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《饮食天地》 [复制链接]

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离线白骨精

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只看该作者 30楼 发表于: 2007-12-20
Andyke:

apple:做多一碗,奖你的!

A班主:奖Apple果碗系咪你食过嘎?
离线Andyke
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只看该作者 31楼 发表于: 2007-12-20

无锡排骨煲

 

原料:

 

 

 

肉厚的猪腩排1斤、姜片1大片拍松、葱断适量、八角2粒、桂皮1块

 

 

 

制作过程:

 

 

 
1、排骨放入加有姜片和酒的开水中灼水。2、排骨沥干水份下锅煎至两面稍金黄,下姜葱同爆香。3、加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、片糖1条(或砂糖)、酒1匙、镇江醋2-3匙,烧开后改小火。4、慢火熬40分钟左右,待汁液浓稠肉质松软熄火。5、烧热煲仔,把排骨和汁液一同放入,加热3分钟即可,这样冬天吃起来容易保温,味道更香浓。

 

 

 

特点:

 

 

 
无锡骨是一道老少皆宜的江苏菜名菜,其肉松骨酥,外浓内鲜,咸中带甜,异常入味!在家自制也非常容易,可随个人喜好一次多做点,随时拿出来吃都方便,而且更加入味。食时可用煲仔盛载加热方可,秋冬时节下饭一流!
 

[此帖子已被 Andyke 在 2007-12-20 14:51:04 编辑过]

离线Andyke
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只看该作者 32楼 发表于: 2007-12-20
白骨精:
Andyke:

apple:做多一碗,奖你的!

A班主:奖Apple果碗系咪你食过嘎?

白同学,刚才试味过,怕辣,巧嘟A你发现,了不得。

离线蓝天

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只看该作者 33楼 发表于: 2007-12-20
吴奖碗呆冇得吃吴爽!
离线Andyke
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只看该作者 34楼 发表于: 2007-12-21

蓝天:兰州拉面到,快趁热吃咯。

离线笑妹妹

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只看该作者 35楼 发表于: 2007-12-21
wow,来得正是时候,有面食、热辣辣,蓝天 JJ我食先啦。
离线笑妹妹

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只看该作者 36楼 发表于: 2007-12-21

好味道,谢谢Andy GG一碗湯麵!

 

 

[此帖子已被 笑妹妹 在 2007-12-21 8:44:52 编辑过]

离线蓝天

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只看该作者 37楼 发表于: 2007-12-21

笑妹妹:
wow,来得正是时候,有面食、热辣辣,蓝天 JJ我食先啦。

笑妹妹:细细声讲你听先啦,呆最怕吃丐乃兰卅面咯,体见丐乃辣椒呆自怕怕啦!

早两个星期和几个同学在台城和你哥哥蹬台脚重爽!

离线蓝天

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只看该作者 38楼 发表于: 2007-12-21
[quote user="Andyke"

A班主:呆都系喜欢这味清清地好D,谢谢!
离线笑妹妹

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只看该作者 39楼 发表于: 2007-12-21

早两个星期和几个同学在台城和你哥哥蹬台脚重爽!
蓝天JJ,你丐爽有我哥哥蹬台脚,没人同我蹬台脚我哇哇
离线Andyke
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只看该作者 40楼 发表于: 2007-12-21
笑妹妹:

好味道,谢谢Andy GG一碗湯麵!

笑妹妹:看你吃的丐开心,再来一碗,慢用。

离线susu

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只看该作者 41楼 发表于: 2007-12-21
有得吃我也来...
离线Andyke
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只看该作者 42楼 发表于: 2007-12-21

哗!兰州拉面好抢手哇,susu,丐碗你的。

离线笑妹妹

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只看该作者 43楼 发表于: 2007-12-21
Andyke:

笑妹妹:看你吃的丐开心,再来一碗,慢用。

再来一碗真系好咯!多谢先。我讲返个故事你们听。

离线susu

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只看该作者 44楼 发表于: 2007-12-21
哗'好丰富的晚攴,谢谢班主。
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