美味的榴蓮旦糕 [复制链接]

大凡游歷波士頓.嘗過瀟灑哥餅屋出產的榴蓮旦糕的同学和朋友.無不贊嘆和喝釆。尤其夸張的是僑中的米Ｃ茵，連声高呼"嘩！太好味了！我第一次吃到這么好吃的旦糕。玲瓏！你走雞啦！"其夸張程度令人捧腹。不知玲瓏姑娘有沒有聽米Ｃ茵和小鳳姐講過，下次來波士頓玩，記得來帮襯啦！美心餅家曾被紐約一夲旅游雜志評為麻省五大糕餅屋之一.华人唯一的一家，其制作的旦糕遠近聞名。尤以綠色的榴蓮旦糕最受越南人喜愛.凡是節假日簡直忙不過來，最高峰時的母親節.火雞節和聖�拦澣债a量近两百个，結婚旦糕每个星期都有.最多時是一日六个。榴蓮旦糕其表面晶瑩通透.內層夾有榴蓮和芋頭.边鋪上椰茸取其香甜味。當切開旦糕時，榴蓮味芬芳,芋香味扑鼻而來，吃落幼滑,口齿留香久久不散.令人回味欲罷不能。綠色旦糕，廣東人叫綠茶旦糕，越南人却叫"拉嘢"旦糕.榴連叫"壽蓮"芋頭叫"块芒"。外層的綠色其实是用泰国產的香芧叶用水熬大半天取其汁用牛油,沙糖,椰奶,香精,澄面粉,食用色素制作而成，制作過程頗考功夫。下面几款旦糕是我近期出品.僅供欣賞,多多指教。

［此帖子已被 瀟灑哥 在 2008-8-27 4:29:47 编辑过］

長方形的生曰旦糕

方形的畢业旦糕

园型的生日旦糕

几款插鮮花的結婚旦糕

綠色的榴蓮旦糕

壽山.是老人家擺壽的首選，是用一个个的壽桃砌叠而成，十分講究功夫。

好师傅.够潇洒.

芭辣妹最中意吃榴莲果，有机会一定尝一尝潇洒哥的榴莲旦糕。

早就听说过潇洒哥的大名，早就听说过潇洒哥的榴莲蛋糕芳香清甜诱人，

可惜一直没有机会去。fficeffice" />

每次听同学们说起，我就会流一大通口水。其实呀，潇洒哥

别具匠心的蛋糕已广为流传，米C茵，小凤姐姐那天讲起上來，

七情面上还加了几钱肉紧地说：玲珑，这么美味的榴莲蛋糕，

如果您呆在温哥华，呆等到明年，岂不是白白浪费了这些人间美味了吗？

她们又说: 那只榴莲蛋糕不甜不腻，浓浓的榴莲味渗出淡淡芋茸味香

and滑溜口感的绿茶蛋糕，她俩还强调这款榴莲蛋糕是极品中的极品，

香甜细腻的感觉只要食一口便让人难忘。

还有那越食越想吃的越南包( 再说下去简直就系杀死人,实在让人充满遐想……!)

一一细看潇洒哥的品种好多呀！OK, 跟您來个冬天的约定，

最重要是打个9折给我这个文革校友(开始认亲认戚了)，

让我约埋HYC，大眼妹，阿Paul ……. 等等,让同学们一起来腐败一下好了。

就说到这里吧，我已经幻想着同学们一起挺着肚子逛出您间饼屋了。

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2008-8-26 14:56:17 编辑过］

潇洒兄:

    你的杰作好好卖相!不过"响哩度"得个睇......唉.

瀟灑哥,你的榴槤蛋糕,真是. The best!!!!

每次到波城,就算瀟灑哥不想见我,我一定都要见到瀟灑哥的榴槤蛋糕.

见到又流口水了.

萍果.温哥華的朋友和同學就差你一个沒有來過波城。几＋年兄弟.若你到來.波士頓龍蝦吃到你怕，外加ＸＯ人頭馬。不過你也要帶温哥華大阜蟹做手信。

冇死兄.你就真的只能望洋兴嘆了！夢中回味吧！