中山美食名闻天下，中山人爱吃、会吃、能吃的名声远扬，也有很多名菜特色菜藏于民间。
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而今年6月在中山的美食节，我们78村的甜姐儿波板糖姐姐，负责参与今次中山市美食节活动安排，
上周末我们一行10人被邀到中山品美酒，尝中山名菜，波板糖姐姐真不愧是中山美食大使。
我写过一些关于吃喝的文章。对于大吃大喝，小吃小喝，没吃没喝也积累了些少经验。
弄到今天，我觉得我们在吃喝方面忽略了一桩十分重要的事情，即大家只注意美酒佳肴，
却忽略了吃喝时的那种境界，或称为环境、气氛、心情等等。
今天要介绍的渔米之乡生态酒家，是中山一间颇有情调的特色水上农庄。翘角尖顶的竹木屋舍
因为有鱼塘为依托，处处绿意盎然。主人在保全池塘原始风貌的基础上，还栽种了许多奇花异草,
供食客观赏。在这优美的环境里，鱼米之乡生态酒家风味独特的菜肴也如同怡人的景色一般，
令人沉醉。(波板糖姐姐,您太会选地方了!)
喝药酒吗？其实，药酒是一种配制酒，是用白酒、黄酒、葡萄酒加入一定量的中药，
在中医药学里，用酒泡中药治疗疾病有其独特的疗效，药酒有些是用于治疗筋骨酸痛的，
我们最熟悉的五加皮酒、木瓜酒等。有一类是滋补酒，是用于滋补健身的，如人参酒、蛤蚧酒、
三鞭酒、参杞酒、龟龄集酒、首乌酒、五味子酒等。
药酒是利用酒的辛温行散之性，以活络通经。
酒本身也是一种药物，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、消冷积、医胃寒、健脾胃、
提精神和引药上行、助药之力等功效。
玲珑姑奶奶问：“有酒吗?” 店小二： “有!”
“来二斤!” 吓得个个弹开。 其实呀！少量饮酒有益，多饮有害哇！
鱼米之乡可谓闹中取静，从车水马龙的105国道拐入人头涌涌的高沙，
在一片片工业园之间居然寻觅到久违的珠江三角荷塘。
荷塘之上，竹影翩翩，整座食肆由一座又一座的竹楼组成。
走进竹楼，处处看到字画和古玩，食肆主人喜欢将爱好与食客分享。
［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2008-6-25 23:17:55 编辑过］
