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吃喝玩乐 --- 成都美食篇 [复制链接]

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离线羊牯头

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只看该作者 15楼 发表于: 2008-04-14
原来辣妹多出自四川.看图都觉得辣.
离线小老虎

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只看该作者 16楼 发表于: 2008-04-14
小老虎:

玲珑:稳日回台城同您去吃〝大炮〞,辣味十足。

hi,小老虎,"大炮"係乜野来个,势唔势利个?

心心:话明係〝大炮〞肯定势利啦。到时叫梅你一齐,一个字〝劲〞......
离线玲珑姑娘

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只看该作者 17楼 发表于: 2008-04-14

 

小老虎:台城有处地方叫"大炮"?

係字等我返来,您一定要带我去见识一下咯。

 

离线小老虎

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只看该作者 18楼 发表于: 2008-04-14

      玲珑:等您回来〝大炮〞见......。

离线随缘

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只看该作者 19楼 发表于: 2008-04-14
呵呵,小老虎,吾好偷偷去见大炮好古哇,别忘了还有我与你共鸣。
离线玲珑姑娘

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只看该作者 20楼 发表于: 2008-04-15

 

多谢您们欣赏鼓励!

 

James21cn、龙兄、大眼妹、光仔、Perfect JJ、喜儿、羊嫂:

 

讲开老字号,肯定有他的独别之处。

 

老店"韩包子"的包,南北口味大不相同,它的包用老面发酵,够咬头,象东北大汉的风采。

fficeffice" /> 

而我们广东包,用极精细的面粉加糖、加奶,整得轻薄柔软,再加上极细致的外形,

 

只让人想细细品尝,像个江南女子----小巧玲珑。

而这四川的包,则又是一方口味,以精面加老面制成皮,加入少少猪油,

滑滑喷香,再加靓馅料,将猪肉与虾剁细,用鸡汁和酱料拌匀,再用花椒引出肉馅的鲜甜,

真是无法用言语去形容,至今想来,仍是无上之美味!

 

Big Paul:第一次看蝎子制法,极之吸引,我站在那里看了一会儿 ,

思想斗争了五分钟,已经无法抵抗那强烈的诱惑,于是……

 

Fei姐姐:

多谢您的鼓励,Hopfully I will have a chance to see you in 波士顿. Thanks!

 

Wei弟:蛇虫鼠蚁?  千万别让我看到制作。

 

小老虎、心心、随缘:咱们去"大炮"见,不见不散!

 

离线玲珑姑娘

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只看该作者 21楼 发表于: 2008-04-15

 

在"大炮"有没有呢味菜?

 

离线心心

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只看该作者 22楼 发表于: 2008-04-15

哗!来一下村自有得请吃,几爽.多谢78村奶村民先."大炮"原来係辣菜,仲以为係奶乜来个,想错隔里去hi.

离线所见所闻
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只看该作者 23楼 发表于: 2008-04-15

图文并茂,雅俗共赏,文采堪比三毛,摄影水平应得荷赛奖,美食心得蔡澜也要让三分,洞察世界的眼光连基辛格也要佩服,不愧为当代女徐霞客。哈哈,拍马屁拍得太肉麻了,见笑了。

离线随缘

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只看该作者 24楼 发表于: 2008-04-15
玲珑姑娘:

 

在"大炮"有没有呢味菜?

 

玲珑靓靓,这窝算什么呀,小老虎叫的那味可来劲呢,包你吃落口马上就两眼泪汪汪,反正你回来跟住小老虎准没错,吃香嘀,喝辣嘀样样都在行,小老虎,我说的一点都没错吧。
离线james21cn

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只看该作者 25楼 发表于: 2008-04-15
喜欢成都老字号龙抄手!
离线小老虎

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只看该作者 26楼 发表于: 2008-04-15

随缘靓靓:我和玲珑已去大炮感受回来〝正〞。因急急脚忘了叫你,几时约梅你死党一齐再去回味下。

离线HYC

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只看该作者 27楼 发表于: 2008-04-16

,小老虎,你们真是欢吃"大炮"菜?下次你们到三藩市来,我带你们到我表经营多年的”辣妹子” 餐厅尝试, www.eatspices.com, 证你们满意. 我不十分喜欢热辛辣食物,所以她的餐厅我很少去.珑,你的小姑也欢吃"大炮"菜吗?

fficeffice" />

[此帖子已被 HYC 在 2008-4-16 7:54:21 编辑过]

离线辣椒仔

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只看该作者 28楼 发表于: 2008-04-16

 

  去"大炮",预梅吾好护.

离线玲珑姑娘

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只看该作者 29楼 发表于: 2008-04-16

 

首先多谢楼上各位喜欢及不喜欢川菜的您们。

 

昨天晚饭前,忙到七彩,肚子正在咕哩咕哩叫,小老虎来电话,得知我人刚回来台城,

即约"大炮"见。

 

这个"大炮"原来在园林高尔夫球场后面,下了车只见几个川妹子,把我们迎了上楼,

我心里仍在想:这店与大炮似乎拉不上什么关系?

(后来又做侦察兵,去厨房视察了一下,有两个老头、两个中年川女人)

 

婉姑娘叫了好些招牌菜,我叫了一客毛血旺。

菜终于上来了,乖乖,众人横扫了一个回合,又干了些啤酒,

才纷纷扬扬的讨论起这川菜来。

来总结一下,这个川馆子值90分,尽管我没见到大炮出现,尽管没有豪华装修,

但出品正宗己足够!

(照片稍后补上,再次多谢大家!)

 

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