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老猪驾到(图文) [复制链接]

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离线玲珑姑娘
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2009-04-28

Hi,各位78村同学们,多日不见了,好想念你们啊!

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Hahaha…..  久违了......。

 

看谁来了温哥华? 余方!老同学们又可相聚了!

 

 

 

看他们多开心,真的很开心!气温也一下子暖和起来了。。。。。

 

 

 

[此帖子已被 玲珑姑娘 在 2009-5-6 11:20:46 编辑过]

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离线玲珑姑娘

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只看该作者 沙发  发表于: 2009-04-28

 

老猪来温哥华这一周来, 我们这里可是热烘烘的,每天大家聚在一起时,

 

感觉这里的氛围又好像回到了读书那个时候。

 

 

有二,三个晚上同学们围在一起聊到快天亮了,我困得几乎要倒在地毡上睡去,

 

阿茵有两间客房,但我们都宁愿聚在大客厅。fficeffice" />

 

 

离线玲珑姑娘

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只看该作者 板凳  发表于: 2009-04-28

 

本来我还要再酝酿一段时间才发帖, 最近日子太忙了,工作上生活上琐事

 

将我的灵感挤压得快枯干了,不知道该如何写?fficeffice" />

 

打开我们近日与余方拍的几佰幅照片, 欣赏了一会,期许能激发一点灵感。。。。

 

 

又是人间四月天,樱花烂漫仍料峭,天上急送老猪到,才使东风入园来!

离线玲珑姑娘

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只看该作者 地板  发表于: 2009-04-28

 

那天, 余方一下飞机,同学们便抓他去了位于44街的大喜庆酒家吃宵夜.

大喜庆酒家是我们78届马爷马坚磊主理的

fficeffice" />

马爷大旧磊与余方多年正市街老街坊兼小学同窗,一早已密谋发定

ffice:smarttags" />两磅靓翅迎接老猪驾到。

两磅靓翅? 余方话没问题,等我松下条裤先。

 

 

离线玲珑姑娘

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只看该作者 4楼 发表于: 2009-04-28

 

马爷第一句话就是 余方呀, 一点没变嘛!接着就是三+年后的寒暄,温暖如春呀!fficeffice" />

众所周知, 大喜庆酒家马爷的首本名戏, 有名的是它响当当的老火汤和一鱼多食

对于龙趸鱼,他会亲自去找温哥华水域野生的龙趸。

因其肉质细嫩,马爷在制作上有多种烹调方式,包括生滚鱼头汤、炒、蒸各有特色,

翡翠炒龙趸球”, 这样一道菜式就有它的做法:用熟油泡熟它,将它的肉质和龙趸

的味道封住,这样炒出来就有龙趸的鲜味。

其它拿手菜式还有焖头腩、鲍汁支竹鱼尾,特别是清蒸龙趸,味道非常鲜美。

 

 

离线玲珑姑娘

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只看该作者 5楼 发表于: 2009-04-28

 

其它莱式也很不错一味蒜茸蒸大蝦,鮮美到极緻!

 

还有更拿手的:冬瓜支竹洋鸭,梅莱扣肉,传统大马站 hot pot,

难怪在食肆林立的温哥华面对激烈的竞争,大喜庆仍能吸引很多顾客慕名而来。

选料过程至烹调技巧都非常讲究, 所以,多贵也真是物有所值!

fficeffice" /> 

马爷近年不断钻研, 菜式千变万化,成为温哥华新派粤菜的佼佼者。

更吸引不少明星,当地富豪,富婆,名厨,游客捧场,可谓创造了温哥华中菜名莱的传奇。

 

哈, 每一道菜都流露出马爷的手艺,镬气十足,令人垂涎七尺。

我认为,美味的菜肴,诀窍在于厨师的心态, 用心的制作,厨品就在其中。

那个晚上,鲍参翅肚,几味大鱼小炒,又上来几道甜品, 非常的有特色。

 

[此帖子已被 玲珑姑娘 在 2009-4-28 10:39:42 编辑过]

离线玲珑姑娘

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只看该作者 6楼 发表于: 2009-04-28

 

甜品是我的至爱, 我和阿茵分甘同味。

我们个个吃得撑着,后来只能饱览满桌美食, 至今还令人回味无穷。

真是: 名厨名店品靓翅,无限风光大喜庆。

大师坚磊将现代时尚和传统的中国厨技完美融合表现得淋漓极致, 非常精彩!!!

我们笑说老猪來了, 大家先有甘好口福!

除了马爷他那特制的南乳花生。他还有一杀手锏: 极品X.O.酱。

那是马爷私房酱汁材料研制独特的酱料制作的,由于他用上好的江瑶柱、

美国小虾米为主原料,金华火腿,蚝油等高级食材所制成,不添加任何

人工香料和防腐剂,自然又原味。

fficeffice" />

我们争相品尝, 吃过又拿,由此可见受欢迎程度了。

 

离线玲珑姑娘

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只看该作者 7楼 发表于: 2009-04-28

 

雪梅姑娘与余方同是东风桔同学

 

 

-起回忆那时开开心心的上学,不会为了明天的生活而苦恼,

 

如今我们都变老了,都有了家庭孩子,却始终割舍不下最初的那份友谊,

 

我们的生活都变得好了,也许是我们都忙碌了半辈子,更加的珍惜往日的友情。

 

fficeffice" /> 

 大家说起坚磊小时候做过的糗事,让他在大家面前露出无奈的表情,

 

使得一桌子人哈哈大笑。

 

 

 

就是这样的一次相聚,使得大家又有回到童年的感觉,

 

似乎一下子都变回来小时候的我们那么的天真!

 

 

三十年,准确地说: 并没有淡化同学间的友情,看完老猪阿茵相拥,应该说是更醇,更浓了。

离线玲珑姑娘

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只看该作者 8楼 发表于: 2009-04-28

 

老同学相聚,展望未来——常联系,常来过家玩玩……

 

话匣子一打开就不得了了,个人你一句我一句聊得不亦乐乎,

 

说到往事,捧腹大笑。

fficeffice" /> 

 

酒是暖的、菜是热的、心是沸腾的。

 

 

离线玲珑姑娘

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只看该作者 9楼 发表于: 2009-04-28

 

 

鸣谢马妈妈特制了靓鸡笼。

 

fficeffice" />

 

靓鸡笼是如何炸成的?

 

 

阿茵与健平入去厨房, :于炸盘靓鸡笼A您们试下!

 谁知马爷话: 您俩个搞搞震, 吾知得吾得还是等我来啦!

 

 

 

!!! 要这样炸的。

 

 

 

 

离线玲珑姑娘

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只看该作者 10楼 发表于: 2009-04-28

 

 

 

甜到入心的芋头黑糯米糖水。

 

 

看到了大家长高了、发福了、成熟了, 同时也感觉到自己老了。fficeffice" />

 

的确,学生时代是多么美好,那份友谊经过岁月的沉淀,

 

变成了一份纯真且美好的回忆。

 

 

 

走入社会,人在海外,再回头看过来,这种友谊尤其珍贵,将是我们的心中的图腾,值得永久珍藏!

 

晚了,凌晨2点咯,一二三,散会!!!

 

(待续)

 

 

离线.五千里.

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只看该作者 11楼 发表于: 2009-04-28
有老猪的地方,相信大家一定特别开心,分享你们的快乐!玲珑还有很多聚会新闻报道吧!请继续!(玲珑&啊茵:为何冇见四叔公呀?)
离线波板糖
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只看该作者 12楼 发表于: 2009-04-28

“确”是流晒口水,有的吃有的玩,人生一乐也,这老猪到哪都是掀起一阵风暴。

愿这同学情永远伴随着我们一直到老。

谢谢玲珑

离线龙之弟

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只看该作者 13楼 发表于: 2009-04-28

玲珑姑娘:分享了"老猪驾到"靓帖,老猪认真好福份,

咪屎茵大红战袍相迎,哪份热情,哪份友情,哪份真诚!

尽在不言中.老猪今次不汪此行,今生无悔!

离线玲珑姑娘

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只看该作者 14楼 发表于: 2009-04-28

 

谢谢五千里波板糖龙弟的回帖。。

 

 

fficeffice" /> 

, 亭亭姑娘:四叔公本是玲珑娘娘家大家族的亲戚,  当年 阿茵-不小心让他偷走了,

 

四叔公的辈份颇高, 故阿茵一进豪门就当上了四叔婆,哈!

 

 

还真没想到, 四叔公对很多事物见解颇有深度,才华不浅,佩服佩服!

 

 

还有他的古文古诗感人至深, 恐怕咱黄马俩家大宅门里, 就四叔公一个能说会道。

这些天聆听他的教悔,开心能感受到这么多新鮮事,欣赏他的每一句佳作,

这无疑是另一种精神的享受。

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