[原创]台山家乡美食 [复制链接]

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原文由 国际自由人 发表于 2007-8-22 21:19:40 :
      记得那时到"油湛记" 吃白粥加油炸鬼就最值得回味! 还有三十年前"有好餐厅"的排骨蒸饭, 猪手蒸饭!你还记得吗?

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丐味卖还好味过Ｄ排骨蒸饭, 猪手蒸饭!

惊喜：家乡东西好吃吗？有时间多回来尝尝。美国是否有豪是买？

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原文由 车厘子 发表于 2007-8-23 11:28:37 :

惊喜：家乡东西好吃吗？有时间多回来尝尝。美国是否有豪是买？

 

 

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    车厘子,你好叻哇,你子A徐丐有好野吃.记得多乃来涝嚕哇,蠔豉唐人街有得卖.不过我最怀念系台城乃盐水煮花生,半干半湿咸淡式中.

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-22 15:17:46 :  

箩卜,又稔起食香肉,自由人连猫老鼠都敢试哇,你真系同佢一条战壕既战友?

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惊喜：猫和老鼠萝卜不敢下箸，倒是垂涎那东坡肉、五花腩，仅仅在这些大肉面前敢和国际自由人大佬做战友啊

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原文由 国际自由人 发表于 2007-8-23 21:06:07 :
     萝卜MM, 你去乃揾乃狗仔丐可爱吖?! 勿你几浩放佢落个锅吖? 丐乃狗仔吾系抲来煮吃个哗!

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制成品？？？

 熟食

生食

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原文由 花心萝卜 发表于 2007-8-23 16:47:24 :

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-22 15:17:46 :  

箩卜,又稔起食香肉,自由人连猫老鼠都敢试哇,你真系同佢一条战壕既战友?

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惊喜：猫和老鼠萝卜不敢下箸，倒是垂涎那东坡肉、五花腩，仅仅在这些大肉面前敢和国际自由人大佬做战友啊

 

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     箩卜,讲起东坡肉,五花腩,你有冇试过五化腩酱扎肉,我响朱家角见到,听讲系用上好的五花肉扎实,经小火慢炖而成,油而不腻,阵阵肉香味扑鼻,可惜我见响街边摆卖冇试.

惊喜JJ：萝卜在珠江三角洲附近吃过类似的“禾杆肉”的确香浓美味、肥而不腻、试过返寻味、讲起流口水！唔得了啦～上班几乎无心机～

呵呵楼上两位大佬，狗仔十分得意哩？萝卜怎舍得烹煮？平凡人大佬个个生食主意更吓人啊～

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-24 8:47:08 :

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原文由 花心萝卜 发表于 2007-8-23 16:47:24 :

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-22 15:17:46 :  

有冇试过五化腩酱扎肉,我响朱家角见到,听讲系用上好的五花肉扎实,经小火慢炖而成,油而不腻,阵阵肉香味扑鼻,可惜我见响街边摆卖冇试.

 

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-16 4:42:52 :

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原文由 平凡人 发表于 2007-8-16 1:41:06 :

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原文由 国际自由人 发表于 2007-8-15 23:30:33 :

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-14 16:03:18 :

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原文由 国际自由人 发表于 2007-8-14 15:45:30 :
      泥猛我们这里经常有得吃, 说实话泥猛是没有养植的, 在鱼季就经常有得卖! 还有时有游水的鲜泥猛呢! 用来清蒸滚汤都很鲜甜! 不过它却算不上有档次的鱼! 也就是说上不了大席! 好像狗肉一样, 永远都不会上酒楼的! 你知道吗?

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     自由人,泥猛我都系第一次吃，最美味还系响广州食D椒盐濑尿虾，值得回味。

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          其实在广州食海鲜也很齐全的,  出处不如聚处,  还有在广州对烹调海鲜也很有一套, 而在台山是绝对做不到的! 是吗?

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广州出品？？？

［此帖子已被 平凡人 在 2007-8-16 1:45:19 编辑过］

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   勿丐碟系叫

講起泥蜢子幾滑突，泥蜢係吃屎个

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原文由 tany 发表于 2007-8-24 12:22:22 :

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-24 8:47:08 :

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原文由 花心萝卜 发表于 2007-8-23 16:47:24 :

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-22 15:17:46 :  

有冇试过五化腩酱扎肉,我响朱家角见到,听讲系用上好的五花肉扎实,经小火慢炖而成,油而不腻,阵阵肉香味扑鼻,可惜我见响街边摆卖冇试.

 

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     惊喜大排档勿吾系响街边吃吗?

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原文由 真由美 发表于 2007-8-24 23:02:25 :
惊喜JJ,外边乃人吃热狗系未丐吃阿,呆大乡里命吃过吾A哇

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-24 8:47:08 :

 

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     箩卜,讲起东坡肉,五花腩,你有冇试过五化腩酱扎肉,我响朱家角见到,听讲系用上好的五花肉扎实,经小火慢炖而成,油而不腻,阵阵肉香味扑鼻,可惜我见响街边摆卖冇试.

 

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    惊喜姐姐：睇见丐盆肉阿谁敢吃啊，亦可能好好味子吾定。