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燕麥炒着吃可控制血脂和防治便秘.
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燕麥炒着吃可控制血脂和防治便秘.
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楼主
发表于: 2011-06-08
據《家庭保健報》報道,很多人都將燕麥片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其實,對於想要控制血脂和體重的人來說,燕麥炒着吃效果會更好。
這是因為燕麥中的澱粉只有與水碰到一起,産生糊化作用,才能被人的腸胃吸收利用。而炒着吃的燕麥,人體不會消化吸收太多。那些消化不了的澱粉,穿小腸而過,跑到大腸裡。這些澱粉經過大腸細菌的酵解形成短鏈脂肪酸,既可以改善腸道菌群,抑制有害菌的生長,同時還能幫我們控制血脂和防治便秘。
需要提醒的是,炒燕麥一定要選那種顆粒比較大的純麥片,不能是速溶的。
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沙发
发表于: 2011-06-08
我们自成为这里的移民后並天天早餐清-色----牛奶麥片,原来是吃对了。炒着吃对老人能消受得了嗎?谢谢。
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发表于: 2011-06-09
谢谢 angelinadea的好介绍
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