廚神請教路! [复制链接]

心一:

光哥:想不到你攝影技術了得, 原來還是位廚神呢, 我總是惰性使然, 食物配搭太少, 所以有時都想去別人家裡"癡"餐, 偷橋.

有一事冒昧相求, 如果你順路經過水關口, 可否照幾張相上來, 我以前住12號, 舊街坊都搬走了, 我一直有留意及等待, 但都唔見有相片影到水關口, 我已近20年沒有回去了, 謝謝!

没问题，

我72-79年时也住在水关口旁的台东路，经常在那里逛。

光哥：你真好！令我感動．我記得玫瑰花姑娘有一個帖子影到頭尾的東風路和文革路，差點就到水關口．

这两天，因我的工作很多，迟点再拍。

水关口现在很旺，有书店、餐店、杂货店、服装店、麻将馆、流动小贩……，日前水浸浪，浸了两次。

这两个星期都是下雨天。

LIU:看你所講的水關口變成商業街，嘩！唔係呀嗎, 真想不到，我只偶然聽過我住過的12號把門口改了向水龍頭那邊, 我仲記得由地下上到二樓的樓梯級有24級, 細個時水浸浪都幾好玩, 踎喺樓梯級放紙船仔.你係唔係水關口ge街坊?

光哥: 其實我衝口而出請求你幫忙影相真係有些唔好意思,但我真係好想看看大師鏡頭下現在的水關口．

［此帖子已被 心一 在 2008-6-3 23:58:31 编辑过］

瑶柱蒸蛋:蛋和水一比一配搭(用鲜淡奶更好)先将瑶柱用水放进微波炉打热90秒然后将蛋同瑶搭柱混合再蒸十五分钟。、、、、、搞定啦。。》《

 

瑶柱蒸蛋：先把蛋与水调成一比一，（用鲜淡代替水会更好）。再把瑶柱浸在水里再放进微波炉打热90秒，最后把蛋与瑶柱混合再蒸15分钟...搞定了

雪莲:瑤柱蒸蛋―多謝妳教我，可能以淡奶代替水，會易成D和更香更滑.

母親節的禮物
不用媽媽入廚的一餐

牛柳邊西蘭花 + 煎豆腐

南瓜煮豬肉

菜煮豬肉 + 三色蛋

媽媽的至愛 - 燉蛋 (甜)

心一:

母親節的禮物
不用媽媽入廚的一餐

牛柳邊西蘭花 + 煎豆腐

南瓜煮豬肉

菜煮豬肉 + 三色蛋

媽媽的至愛 - 燉蛋 (甜)

丰富的一餐。

我上次经过时，也想将它拍下来。只是时机不对。那里的商店晚上是很旺。

光哥 : 香港是越夜越美麗!

煎鯇魚尾煮東瓜豆腐卜―夠份量，夠營養.

 

心一:

光哥 : 香港是越夜越美麗!

煎鯇魚尾煮東瓜豆腐卜―夠份量，夠營養.

 

晚上，香港给人的感觉更舒服，各种灯色使人陶醉。

南瓜，我儿子很喜欢吃。

光哥: 你拍過香港ge西貢嗎? 那是一個很有特色的市郊, 可惜我還沒擁有自己的數碼相機, 香港的山和水同樣美麗.