坂潭锡矿知青场以种植经济作物为主，农场种有花生、甘蔗、西瓜、蘑菇和水稻，还养了一些菜牛和山羊。
想起来，种西瓜还是挺有意思的。
春天来了，我们用稻草编好一个个的“营养杯”，里面装上泥土、牛羊粪的混合物，将西瓜的种子细心地埋入营养杯的混合物内，然后认真地按时浇水。数天后，西瓜小苗苗从泥土里探出头来，再过些日子，小苗苗伸出了枝叶。这时，就可以将营养杯移到大田的田垄上，让西瓜苗的根在广阔的天地中自由往下伸展。此时，由于天气咋暖还寒，晚上须为西瓜苗盖上塑料薄膜防冻。经过留种、施肥、除虫、剪茎蔓，西瓜的茎蔓慢慢地铺满了田垄，这时，可别忘了在每棵西瓜的根部附近放一匙尿素，让藤蔓长得粗壮些。
天气慢慢热了，西瓜地里一片绿油油的，长势喜人。接下来，你会发现瓜藤下面有几个小瓜探头探脑地冒了出来。这时，我们就会做几种不同颜色的标签，按不同时间长成的瓜进行插标签，并记好每次插标签的日期。大约经过20天，地里的小瓜长成了10多斤重的大瓜，就要进行收获了。
摘西瓜是我们最开心的日子，在那天，首先要进行验瓜。先将插着同样颜色标签的瓜摘下来，切开，看瓜瓤是否完全变红，尝瓜瓤是否够甜。当符合标准后，就可摘收西瓜了。
我们种的西瓜，其外形象足球一样，圆圆的，皮色浓绿，绿夹黑色的蛇纹。瓤红色，多汁，又沙又甜。我们一般都是上午摘瓜。据说，这些西瓜下午便会运到香港的市场。
