[原创]台山家乡美食 [复制链接]

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原文由 gucci73 发表于 2007-8-30 19:00:40 :
各位食家,丐乃乜鱼吖?好似一堆烂布碎.

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原文由 国际自由人 发表于 2007-8-30 23:19:45 :
      吾系鱼估哗! 吾好意思, 我都没见过这中东西, 有谁见过又或吃过呢? 请告知!好吗?

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原文由 国际自由人 发表于 2007-9-1 9:01:29 :
       多谢你昌记, 还是你见识广, 也可能一定在还边生活过才对这些奇形怪状的鱼认识, 是用来枕么吃的呢? 味道又如何呢?"鱼婆"干是用来煲汤的吧!

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国际兄：通常加工这种鱼干，多是凉水泡约2小时，用刀定块后再以豉油王调味清蒸，其海鲜味较浓，胜似于瑶柱，如有纯正花油调配还有另一翻风味。

自由人,阿昌记话"婆魚"你话"鱼婆",吾明几解丐乃"婆魚,鱼婆"冇眼冇鼻个?

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原文由 惊喜 发表于 2007-9-1 2:05:44 :

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原文由 gucci73 发表于 2007-8-30 19:00:40 :
各位食家,丐乃乜鱼吖?好似一堆烂布碎.

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  丐乃又真系似一堆烂布,等极卖魚佬都唔来.

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惊喜JJ:卖鱼佬只卖新鲜鱼，这堆烂布应属海味，吝该请教海味佬

        阿weihuang，人家昌记餐馆都准备推出丐味＂婆鱼＂美食，你为甚么不去问昌记呢？你看下面的这碟美食，真想品尝一下看究竟是甚么味道的！

［此帖子已被 国际自由人 在 2007-9-1 16:07:23 编辑过］

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原文由 weihuang 发表于 2007-9-1 12:46:24 :

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  丐乃又真系似一堆烂布,等极卖魚佬都唔来.

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惊喜JJ:卖鱼佬只卖新鲜鱼，这堆烂布应属海味，吝该请教海味佬

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   weiwei卖魚佬：丐乃你子吾识，毛卖鱼咯，卖蕃莳啦。

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原文由 彩虹 发表于 2007-9-1 21:09:28 :

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原文由 weihuang 发表于 2007-9-1 12:46:24 :

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  丐乃又真系似一堆烂布,等极卖魚佬都唔来.

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惊喜JJ:卖鱼佬只卖新鲜鱼，这堆烂布应属海味，吝该请教海味佬

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   weiwei卖魚佬：丐乃你子吾识，毛卖鱼咯，卖蕃莳啦。

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-30 12:08:18 :

哗!么师姐丐边丐多吃晒呀?得闲过来整返乃补下都好呜......

      菠萝师弟,带乃菠箩过来,等我整菠萝沙律,菠萝鱼,菠萝虾,菠萝鸡,菠箩鸭,菠萝包........A聂吃咯

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菠箩师弟,A乃新出炉菠箩包你试下,啱出炉个热辣辣,松软,香甜,皮又酥哇.

推荐：普洱炖排骨, 排毒养肤.此汤简单,用料方便,大家不防试下.

　　材料：排骨、陈年熟普洱、橄榄油、大葱、生姜、大蒜、盐(量依个人口味而定)

　　1.取小块普洱茶，用纱布包紧，注意不要散漏

　　2.将大葱、生姜、大蒜切丝，放入锅中爆香

　　3.排骨过水，放入锅中煸炒，出香即可

　　4.向锅中加入清水，放入保好普洱，用小火炖熟。

　　5.出锅前10分钟，放盐调味，取出普洱包，即可食用。

　　适合办公室人员同网友饮用，排毒、修复电脑辐射带来的皮肤损害。

   勿丐乃菠萝包丐似在"旺角"曾吃过的菠萝包吖? 上次返来穷时影个依莫?

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原文由 lilai 发表于 2007-9-2 17:11:38 :
惊喜:這個湯普洱茶葉的分量几多亞?唔該.你那相片的湯好亮互,我很想吃這個湯水亞.謝謝!

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