雨露:不是吧?你在哪儿?很难买到锂鱼?有冇搞错？！要不要我邮寄一条给你？这样吧，为解你只能看没得喝心里很难受，今天给你找了另一个菜－－
葱油海蜇芦荟丝
主料：海蜇皮２００克；
辅料：芦荟丝、芫荽、红樱桃；
调料：醋、味精、盐、香油、葱；
做法：
１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。
２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。
３．芫荽清洗，冷开水浸泡。
４．将海蜇捞出，沥干水分，摆入盘中。
５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。
６．海蜇丝堆成馒头状，铺上１０克芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃，边缘摆上芫荽嫩叶即可。
特点：口感脆嫩，清爽可口，四色调和，自然雅致。
