[推荐]消暑聖品 [复制链接]

(1)西瓜：水分含量90％以上，紅肉可食，白肉可涼拌。(2)絲瓜：可美白潤膚（絲瓜露、絲瓜水）。(3)苦瓜：可降火，且營養豐富。(4)冬瓜：有美白、利水的效果，屬涼性，可幫助排除體內不好的東西。不妨自己熬冬瓜茶、青草茶、桑菊茶、綠豆湯等，這些都是不錯的消暑飲品。（桑菊茶作法：桑葉、菊花等量各約20克（5錢）+1壺水）.
网友們有好介紹?

西瓜排骨湯
《材料》 大西瓜果皮l/8個、排骨四兩、鹽

《做法》 排骨洗淨，加入水八杯，大火煮沸；加入切塊西瓜果皮，小火煮十分鐘；加鹽調味即成。食肉喝湯。
《療效》 暑熱退火，解酒袪毒等，有清肝止渴，潤燥利尿的作用。
夠兩位用.

海帶紫菜冬瓜湯
《材料》 冬瓜半斤、水發海帶4兩、紫菜5錢。可加入肉或排骨半斤.

《做法》 1.冬瓜去皮切片，海帶洗淨切絲，紫菜撕碎放湯碗中。2.用冬瓜皮、冬瓜什共同煮湯，煮沸後，除去冬瓜皮加入海帶絲，煮沸兩分鐘，放調味料後，倒入盛放紫菜的湯碗內，淋上麻油即可。
《療效》 冬瓜，性微寒味甘，有消暑止渴、利尿消腫、散熱毒癰腫。冬瓜皮有消暑清涼解毒作用，再與紫菜、海帶合用，有清熱護膚、退熱止癢效果。

綠豆南瓜湯
《材料》 綠豆2兩、南瓜半斤。

《做法》 1.乾綠豆用水淘去泥沙，濾過水，趁水未乾時加入少許食鹽，拌 合均勻，略醃3分鐘後，用清水沖洗乾淨。2.南瓜削皮去瓜瓤，用清水沖洗乾淨、切小塊備用。3.鍋內注入清水約500毫升，先用大火燒沸後，先下綠豆煮沸兩 分鐘。加入少許清水，再沸才將南瓜塊下鍋蓋上，用小火煮沸 約30分鐘，至綠豆開即可，吃時加觀調味即可。
《療效》 綠豆，性涼味甘，能消暑利尿解毒，配南瓜生津益氣，為良好夏季防暑膳食。適用病症:夏季傷暑心煩、身熱口渴、小便紅赤、頭昏乏力等症

银狐介绍的消暑饮食看来都好吃，谢谢！

提醒，肾虚的少喝。

蔚蓝兄:多謝你提醒.

海參鴨肉湯
《材料》 鴨肉半斤、海參1兩、生薑2片、蔥1根。

《做法》 1.生薑洗淨，蔥洗淨切段，鴨肉切片，海參水發後洗淨切成薄 片。2.油起鍋，放清水適量，煮沸後放鴨肉、海參，用大火煮沸後，小火煮1小時，放蔥、薑煮沸，調味即可，隨湯飲用。
《療效》 (三)功效特點:鴨，性溫味甘，功能滋陰補血、利水消腫、清虛熱、補虛損;薑、蔥，性溫味辛，功能健胃散寒。諸物合用成湯，滋補肝腎、益陰平陽之功。(四)適用病症:腎病及肝腎陰虛，症見腰膝痠軟、頭目眩暈、耳鳴耳發、盜汗遺精、口乾咽燥等症。

烏梅清暑飲
《材料》 烏梅5錢、石斛3錢、山楂3錢、西瓜翠衣（西瓜皮）1兩、冰糖適量。

《做法》 １、用清水將各原料洗淨。２、先將石斛置入鍋內煎煮約30分後，其他諸物陸續下鍋煎煮取汁，去渣。３、調入冰糖溶化即可。４、每日分多次當茶飲用，解渴效果佳。
《療效》 烏梅性平味酸澀。能澀腸止瀉、固崩止血、收斂生津，主治慢性腹瀉、痢疾、鎮嘔解熱、虛熱煩渴、便血、尿血、久咳等。石斛性微寒、味甘。能清熱養陰、生津益胃、除虛熱、促進胃液分泌，主治口乾煩渴、熱病傷津、病後虛熱、視物昏花等。山楂性微溫、味甘酸，可消食化積、活血化瘀、增加胃酸分泌、助消化、增強心肌收縮力、擴張血管，主治由食積滯所致之脘腹脹滿、腹疼瀉泄、腸炎痢疾、高血壓、冠心病等。西瓜翠衣性寒味甘，有清暑熱、除煩渴、利尿等效果，主治暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡等。諸物與冰糖合用，有清心火、滋腎水、助消化的作用

银狐兄:盐拌绿豆的作用是什么?

银狐对食物疗法有如此深入之研究，可喜可贺。莫非是乃父之教导所至，或是太太的教导有方。当然也不排除银狐本身的多年潜心积累的心得。

日常饮食调理得好可令身体健康。

远游客:過獎了!銀狐对食物疗法的認識,只不過是三腳貓的功夫,不值一贺.大家一起研究,研究.

银狐：萝卜对那些既健康又好吃的特别感兴趣，请一一介绍好吗？

天涯人:绿豆性屬寒,加入食鹽，能起中和作用.又可作引藥.鹽性屬咸,有瀉下作用.
[本草網目]:"藥有陰陽配合----藥有七情.獨行者,單方不用輔也;相需者,同不可离也.相使者,我之佐使也;相惡者,奪我之能也;相畏者,受彼之制也;相反者,兩不合也;相殺者;制彼之毒也'.此為藥用大法也!