越华农庄【夏日烹饪专栏】百合蜜枣猪肺汤|越华中学 - 第30页

离线群芳谱

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卤水鸭

                         簕菜鲫鱼汤
     一、材料：簕菜400克、鲫鱼1条、红枣5个、生姜4片。

    二、做法：材料分别洗净。红枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄。在锅中加清水、姜、枣，武火滚沸后10分钟，再下簕菜煲20分钟，下盐便可。
   三、簕菜乃台山一带常见的野菜，且有清热解毒之功，特别有助消除上火引起的青春痘和毒疮等。与鲫鱼滚汤最搭配，甘苦与鲜，甘润清香可口，有开胃健脾、清热解毒之功。（胆囊炎的人吃最好）

[ 此帖被群芳谱在2012-07-27 16:59重新编辑 ]

离线白云剑客

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只看该作者 436楼发表于: 2012-05-15

回 435楼(群芳谱) 的帖子

苟杞试得多，簕菜头次听说，谢谢学妹介绍。

天涯浪子

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只看该作者 437楼发表于: 2012-05-15

Re:回 435楼(群芳谱) 的帖子

引用第436楼白云剑客于2012-05-15 20:16发表的回 435楼(群芳谱) 的帖子 :
苟杞试得多，簕菜头次听说，谢谢学妹介绍。

师兄小时候乡下簕菜见得多啦，冇人吃，现在台城市场好多卖，煲汤最好啦。

离线Nglouie

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只看该作者 438楼发表于: 2012-05-16

引用第435楼群芳谱于2012-05-15 19:57发表的  :
                         簕菜鲫鱼汤
     一、材料：簕菜400克、鲫鱼1条、红枣5个、生姜4片。

    二、做法：材料分别洗净。红枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄。在锅中加清水、姜、枣，武火滚沸后10分钟，再下簕菜煲20分钟，下盐便可。
.......

〝簕菜〞弄不到，改用芫茜，味道与功效也不差。

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只看该作者 439楼发表于: 2012-05-22

木棉花薏米龙骨汤

　　材料：木棉花、薏米、扁豆、龙骨、陈皮、蜜枣。

　　做法：先把龙骨飞水，把适量的水煮开后放以上材料煲2小时左右，最后加点盐调味即可。

　　功效：清热解毒、健脾利湿。

离线聊天

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只看该作者 440楼发表于: 2012-05-23

Re:越华农庄【夏日烹饪专栏】木棉花薏米龙骨汤

引用第438楼Nglouie于2012-05-16 11:35发表的 :

〝簕菜〞弄不到，改用芫茜，味道与功效也不差。

今天叫工人试做,因为小孩好象有暗疮了,谢谢靓女芳!

记录自己作过的蠢事,提出自我批评,既然我们均非完美,何不欢迎建设性的批评?没有人能侮辱和困扰我,除非自己允许,棍杖石头能打断我的骨头,但语言休想动我分毫.永远不要对敌人心存报复.

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只看该作者 441楼发表于: 2012-05-23

Re:越华农庄【夏日烹饪专栏】木棉花薏米龙骨汤

聊天靓仔欢迎欢迎，你的美女有青春痘痘，如果有野生簕菜粉做面膜贴在脸上效果更佳。

离线适者生存G

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只看该作者 442楼发表于: 2012-05-23

Re:越华农庄【夏日烹饪专栏】木棉花薏米龙骨汤

靓！

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只看该作者 443楼发表于: 2012-05-27

Re:Re:越华农庄【夏日烹饪专栏】木棉花薏米龙骨汤

引用第442楼适者生存G于2012-05-23 16:14发表的 Re:越华农庄【夏日烹饪专栏】木棉花薏米龙骨汤 :
靓！[表情]

雷老师靓汤就饮多D

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只看该作者 444楼发表于: 2012-05-30

Re:越华农庄【夏日烹饪专栏】生活小常识

炎炎夏日哪些刮油食物最减肥？

脂肪的堆积是肥胖的根源，减肥一定要减少体脂肪。其实很多食物本身就具有一定的刮油功效。下面小编就为大家推荐几款天然刮油食物，让你减肥变的更轻松!
糙米
　　糙米含有丰富的B族维生素以及维生素E，有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道疏松远远不断的能量。其所含的钾、镁、锰、铁等微量元素及膳食纤维，能促进肠道有益菌的繁殖，预防便秘和肠癌的发生。
　　将糙米煮成糙米粥，是夏日减肥的最佳选择。将糙米淘洗干净，在清水中浸泡两个小时之后，和排骨、海米一同放入锅中，加入适量的轻松煮成粥，然后撒上胡椒粉即可。每个星期喝两次糙米刮油粥，能保证肠道吸收充分的润肠素，维持肠道健康。
　　苹果
　　“一日一苹果，医生远离我。”一句话道出了苹果的保健作用。苹果含有丰富的半乳糖醛酸及果胶，能促进肠道排毒，将肠道中的毒素降至最低。而且苹果富含可溶性纤维，能促进宿便排出，让你远离腹婆行列。
　　苹果最好是连着皮一起吃，因为苹果皮中含有丰富的抗氧化活性物质，有助于降低肠道老化的速度。如果你怕连着皮吃不卫生的话，可以先用盐水泡一泡它，然后用清水洗净之后再吃，这样就绝对没问题啦。
　　花生
　　花生入脾经，具有养胃醒脾、滋润肠道、强健肠道的作用。其独有的植酸、植物固醇，能增加肠道的任性，抵抗外界侵扰。但是花生所含的脂肪也不少，如果吃太多的话，是会容易让人长胖的。所以，要适量吃，巧妙地吃。
　　专业的营养师建议，每天吃5-6颗水煮花生，就能起到强健肠道的作用。水煮花生的不会将花生所含的营养破坏掉，而且安全，容易吸收，是白领瘦身的必备食品。
　　夏季减肥坚持食用上述刮油食物，就算运动少也能瘦下来，还能预防便秘的发生，推荐大家试试!

[ 此帖被群芳谱在2012-05-30 17:46重新编辑 ]

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只看该作者 445楼发表于: 2012-05-30

Re:越华农庄【夏日烹饪专栏】木棉花薏米龙骨汤

                   银耳山药汤
          原料：

    瘦肉半斤、干银耳6g、鲜山药一斤、枸杞3g、清水适量。

        做法：

    1.银耳用清水浸泡发后去掉蒂头撕小块。

    2、大火煮开后转小火煮约30分钟以上。

    3、等银耳煮软后加入山药、枸杞续煮20分钟，调味即成。

    4、银耳含有丰富的膳食纤维，可清肠胃减少肠道吸收脂肪，并促进排宿便，是优质的减肥食品。

   5、结膜炎。可以多喝些银耳羹有一定的辅助治疗功效。

[ 此帖被群芳谱在2012-05-30 17:33重新编辑 ]