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我看旧日茶楼(船仔湖心) [复制链接]

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离线玲珑姑娘
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只看该作者 15楼 发表于: 2007-09-18

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离线夕阳
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只看该作者 16楼 发表于: 2007-09-19
讲起旧日台城的茶楼,我也来说一说.台城虽然小但旧时却分为几个市,正市街一带称新宁市,南昌街一带称南昌市,龙舟地一带称西宁市.茶楼的分布也很均匀,新宁市有励德社{红旗}和西濠[天桥],南昌市有燕喜[现东风旅店]后迁往牛屎巷,现燕喜对面是广东茶楼,旧车站对面是道全茶楼[后改台山酒家]另外在通济东路一带[现湖滨]附近有间一德亭茶楼.我只记得这些了遗漏的请补充指正.
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离线四眼光头佬
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只看该作者 17楼 发表于: 2007-09-20
玲珑姑娘:

 

老班长：我们一直在研究这个数碟收款的问题，

怎解当时船仔沒人去理会改善？


不是不想改，是当时他们不知应该怎样改！没有人教，这种情况在其他茶楼也一样，体现那时候人的素质，但也反映出人们太穷了，才当这种“小偷”，后来，饮食公司到广州等地取经，才学会了：1、先交钱后拿点心，2、开单，也就是现在的开卡，以卡结帐。
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离线国际自由人
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只看该作者 18楼 发表于: 2007-09-20
   其实光头佬讲得好对, 当时的管理模式还是停留在很古老的模式, 这是其一, 其二.就是主要还是国营的, 就算亏多少也不是我自己的, 就是见到人飞碟也会"冇眼睇",做个老好人吾好, 当时台成又小, 每天撞楼撞面, 费事得罪人,
   记得那时最早改变管理模式的就是"园林酒店", 由于是香港佬投资, 所以管理人员都得去学习, 那时的管理由餐饮到旅业, 管理模式都说是"港式"的, 那时我已不在台城了, 当我回来我却不觉得很特别, 因为广州早已全面是这种管理模式了!
   所以台城那时由于交通. 通信不发达, 真是"山高皇帝远"啊!
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离线夕阳
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只看该作者 19楼 发表于: 2007-09-22
我也记得当年在船仔饮茶专拣船边的坐位来坐目的是丢碟入湖中方便.因此每到年尾人工湖干塘就有很多碟捞上来了.
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离线z-far
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只看该作者 20楼 发表于: 2007-09-23

［此帖子已被 z-far 在 2007-9-23 11:20:36 编辑过］

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离线z-far
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只看该作者 21楼 发表于: 2007-09-23

Folks, the last picture of bamboos in our beloved lake, may still have my/your aspirations, our youth etched when we were teenagers...

This thread of posting brings back too much sentiments, memories.  Let's look forward instead, shall we?  ... 

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离线羊牯头
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只看该作者 22楼 发表于: 2007-09-23

Z-far:你是不是在这片竹林也留有字作纪念?
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离线z-far
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只看该作者 23楼 发表于: 2007-09-23
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离线z-far
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只看该作者 24楼 发表于: 2007-09-23

羊牯头,

Looking back on this small road less travelled, many dreams are lost along the way...

Dreams and aspirationed etched 30 years ago on the bamboos in our lake, when we were classmates, may it last forever.

 

P.S.  Try this link, photos of a friend on his latest trip.  The road less travel.

http://www.kodakgallery.com/Slideshow.jsp?collid=98480708411.466284764111.1190520361855&mode=fromshare&conn_speed=1&collid_list=98480708411.466284764111.1190520361855:&img_size=5&trans_delay=3000&trans_enabled=true&conn_speed=1&mode=fromshare&Upost_signin_override_collid=98480708411.466284764111

［此帖子已被 z-far 在 2007-9-23 12:12:36 编辑过］

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离线玲珑姑娘
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只看该作者 25楼 发表于: 2007-09-24

 

Z-far : 您台城人工湖的照片让人回忆30多年前.....

您Friend 的美丽花旗国的山水照片，有別于中国, Nice 美景如画！
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离线玲珑姑娘
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只看该作者 26楼 发表于: 2007-09-24

 

前天逛台城街市，发现十分好玩，请点击：

http://www.75one.cn/bbsxp/ShowPost.asp?ThreadID=10254
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离线九分钱
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只看该作者 27楼 发表于: 2007-09-24
还有谁记得早期船仔的那几条专追小孩的恶狗,我是受害者.
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离线玲珑姑娘
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只看该作者 28楼 发表于: 2007-09-24

 

九分钱： 是有几条恶狗，还在食客的抬底＂公来公去＂。
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离线liuhongzhang
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只看该作者 29楼 发表于: 2015-06-10
Thank to 玲珑姑娘，把我带回旧日台城“湖心石船”茶坊那美好的回忆！台城是我幸福童年、少年生活过的可爱的家乡！
（你还记得二塘路泡水馆，我也住那附近，也去那里买过开水呀！是否小时也曾相识？我现住洛杉矶。）
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