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[原创]台山家乡美食 [复制链接]

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离线惊喜

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只看该作者 6465楼 发表于: 2010-01-30

 

  

         

   飘雪:吃完肥腻肉,整返碟水果沙拉真爽!

离线斌斌

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只看该作者 6466楼 发表于: 2010-01-30

  Laotao大哥:油水获获哩!丐碟密汁叉烧留A你个.


惊喜大师偏心,呆亦好喜欢丐几味哇,又吾A碟呆.
离线惊喜

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只看该作者 6467楼 发表于: 2010-01-30

 

 

 

   久违了的恩平烧,在那个年代吃上一个甜糯糯又韧又软的恩平烧饼算是不错了,但从不知道土法制作如何?现转载恩平烧饼的加工制作过程与大家分享.

 

 

   恩平烧饼,俗称“恩平烧”,为恩平特产,以其制作精巧、风味独特而驰名。它的主要原料为糯米粉,有黄糖和白糖两种,配以冰肉及芝麻;还有一种以豆沙或莲蓉为馅料,这些材料一定要精细加工。饼坯制成后,置于平底的圆铁盆中,上下以猛火煎烤。就这样,烧饼具有入口软滑的特点,夹着烧猪肉吃,更有甘香滋润之味,令人百吃不厌。

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[此帖子已被 惊喜 在 2010-2-1 3:25:19 编辑过]

离线惊喜

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只看该作者 6468楼 发表于: 2010-01-30
斌斌:

  Laotao大哥:油水获获哩!丐碟密汁叉烧留A你个.


  惊喜大师偏心,呆亦好喜欢丐几味哇,又吾A碟呆.

  斌斌:丐只烧鹅留A你,中意吗?我吾会偏心个.

离线Laotao

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只看该作者 6469楼 发表于: 2010-01-30
惊喜:
Laotao:

   飘雪:讲起咸虾我流口水,我今日去超市买了樽虾酱,几爽在国外$2.59就可尝到台山廣海虾酱.


惊喜大师:前不久朋友送两樽正宗广海咸虾给我,是广海专业户特制,大华府很多位朋友吃过一致赞赏,其中syp、顺主任、斌斌等更大量捞饭,开胃极了,淡甜淡甜,味鲜夾香。我看你在超市买这樽,色带红棕,就算广海生产,未必好吃。靓野应是中灰色。现我还畄有些少,等你过来品尝。

  Laotao大哥:原来你还藏有这么正宗的广海咸虾,睇来大华府一行是无可避免了.


惊喜大师:接顺主任急电,询问大师几时成行?
离线Laotao

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只看该作者 6470楼 发表于: 2010-01-30
斌斌:

  Laotao大哥:油水获获哩!丐碟密汁叉烧留A你个.


惊喜大师偏心,呆亦好喜欢丐几味哇,又吾A碟呆.

斌斌吾使呷醋,A半你啦。
离线惊喜

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只看该作者 6471楼 发表于: 2010-01-31
Laotao:
惊喜:
Laotao:

   飘雪:讲起咸虾我流口水,我今日去超市买了樽虾酱,几爽在国外$2.59就可尝到台山廣海虾酱.


惊喜大师:前不久朋友送两樽正宗广海咸虾给我,是广海专业户特制,大华府很多位朋友吃过一致赞赏,其中syp、顺主任、斌斌等更大量捞饭,开胃极了,淡甜淡甜,味鲜夾香。我看你在超市买这樽,色带红棕,就算广海生产,未必好吃。靓野应是中灰色。现我还畄有些少,等你过来品尝。

  Laotao大哥:原来你还藏有这么正宗的广海咸虾,睇来大华府一行是无可避免了.


惊喜大师:接顺主任急电,询问大师几时成行?

  Laotao大哥:请急电转告顺主任,待气候转暖琥珀鱼肥时,惊喜就会出现.

离线LWei

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只看该作者 6472楼 发表于: 2010-02-01
Laotao:
惊喜:
Laotao:

  Laotao大哥:原来你还藏有这么正宗的广海咸虾,睇来大华府一行是无可避免了.


惊喜大师:接顺主任急电,询问大师几时成行?

  Laotao大哥:请急电转告顺主任,待气候转暖琥珀鱼肥时,惊喜就会出现.

惊喜大师:快乃起程呀,你体下丐多放乃呀.

留丐一条给你养咯

离线同花顺
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只看该作者 6473楼 发表于: 2010-02-01
惊喜:
Laotao:
惊喜:
Laotao:

   飘雪:讲起咸虾我流口水,我今日去超市买了樽虾酱,几爽在国外$2.59就可尝到台山廣海虾酱.


惊喜大师:前不久朋友送两樽正宗广海咸虾给我,是广海专业户特制,大华府很多位朋友吃过一致赞赏,其中syp、顺主任、斌斌等更大量捞饭,开胃极了,淡甜淡甜,味鲜夾香。我看你在超市买这樽,色带红棕,就算广海生产,未必好吃。靓野应是中灰色。现我还畄有些少,等你过来品尝。

  Laotao大哥:原来你还藏有这么正宗的广海咸虾,睇来大华府一行是无可避免了.


惊喜大师:接顺主任急电,询问大师几时成行?

  Laotao大哥:请急电转告顺主任,待气候转暖琥珀鱼肥时,惊喜就会出现.

        
惊喜jj:老头司令下死命令,令小顺子我味水托石也要搞条琥珀鱼,供惊喜酒楼新张之喜用之.并立下军令状,否则.......提头?倒不是,提包衭返香下耕田,这难题真是苦煞了我小顺子,日盼夜盼惊喜从天而降,飞来一条琥珀鱼.....
离线紫兰花
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只看该作者 6474楼 发表于: 2010-02-01
同花顺:
惊喜:
Laotao:
惊喜:
Laotao:

   飘雪:讲起咸虾我流口水,我今日去超市买了樽虾酱,几爽在国外$2.59就可尝到台山廣海虾酱.


惊喜大师:前不久朋友送两樽正宗广海咸虾给我,是广海专业户特制,大华府很多位朋友吃过一致赞赏,其中syp、顺主任、斌斌等更大量捞饭,开胃极了,淡甜淡甜,味鲜夾香。我看你在超市买这樽,色带红棕,就算广海生产,未必好吃。靓野应是中灰色。现我还畄有些少,等你过来品尝。

  Laotao大哥:原来你还藏有这么正宗的广海咸虾,睇来大华府一行是无可避免了.


惊喜大师:接顺主任急电,询问大师几时成行?

  Laotao大哥:请急电转告顺主任,待气候转暖琥珀鱼肥时,惊喜就会出现.

        
惊喜jj:老头司令下死命令,令小顺子我味水托石也要搞条琥珀鱼,供惊喜酒楼新张之喜用之.并立下军令状,否则.......提头?倒不是,提包衭返香下耕田,这难题真是苦煞了我小顺子,日盼夜盼惊喜从天而降,飞来一条琥珀鱼.....


顺gg讲到丐紧张,捞条鱼仔对于你来讲是小事一件,使吾使执包衭返香下耕田呵。
离线quartz
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只看该作者 6475楼 发表于: 2010-02-01

 

    

    

    

   传几張家乡鱼来家乡美食同大家分享

离线惊喜

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只看该作者 6476楼 发表于: 2010-02-02

 

   惊喜大师:快乃起程呀,你体下丐多放乃呀.

留丐一条给你养咯

  Lwei大师:你送丐乃系乜鱼?唛唛口好生鲜,不过子吾系琥珀鱼,我想吃琥珀鱼鱼生哗.

离线惊喜

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只看该作者 6477楼 发表于: 2010-02-02

 

  惊喜jj:老头司令下死命令,令小顺子我味水托石也要搞条琥珀鱼,供惊喜酒楼新张之喜用之.并立下军令状,否则.......提头?倒不是,提包衭返香下耕田,这难题真是苦煞了我小顺子,日盼夜盼惊喜从天而降,飞来一条琥珀鱼.....

   顺主任:捉吾到琥泊鱼,捞条泥鳅蒸咸虾都吾错.

离线惊喜

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只看该作者 6478楼 发表于: 2010-02-02
紫兰花:
同花顺:
惊喜:
Laotao:
惊喜:
Laotao:

   飘雪:讲起咸虾我流口水,我今日去超市买了樽虾酱,几爽在国外$2.59就可尝到台山廣海虾酱.


惊喜大师:前不久朋友送两樽正宗广海咸虾给我,是广海专业户特制,大华府很多位朋友吃过一致赞赏,其中syp、顺主任、斌斌等更大量捞饭,开胃极了,淡甜淡甜,味鲜夾香。我看你在超市买这樽,色带红棕,就算广海生产,未必好吃。靓野应是中灰色。现我还畄有些少,等你过来品尝。

  Laotao大哥:原来你还藏有这么正宗的广海咸虾,睇来大华府一行是无可避免了.


惊喜大师:接顺主任急电,询问大师几时成行?

  Laotao大哥:请急电转告顺主任,待气候转暖琥珀鱼肥时,惊喜就会出现.

        
惊喜jj:老头司令下死命令,令小顺子我味水托石也要搞条琥珀鱼,供惊喜酒楼新张之喜用之.并立下军令状,否则.......提头?倒不是,提包衭返香下耕田,这难题真是苦煞了我小顺子,日盼夜盼惊喜从天而降,飞来一条琥珀鱼.....


顺gg讲到丐紧张,捞条鱼仔对于你来讲是小事一件,使吾使执包衭返香下耕田呵。
  紫兰花:阿顺主任几时做了地主?要执包袄返香下耕田.
离线LWei

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只看该作者 6479楼 发表于: 2010-02-02

  惊喜大师:提到你来访问,华府总统命令急忙去捉,唔好意思捉错鱼,后来见多过头,又去放生.丐一次带枚标本去捉,不论大细都捉回来交差先.预先知会一声,并保证人到礼到.

英文名字(theragra halcogramma)

吖丫一条大个,准备鱼头鱼骨滚汤,起鱼片滑炒.

可惜细小了一点

丐两条留给你养,丐细养又几合适.

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