓜切小块，与鸡肉同加适量水炖熟放温服用。
　　功用说明：连皮冬瓜清热利水渗湿，鸡肉补脾强身。合为健脾益气，渗利水湿。

六月:晚睡早起宣畅通泻
六月是夏季真正的开始，从二十四节气来说，包含有“芒种”和“夏至”两个节气。  
　　天气特点：
　　“芒种”也是种植农作物时机的分界点。农事种作都以这个节气为界，过了这一节气，农作物的成活率越来越低。所以，农民俗称“芒种”为“忙种”。
　　进入“夏至”以后，我国大部分地区气温较高，白天气温一般都在30℃以上，最高气温有时达35℃，部分地区气温甚至到38℃。在这个季节里，人们偏于“懒散”。原因是夏季气温升高，空气中湿度增加，体内汗液无法通畅地发散出来，即热蒸湿动，湿热弥漫空气中，人们就会感到胸闷、心悸，精神不振，全身乏力。所以，在此时要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘。
　　养生关键    六月的养生重点是要根据季节的气候特征，在精神上注意保持轻松愉快的状态，不要恼怒忧郁，这样机体就能得以宣畅通泻，轻松自如。起居方面，要晚睡早起，以顺应阳气的充盛，利于气血运行。此时天气是昼长夜短，中午午休一会儿，对恢复体力消除疲劳有一定好处。由于天气炎热，汗出较多，衣着应以棉制品为好，利于汗液排泄。要常洗澡，保持皮肤清洁卫生，还要防止中暑、腮腺炎，水痘等。
　　饮食宜忌
　　6月调养应以饮食清补为原则。
　　宜：蔬菜、豆类、水果等。如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。  
　　忌： 辛辣油腻之品。如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等 。  
　　推荐食疗
　　冬瓜薏米粥
　　用料：冬瓜（带皮）100克，薏米30克，糯米30克。
　　制法：冬瓜洗净切块，与薏米同煮至熟烂，每日一次。
　　功用说明：冬瓜清热利湿，含水量高，不增加人体热量；薏米祛湿，糯米养胃，可收清热利湿养胃之效



七月： 劳逸结合  保护阳气
七月包含有“小暑”和“大暑”两个节气。
七月养生
中医认为夏季也是人体阳气最旺盛的时候，所以人们在七月工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护阳气。对有心脑血管疾病的人来说，要保证充足的睡眠，并加强室内通风，尤其在闷热的天气中要注意使用物理降温。还要注意饮食卫生，防止肠道传染病。
暑天防中暑是非常重要的。体力劳动者、室外工作的人员此时应多饮水，必要时可服少量仁丹，或喝绿豆汤等以防中暑。
    饮食宜忌
饮食应以清淡为主，蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、黄瓜等，水果则以西瓜为好。忌辛辣油腻之品。
    推荐食疗
薏仁绿豆粥
用料：绿豆30克，百合30克，薏仁30克，粳米50克，冰糖适量。
制法：将以上各原料洗净同锅煮熟烂，加冰糖放温服用。
功效：绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，共食可清热利湿、健脾和胄。

八月：早卧早起神志安宁
八月是夏天即将结束、秋天将要来临的时候，从二十四节气来说，包含有“立秋”和“处暑”两个节气。  
  天气特点
“立秋”是肃杀的季节，也预示着秋天来到。天气逐渐转为早晚较凉，白天仍旧热浪袭人。这是因为“立秋”时，伏天还没到尽头，暑气尚未消失。中医认为“立秋”也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体代谢出现阳消阴长的过渡时期。
“处暑”则意味着暑气消退秋天来临。很多地区处暑正好处在“三伏”天，所以天气仍很热，人们称为“秋老虎”。“秋老虎”属温燥，损害人体的津液，容易出现皮肤干燥、眼干、咽干、少津液，小便黄，大便秘结等症状。老年人在此时还易发心脑血管意外，因此，老年人在这一时间段要特别注意防暑降温。
    八月养生
   “立秋”以后，虽然还不是真正进入秋天，但至少是即将从暑热天气走出来了。“立秋”节气是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温差逐渐拉大，晚上已有凉的感觉。但是，此时秋风秋雨渐多，气候多变，所以人们又称之为“多事之秋”。入秋后，人体消化功能下降，抗病能力减弱，如果注意不当即可发生腹泻。婴幼儿在此时段为腹泻的易感人群，所以“秋季腹泻”患者多为婴幼儿。
  “处暑”期间，天气由热转凉，很多人会有懒洋洋的疲劳感，被称为“秋乏”。中医认为秋主燥，耗气伤阴，气虚导致四肢无力，神疲懒言，所以容易感到疲乏。
    精神调养  
  “立秋”后的精神调养应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应秋天容平之气。生活上应开始“早卧早起，与鸡俱兴”。这是因为早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺所得以舒展，且防收敛之太过。秋天也是锻炼的好季节，要加强室外活动，如跑步、打球等。
    饮食宜忌
    因秋天由肺主宰，应多食酸，少食辛。如西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、葡葡、梨等食物，都能帮助克服疲倦，应该多吃。
    少吃油腻的肉食，多吃碱性食物。秋乏与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，使人消除疲劳。碱性食物有苹果、海带以及新鲜蔬菜等。还要少吃葱、姜等辛味之品。
    推荐食疗
百合莲子汤
用料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。  
制法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
功效：安神养心，健脾和胃


九月：阴平阳秘防秋燥
九月是秋天气候最为明显的时候，包含有“白露”和“秋分”两个节气。
天气特点：白露后，我国大部分地区降水显著减少，气温逐渐转凉。俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”
秋分时，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，降水频繁，气温下降明显，白天、夜晚温差进一步拉大。《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
九月养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人们容易产生“悲秋”，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。天气好的时候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。最适宜的运动莫过于登山了，在晴朗的日子里，登高望远，看万山红遍，层林尽染，使自己身心愉悦，心旷神怡。登山使心情愉快的同时，还锻炼了身体，使身心都得到放松。从而消除不良情绪。
九月养生防秋燥也非常关键。在秋高气爽的日子里，人们往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当地多服一些含维生素的食品或用中药食疗。
饮食宜忌：
宜多食：西洋参、沙参、百合杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等。还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。
　　忌食：鱼虾、海腥，如带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、辣椒等。
　　推荐食疗：
　　梨粥
　　用料；梨两个，粳米100克。
　　制法：洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。
　　功用说明：有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。

十月：控情绪防燥邪养阴精
十月是秋天即将结束的时候，从二十四节气来说，包含有“寒露”和“霜降”两个节气。
天气特点：
十月预示着秋天即将结束，冬天将要来临。由于寒气增长，逐渐萧落，是热与冷交替的季节。民间有“白露白花花，寒露添衣裳”之说。霜降是秋天最后一个节气，“气肃而凝，露结为霜”是霜降节气的命名由来。“霜降”的意思是天气渐冷，开始出现白露，节气特点以北方较为明显。
中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。
精神调养在此时也应受到重视，这是因为气候渐冷，日照减少，风起叶落，特别是北方，万木凋零草枯叶无，易使人产生悲观之情，尤其生活、工作中遇到不如意之时，更使抑郁多发。所以，此时人们要注意控制情绪，避免伤感，多做开心喜好之事，保持良好的心态，平安度过秋季。
秋对应的脏器是肺，又因“金秋之时，燥气当令”，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精，饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水，减少节气造成的干燥之气。此时还可根据每个人体质不同选择滋阴润肺的膏剂。
　　饮食宜忌
　　宜：适当多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜，鸡、牛肉、鱼、大枣、山药等以增强体质。
　　忌：少吃葱、姜、蒜、辛辣之品。
　　推荐食疗
　　百花膏：用百合、款冬花各等分，水煎去渣，加蜂蜜熬成膏状，日服3次，每次一匙，有润肺止咳化痰之效。
　　黄芪膏：用黄芪100克，水煎滤渣，加蜂蜜500克，文火煎熬缩至膏状，日服两次，每次一匙，有补肺益气之功。
　　山药百合大枣粥
　　取山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克及大米适量。将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米洗净煮粥。每日两次服食。山药具有补脾和胃之功能，百合清热润燥，大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。


十一月：早卧晚起保护阳气
11月是冬天正式来临的时候，从24节气来说，包含有“立冬”和“小雪”两个节气。 　　
天气特点：  “立冬”是冬季的第一个节气。进入这一时节，天地万物的活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。冬季到来，自然界表现为阴盛阳衰，气温降低，寒气袭人，人体阳气容易受到损伤，所以，要特别注意保护阳气。“小雪”时期特点是天气逐渐变冷，北方地区开始下雪，但雪量较小，夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。在南方一些地区，经常一年见不到下雪。　　
“立冬”是一个十分重要的节气，又是一年中进补的最佳时期。中医认为，这一节气的到来是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止。此时应以冬眠状态养精蓄锐，为第二年春天作准备。所以，“立冬”之日要进补山珍野味，到了酷寒的隆冬，才不会怕冷。这是民间的习俗，但却体现了增强体质，预防为主的思想。
医学研究证明，冬天人们情绪容易低落，郁郁寡欢。当工作、生活遇到不顺心的事情就可能诱发抑郁症。精神养生在十一月应做到精神安静，保护阳气，不过度消耗阴精，要保持良好的心态，多做一些自己喜欢的事情，遇到不愉快的事情要及时排解，疾病就不会找来。生活中做到早卧晚起，保证充足的睡眠，注意背部保暖，这样，有利于阳气潜藏，阴精蓄积，穿着也应注意保暖。饮食上遵循“秋冬养阴”的原则。
饮食宜忌：多吃热量较高的膳食，还要多食新鲜蔬菜，以避免维生素缺乏，如牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品，如海鲜等。
　　推荐食疗：
　　木耳炒肉片
　　用料：黑木耳干品15克、猪瘦肉60克。
　　制法：黑木耳用温水发好、洗净，猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。
　　功用：黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。

12月:适度进补动静结合
12月是一年的结束，从二十四节气来说，包含有“大雪”和“冬至”两个节气。
天气特点：  “大雪”相对“小雪”而言，是个比“小雪”更加严寒的节气。民间认为，如果“大雪”节气当天下雪，则预示着“瑞雪兆丰年”。“冬至”是个非常重要的节气，这一天白昼最短，夜晚最长。中医阴阳学观点认为，“冬至”到来是阴气盛极而衰，阳气开始回升的节气，“冬至”以后气温下降明显，天寒地冻。
中医认为，12月已到了进补的大好时节。说到进补，很多人都理解为要吃营养价值高的贵重补品。其实进补是有讲究的，要“因人、因时、因地”进补，才能真正达到养生的目的。具体地说，就是要通过养精神、调饮食、练形体、适温寒、慎房事等综合调养方法，以达到强身健体的目的。
首先要养宜适度、动静结合。就是说养生调整不可太过，也不可不及。如适当体育锻炼，在锻炼前要做好准备活动，防意外受伤。精神上要积极向上，保持乐观，认真研究自己的身体状况选择食补、药补。如体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补”，适当多吃“当归羊肉汤”等，还要多吃蔬菜，切忌过补、急补。体质好的人则要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病。可用“小鸡炖蘑菇”、“白果炖乌鸡”等。平时饮食上还要多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量高的食品。至于脑力劳动者，在食补的同时可选择药补，如六味地黄丸可补肾健脑防疲劳。妇女月经不调、痛经的，可用乌鸡白凤丸等有调经止痛作用的中成药。
饮食宜忌：可多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。忌生冷如海鲜等大寒之品及冷饮。
　　推荐食疗：
　　当归生姜羊肉汤
　　用料：当归12克，生姜30克，羊肉250克。
　　制法：将羊肉洗净切块，同当归、生姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤，烂熟后加调味品，饮汤食肉，每周1~2次。
　　功用：当归活血养血，生姜温中散寒，羊肉养血益肾，合用可补血益肾养颜。

               若有血糖略高的朋友們,不妨常吃苦瓜.它既便宜也好吃.

           天然的胰島素—苦瓜




苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

　　1、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪的殺手”，它不但能從細胞裡攝取多餘脂肪，還能使多醣減少40%-60%，起到高效減肥的效果。

　　2、苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖血脂、抗腫瘤、預防老年人骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等保健功能。

　　3、苦瓜中含有氣味極苦的金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用。

　　4、苦瓜的新鮮汁液含有類似胰島素的多肽類物質，對於ⅱ型糖尿病具有良好的降血糖作用，因此它是糖尿病患者的理想餐桌食品。

　　苦瓜的吃法多種多樣，葷素搭配都很有營養價值。有些人在烹製苦瓜前用開水焯、清水泡，想盡辦法讓它減少苦味，但這樣做會使苦瓜丟失大量營養素，反而失去了其最重要的營養價值，得不償失。

　　現代很多人吃苦瓜都要用盡各種方法來去除苦味，但是在去除苦味的同時也會損失掉重要的營養素，所以糖尿病患者在吃苦瓜時，盡量要保持原生態喲。

苦瓜汁能防胰臟癌
Bitter gourd juice can prevent pancreatic cancer

多喝苦瓜汁能防胰臟癌

苦瓜雖然很營養，但很多人不太敢吃苦瓜。美國科羅拉多大學癌症中心進行動物實驗發現，苦瓜汁或許可以預防胰臟癌，並可殺死胰臟癌細胞。老鼠食用苦瓜之後，罹癌風險減少約六成之多。

動物實驗顯示，苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖，這樣癌細胞就會失去能量來源，最後慘遭殲滅。研究成果本周發表於「癌症形成」醫學期刊。

美國科羅拉多大學癌症中心癌症防治計畫主持人、藥學與製藥科學教授拉傑許•阿加爾瓦爾表示，三年前進行培養皿實驗時，早發現苦瓜萃取物可以抑制乳癌細胞。

這次研究更進一步採用動物實驗，測試苦瓜對不同癌細胞是否也有抑制效果。這次實驗用的是苦瓜汁，許多亞洲國家都有吃苦瓜的習慣。

研究結果發現，苦瓜會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有食物可吃，癌細胞失去能量，就會邁向死亡之路。

另外，苦瓜也能調節胰臟β細胞分泌胰島素。研究人員發現，老鼠食用苦瓜汁後，產生胰臟癌的機率減少了百分之六十。阿加爾瓦爾指出，許多新藥研究想盡辦法要抑制癌細胞吸取能量，結果天然食物成分也許就能達到這種效果，成果讓人振奮。

水是最好的药.

一、色斑怎么喝：
清晨一杯凉白开 ,很多人都听 说过早晨喝一杯水对身体有好处，有人喝 盐水?有人喝蜂蜜水?还有人为了美白喝柠 檬水?到底喝什么水最好呢?人体经过了一 宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，没有任何糖分和营养物 质的凉白开是最好的!如果是糖水或放入 营养物质的水，这就需要时间在体内转化，不能起到迅速冲刷我们的机体的作用。所以，清晨一杯清澈的白水是排毒妙方。

二、肥胖怎么喝：
餐后半小时喝一些水,有些MM有着这样的谬论，不喝水可以减肥！现在医学专家可以明确地告诉你：这 是一个错误的做法。如果想减轻体重，但又不喝足够的水，这样身体的脂肪不能进行代谢，其结果是体重反而增加。体内的很多化学反应都是以水这个介质进行的。 身体的消化功能、内分泌功能都需要水， 代谢产物中的毒性物质要依靠水来消除， 适当的饮水可避免肠胃功能的紊乱。你可以在用餐半小时后，喝一些水，加强身体的消化功能，助你维持身材。

三、感冒怎么喝：
要喝比平时更多的水，每到感 冒的时候，就会听到医生唠叨：“多喝水 呀!”这句医嘱对于感冒病人是最好的处 方。因为当人感冒发烧的时候，人体出于 自我保护机能的反应而自身降温，这时就 会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增 多等代谢加快的表现，这时就需要补充大量的水分，身体也会有叫渴的表现。多多 喝水不仅促使汗出和排尿，而且有利于体温的调节，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。

四、咳嗽 怎么喝：
多喝热水,遇到咳嗽、有痰这样的症状，很多人都感到憋气、难受，痰液难于咳出。这时候有什么好的办法来缓解呢?就是要多水，而且还要多喝热水。 首先，热水可以起到稀释痰液，使痰易于咳出的作用;其次，饮水的增多增加了尿量，可以促进有害物质的迅速排泄；另外呢，还可以抚慰气管与支气管黏膜的充血和水肿，使咳嗽的频率降低。这样的话， 人就会感到舒服通畅很多。

五、胃疼 怎么喝：
喝粥“水养护”,有胃病的人， 或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水 养护”措施。熬粥的温度要超过60℃，这 个温度会产生一种糊化作用，软嫩热腾的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。稀饭中含有的大 量的水分，还能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。

六、失眠 怎么喝：
热水的按摩作用是强效的安神 剂 ，人体逐渐进入梦寐的状态是体温下降的一个过程。而适宜人体睡眠的环境要求 中，温暖的环境必不可少。睡前洗个热水澡和用热水泡脚一样，都可以给人温暖的外环境，弥补体温下降带来的不适，催人入眠。而值得一提的是：水对于身体有着独特的按摩功效，轻缓、柔和、滋润的效果是最好的镇静安神剂。

七、便秘 怎么喝：
大口大口地喝水,便秘的成因 简单地讲有两条：一个是体内宿便没有水分，二是肠道等器官没有了排泄力。前者 需要查清病因，日常多饮水。后者的临时处方是：大口大口地喝上几口水，吞咽动作快一些，这样，水能够尽快地到达结肠，刺激肠蠕动，促进排便。记住，不要小口小口地喝，那样水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便。

八、烦躁 怎么喝：
高频率喝水，人的精神状态如果和生理机能相联系，有一种物质是联系二者的枢纽，那就是激素。简单地讲，激 素也分成两种：一种产生快感、一种产生痛苦。大脑制造出来的内啡肽被称为“快 活荷尔蒙”，而肾上腺素通常被称为“痛苦荷尔蒙”。当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其它毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝水。

九、恶心 怎么喝：
用盐水催吐,出现恶心的情况很 复杂。有时候是对于吃了不良食物的一种保护性反应，遇到这样的情况，不要害怕 呕吐，因为吐出脏东西可以让体舒服很 多。如果感到特别难以吐出，可以利用淡盐水催吐，准备一杯淡盐水放在手边，喝上几大口，促使污物吐出。吐干净以后， 可以用盐水漱口，起到简单地消炎的作用。另外，治疗严重呕吐后的脱水的情 况，淡盐水也是很好的补充水液，可以缓解患者虚弱的状态。

十、心脏病 怎么喝：
睡前一杯水,如果你是一个心脏不好的人，可以养成睡前一杯水的习惯，这样可以预防容易发生在凌晨的，像心绞痛、心肌梗塞这样的疾病。心肌梗塞等疾病是由于血液的粘稠度高而引起的。 当人熟睡时，由于出汗，身体内的水分丢失，造成血液中的水分减少，血液的粘稠 度会变得很高。但是，如果在睡前喝上一 杯水的话，可以减小血液的粘稠度，减少心脏病突发的危险。如此睡前的一杯水， 可是一杯救命水呀!

十一、发热 怎么喝：
间断性、小口补水为宜,我们这里说的发热，是说当你剧烈运动后，身 体的温度骤然上升，大量汗液排出。这个时候人会感到疲惫，而适当饮水是对身体 最紧急的呵护。水可以调节血液和组织液的正常循环，溶解营养素，使之供给体 能，散放热量，调节体温，增加耐力。但要注意的是：运动中很忌讳猛烈补水，比如一口气喝上两瓶饮料，这样会进一步增加心脏的负担，所以运动中以间断性、小口补水为宜。而运动前补水也是很不错的保养方案。

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豆腐乳產出了大量的 **維生素B12**！
對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的

1999年11月份，美國FDA通過一個豆類的研究報告，證實豆製品對治療心血管疾病有確實的療效，現在，我們許多家庭都自己買了豆漿機，在家磨豆漿喝，但人們一般在磨豆漿的時候，往往把產生的豆腐渣當作廢料一樣扔掉。
其實，豆腐渣的營養非常豐富，常吃還能防治許多疾病。
近年來，美國科學家發現，豆腐渣中含有較多的抗癌物質異黃酮，經常吃點豆腐渣製成的食品，便可以預防乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌和大腸癌。
新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質，能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。
凍豆腐雖然經過冷凍，但是，營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。
所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友，不能不說是一種新方法。
豆腐乳是咱們老百姓最喜歡的一種豆製品，像北京人喜歡吃上兩口王致和的臭豆腐、醬豆腐； 南京人喜歡吃香乾、臭乾；安徽人喜歡吃毛豆腐。
無論是哪一種，專家告訴我們說，豆腐一經發酵之後，最大的變化是產生出了大量的維生素B12，而人體要是缺少了維生素B12呢，就會加速大腦的老化。
所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
最後，需要提醒大家的是，因為菠菜葉酸會對豆腐中的鈣的吸收有一定影響。
所以，建議大家儘量避免把菠菜和豆腐同吃。[/td][/tr][tr][td] [/td][/tr][/table]

很专业，有心得！