漫谈唐人街与侨胞乡恋
（纽约） KIN YU CHU
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华夏子孙历来恋土难移，出洋漂泊，情非得己，都有魂 梦牵的乡愁，刻骨铭心的根恋。何以解愁？只能寻求故乡的代替物，慰情聊胜于无，因此国外的唐人街出现了，而且在那里更出现了各色各样的母国拷贝。
以唐人街中国宝餐馆为例吧：不是那些香味扑鼻的中国菜肴，单看那些装饰有朱-红的柱子，大红的宫灯，贝雕的屏风，墙上有巨大龙凤装饰，还有金色的双“喜喜”，这一切既是招徕洋顾客大异国情调，有是宽慰天涯游子的故乡气氛。
从我个人旅居纽约三十多年经历来看，游子思乡心理更是帮忙了我不少。一九六九年我旅游到了美国，人生六不熟，幸蒙朋友指点以专业人员资历取得美国居留，但英文不不成不能从事自己的建筑行业，改在一间老华侨开设之豆腐公司工作了一年，学会了制造技术便自己在唐人街边缘地段开店。当时在想华侨思乡恋乡情绪如此高昂，倒不如取个有思乡味道的名字，因此便起了“家乡豆腐公司”这个名字，并且在广告上写上一对：
水是祖国的清甜；
豆腐是家乡的好。
我希望用双关意提起侨胞的注意，果然不出所料，店虽然在唐人街边缘但来买豆腐的人甚多，故采取即做即卖的故乡办法，不到七个月生意甚好由三个人公司发展到十多工人的公司，并要设分店方能应付。侨胞顾客见到我都说吃了你的豆腐使我想起了故乡。
如果说上面所说的都是招徕顾客得人心商业手段，那就请看非营利各种会馆吧！我从秘鲁利马来美之前，在那里侨团通惠总局看到它的馆联：
尝六万里艰难，权作寓公，相助当如左右手；
历五十年生聚，每逢佳节，何人不起故乡情？
美国旧金山唐人街中华会馆联：
客地谈心，风月多情堪赏览；
异地聚首，琴樽可乐且追寻。
还有番禺会馆联：
往来皆梓里；
谈笑尽乡音。
这些对联既抒情又写实，生动地描绘出唐人街会馆的面貌作用。
唐人街区是投身异国者的滩头阵地，是新来者的保护伞，同时又象桥梁与渡船，当时机成熟时，把漂泊者送进异国的主流社会。
［此帖子已被 心下较些子 在 2008-11-1 18:23:33 编辑过］
