惊喜, 丐碗饭就更走枚一边先得鲁! 其一, 此饭松散干巴, 清淡无味! 再加上此饭充其量只是一盅炖饭! 说到味道, 隔水炖的饭最不好吃(也就是当年大约进时期大饭堂所搞的甚么高产饭)! 绝不是饭的佳品!
饭要好吃, 首先要选其靓米! 然而, 各人有各人的口感和喜好! 有的喜欢偏松软! 又有的偏喜粒米粒饭爽一点的, 你上面的饭那一样都不占边!
第二就是煮饭的器具! 有的用电饭煲, 蒸饭, 微波炉, 还有就用锅, 撑, 沙锅, 还有的用电, 用煤气, 还有用柴! 而最好吃的饭是用沙锅用柴烧出来的!
说到做好饭就要有好米! 米的分类就更加多了! 我们南方一年有两造米, 一个是早造! 另一个是晚造! 你说早造好吃还是晚早好吃呢? 还有你说刚收割来的米好吃还是存在粮仓里一段时间的米好吃呢? 还有做饭米水同下好还是先水后米, 还是先米后水呢?
你的心中又是那一种米好吃呢?
［此帖子已被 国际自由人 在 2008-1-10 22:44:48 编辑过］
