在台山，每逢农历三月初三（俗称“三月三”）也就是今天，很多由国外返来的乡亲侨眷、海外侨胞和外地工作、学习的游子回到家乡，一定会尝尝“老鼠艾”、“乌芹滕”糍的，吃完后仍津津乐道、赞不绝口的。
“三月三”是四邑传统的民俗节庆，这一日，人们就用“老鼠艾”、“乌芹滕”做糍，蒸“乌芹滕饼”、鸡笼糍、包角（三瓣形）、粉圆、和台等。据了解，“三月三”期间，正好是春天多潮湿的天气，加上又逢春耕季节，民间就采摘这两种野生植物、晒干后与糯米粉手工拧成糍，既可以“饱口福、又能达到袪湿、消除疲劳之药用”；更有一种说法是为辟邪袪瘟，用“老鼠艾”和“乌芹滕”糍来敬神，祈求保佑平安，故流传至今。
今日上午9点，台城四大市场的20多个摊贩，昨晚漏夜手工烹制蒸熟的“老鼠艾”糍、乌芹滕糍全部售馨，一打听原来是市民们现在十户有九户都不自己整糍，所以要到市场抡购熟糍回家趁早拜神哩。
“乌芹滕”糍（黑的）每一小个需付六角人民币
