成都 ---- 天府之城,最早认识它是因为袋装的 --- 天府花生。
在去成都之前,不少朋友对我说,成都的小吃很多,
又辣又好吃,叫嗜辣的玲珑多吃点。
为了不辜负大家的一片苦心,本着要吃遍成都的积极态度,
冒着受广大店铺歧视的危险,(光天花日下对着食物猛拍照),
为大家带来这个不怎么样的美食篇。
fficeffice" />
“麻婆豆腐”是四川最著名的特色菜,各地的川菜馆,乃至海外的中国餐馆,都经营此菜。
这道菜的肉片可以切得很薄,这样吃起来会很过瘾,吃着肉片在嘴里感觉很嫩滑,
但辣得嘴唇全麻痹掉。
每次在家里煮的酸菜鱼总是没有餐馆里的嫩啊,我也是先煮了鱼头和鱼骨再放鱼片煮的。
成都人,大都喜欢吃辣,无论吃什么都喜欢放辣椒、花椒。
但是那里的辣味和广东的辣味有些少不同。就我个人感受而言呢,广东的辣,
是带有一种甜的辣(比较平淡),可以说非常直观的感觉就是不辣。
而成都的辣则是偏油性的辣--- 辣红油铺天盖地的放上来,满桌都系。
“辣子鸡” --- 相当有江湖味道,其实辣子鸡是重庆特色菜。
此行我们8个驴友在成都总共才住了三天,以往也只是匆匆路过这个城市,
这次算是有机会体验一下这个城市了。
油炸的什么虫? --- 叫X子?是有毒那种,敢试吗? (More Picture Later)
住在繁华的春熙路附近,这一带好像是成都最繁华的所在,放下行囊便马上出街转去!
成都好吃的有龙抄手总店、韩包子、夫妻肺片、赖汤元等等名小吃,
我们去吃了龙抄手,韩包子。。。。。我腐败的 --- 又点了好多菜。
同行的小朋友Yoyo问:"抄手"是什么东东?给她解释了一下,
那就是和云吞差不多的一种东西,至少我个人感觉是差不多,
好像是皮和包法跟广东的有所不同 。
小品了一下赖汤圆。
凉粉、冷面 --- 此凉粉是白色条状咸辣的, 类似我们台山的凉粉,
但上面铺满了辣椒。
夫妻肺片的成分里并没有肺,而是牛肉、牛利、牛心和牛头皮,
切成很薄的片杂在一起,内脏啊胆固醇太高了,该死!不敢点,拍了别人的。
在成都替大眼妹买了几件衣服(她瘦猛猛的,小号码的非常之好找),
本来想去看一场歌剧《CAT》,因从青城山回城已太夜了,没赶上。
就这么样在温暖的成都,过了比较愉快的两三天。
[此帖子已被 玲珑姑娘 在 2008-4-14 9:19:12 编辑过]