昌记老板的大宝号在75one早已家喻户晓，声名远播，这不仅是因为昌记一直以来任劳任怨地担起斑竹重任，为同学网的《康和》版块撑起一片天空而受人尊重；更因为他的“昌记”铺头干静奇理，质优价廉而有口皆碑。不少网友都曾经在他的店里吃过粉面，尝过糖水，无不为他味道鲜美的云吞、甘甜爽口的酸梅粥所折服。
除此之外，昌记的另一拿手绝活——和味牛膜萝卜，知道的人就不多了，我也是偶然得知。于是就和网中人、食太郎以及75one的一干朋友，专门预约，终于尝到了这一绝佳美味。
昌记烹饪的和味牛膜萝卜，味道浓郁，牛腩中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱，热辣辣的入口即化，把你的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，配上精心熬制的滋润莲藕牛骨汤、壮阳牛鞭煲，一口气来上两三碗，差点没把舌头也吞掉。
和味牛杂萝卜据说是光绪年间一个回族厨师发明的，他用牛南、牛杂、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炖制而成。萝卜吸入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，用小竹签串着醮辣椒酱吃，曰为和味牛杂萝卜，入口回味无穷。此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都来光顾。于是，善食的广东人都纷纷仿效，和味牛杂萝卜一味流传至今了。
至于昌记熬制的牛膜萝卜到底正不正宗，要等莫sir 和花心萝卜返来先能鉴别了。
玫瑰花热情有礼，服务周到，令吃了补品的男士们想入非非。。。
哇，真系几好吃哇。。。
整返件牛丸你吃虾洛。松噗噗啊好爽尼。。。
齐齐饮返杯。。。
昌记档口前影返张留念
