今天有空, 又有闲情, 又有老朋相陪, 开了一包去年秋天到芳村"茶批"市场好友介绍的顶级高山铁观音, 摆开茶局 (泡茶的那套茶具), 经过了一套有条理的泡茶程序, 一时间, 整个餐厅充满了清香, 茶汁挂杯, 茶色黄中带绿, 清茶入口, 满口飘香, 喉咙留甘,这绝对是绝佳茶叶! 现在能喝上这样又有这样的茶香, 又有这样的茶韵的好茶却是少中又少了! 我俩一边品着好茶, 一边天南海北的阔谈! 真是人声一乐事!
"酒逢知己千杯少, 话不投机半句多"!我说"茶逢知己千杯少!"在不觉间喝了虽没有千杯, 却也有一个小时了, 是的, 好茶, 也只有这样的好茶才有泡了这么多泡还茶色这么好, 还有这样的茶味!这就是高山铁观音的特点!