[原创]爱喝茶？ --- (请进) [复制链接]

惊喜JJ：您随时来，无任欢迎，吃肥了不要怪自由人GG，

他整天就知道去乃找好嘢吃，全广卅台山的好食肆都知，正式到处八........

唔敢乱讲了，一阵他上來骂我。

引用：

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-20 12:28:21 :

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原文由 国际自由人 发表于 2007-8-20 11:34:50 :
        玲珑MM, 等下次你回来, 我同你去吃饭, 就任那狗肉, 黄蟮饭, 肥鸡放在一旁, 你就不吃, 看着我们吃, 那样好吗? 在你的旁边就放杯减肥的毛尖茶, 咁就真的很快减到肥了, 是吗?
        又要减肥而有要"美食"! 真是好矛盾啊! 有谁能有好的办法, 既又能品尝美食, 又能包正有建美的身材, 请速速来方, 好多人需要呢!
      

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   哇,玲珑妹妹,自由人,勿丐幅丐爽,有茶飲咖啡叹.有好嘢吃几解吾喊埋我.

 

 

 

 

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自由人GG：其实顺德、番禺、中山嘟有不少好食肆，去过番禺有间馆子，店名无法写出来

吃牛猪羊那些部位的，菜牌上有个菜名叫＂牛照镜＂你估一下是什么？

引用：

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原文由 玲珑姑娘 发表于 2007-8-21 1:19:23 :

 

自由人GG：其实顺德、番禺、中山嘟有不少好食肆，去过番禺有间馆子，店名无法写出来

吃牛猪羊那些部位的，菜牌上有个菜名叫＂牛照镜＂你估一下是什么？

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自由人GG！睇到帖子袖流西口水啦！讲到吃魚就有趣！好吃！好有味！特别顺德鱼生，梗系要介辣配广东米洒。自由人GG！你推介宰鱼尾旗放血一招，Good ！这样的鱼肉特别白又冇醒味，我想尝试

自由人GG、蘭姐姐：猫肉火锅？吾好吧！吃鱼好乃。

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原文由 国际自由人 发表于 2007-8-21 21:59:29 :

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原文由 玲珑姑娘 发表于 2007-8-21 1:19:23 :

 

自由人GG：其实顺德、番禺、中山嘟有不少好食肆，去过番禺有间馆子，店名无法写出来

吃牛猪羊那些部位的，菜牌上有个菜名叫＂牛照镜＂你估一下是什么？

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        玲珑MM, 在早些年我还在做生意的时候,  也曾经常在晚饭时约三五好友到番愚, 顺德等地吃那边的小吃, 记得到番愚吃全鱼餐, 你知道是怎样吃的吗? 鱼是先切掉它的尾旗, 再把它放回水池里, 在惊吓之下, 鱼就拼命的游, 那血就随着它的尾流出来, 当鱼的血流清时才上砧板起片, 这样的鱼片用来生吃,  虽然不是"三文鱼", 它是用六, 七斤重的海鲈, 它的起片法和"三文鱼"不同! 它的吃法比三文鱼还甜呢! 它的调料和日本的"wa. sha. pi"(介辣)不同,  有好多的配料加起来吃, 那鱼肉很好吃味配料也很特别! 那鱼腩用来焦盐, 又用侳料配着吃, 又另一种风味, 鱼头和鱼骨用来滚粥, 配与艇仔料, 真是各有特色!
        还有猫肉火锅......, 下次再说!

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原文由 阿Q 发表于 2007-8-21 22:53:05 :

自由人GG！睇到帖子袖流西口水啦！讲到吃魚就有趣！好吃！好有味！特别顺德鱼生，梗系要介辣配广东米洒。自由人GG！你推介宰鱼尾旗放血一招，Good ！这样的鱼肉特别白又冇醒味，我想尝试

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原文由 惊喜 发表于 2007-8-22 5:20:53 :

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原文由 国际自由人 发表于 2007-8-21 21:59:29 :

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原文由 玲珑姑娘 发表于 2007-8-21 1:19:23 :

 

自由人GG：其实顺德、番禺、中山嘟有不少好食肆，去过番禺有间馆子，店名无法写出来

吃牛猪羊那些部位的，菜牌上有个菜名叫＂牛照镜＂你估一下是什么？

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        玲珑MM, 在早些年我还在做生意的时候,  也曾经常在晚饭时约三五好友到番愚, 顺德等地吃那边的小吃, 记得到番愚吃全鱼餐, 你知道是怎样吃的吗? 鱼是先切掉它的尾旗, 再把它放回水池里, 在惊吓之下, 鱼就拼命的游, 那血就随着它的尾流出来, 当鱼的血流清时才上砧板起片, 这样的鱼片用来生吃,  虽然不是"三文鱼", 它是用六, 七斤重的海鲈, 它的起片法和"三文鱼"不同! 它的吃法比三文鱼还甜呢! 它的调料和日本的"wa. sha. pi"(介辣)不同,  有好多的配料加起来吃, 那鱼肉很好吃味配料也很特别! 那鱼腩用来焦盐, 又用侳料配着吃, 又另一种风味, 鱼头和鱼骨用来滚粥, 配与艇仔料, 真是各有特色!
        还有猫肉火锅......, 下次再说!

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   自由人.我以为你响丐评茶品咖啡,原来你忍不住又讲起食经,还吃"猫肉火锅"添,真系勿子A你吃过咯.

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引用：

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原文由 国际自由人 发表于 2007-8-22 12:04:41 :　　　

我们那时还经常到番愚专门吃红烧老鼠肉呢！哗！那味道真是没得弹哗！

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红烧老鼠肉？No way. 哥哥：您又來吓我了。

引用：

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原文由 国际自由人 发表于 2007-8-23 11:37:51 :
        真系吾好意思, 本人好食, 讲茶经讲讲吓又讲到食经, 本地还是以茶为主, 食物为辅为好!
        我对铁观音熟一点, 就说一说铁观音吧! 其实铁观音的茶种就是"乌龙茶类"的其中一个品种, 在台湾都统一叫"乌龙茶"! 其实"乌龙茶"的制作是很关建的, 台湾的制茶方法同内地的制茶方法各有不同, 但基本上都是两大制作方法: 第一种是三炒三晒的生炒香茶法, 第二种就是半发誟半生晒的!
　　那这两种制茶方法所出的茶又有甚么不同呢？前者清香朴鼻，韵味留喉！甘凉口香！所以叫清香铁观音（这种茶一定要用上好的茶叶才能制得出来的），那后者叫熟香铁观音，它的口感是茶味很浓郁，很耐泡，一般是茶楼，茶馆的首选！

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是啰，自由哥哥终于言归正传了，‘爱喝茶’的贴了怎么讲这么多吃肉呢，真是饮食男女，不忘喜好。

说到饮铁观音茶，一次在同事的茶茬与一班同事品茶，清香扑鼻，韵味留喉的茶香，引得我们手不离杯盏，不知不觉间喝多了，觉得头晕，同事老板马上冲一泡普洱茶，一口普洱茶下肚，我的头晕症状马上消失，你们说神奇吗？