养生主
一名归圆杞菊酒 此酒补心肾,和气血,益精髓,壮筋骨,安五脏,旺精神,润肌肤,驻颜色。当归身酒洗,一两 圆眼肉八两 枸杞子四两 甘菊花去蒂,一两白酒浆七斤 好烧酒三斤上四味,用一绢袋盛之,悬于坛中,再入二酒,封固寄月余,不拘时随意饮之,甚有利益。唐子西名酒之和者曰养生主。酒之劲者曰齐物论。然则补益之酒贵纯和也。是酒也,当归补血奇珍,圆眼养心佳果,枸杞子扶弱,谓之仙人杖。甘菊花益寿,名之传延年。酒浆之甘厚肠胃而润肌肤。烧酒之辛,行药势而通血脉,且其配合性纯和,味甘美,诚养生主也。若夫沉酒无度,醉以为常,亦反致疾耳。此大禹所以疏仪狄,周公所以著酒诰,虽为败德之防,亦寓殒躯之成。邵尧夫云:美酒饮教微醉后,此得饮法之妙。所谓醉中趣,壶中天者也。斯尽养生主之旨矣。