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此帖已删除 - 三文魚~香柏木 [复制链接]

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离线focus
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-03-27

        -------三文魚香柏-------
                         Salmon & Cedar Wood
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  1)三文魚,香柏木. 將香柏木浸透12小時. 將三文魚放在香柏木, 加上适量香草(Basil)+番茄粒




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2) 慢火燒,才將浸透香柏木味慢慢哋蒸發出來... 几考功夫.怕燒焦...



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3) 試下先...




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[此帖子已被 focus 在 2010-7-12 11:39:07 编辑过]

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离线2rabbit
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只看该作者 沙发  发表于: 2010-03-28

 

我怀疑你是海鲜和牛排馆名厨师.

我没有吃过这个菜。我相信是非常美味。你煮太多. 我可以帮吃.

你在哪里买Cedar Wood. 我听说Cedar Wood is very good for make smoke salmen.

离线focus

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只看该作者 板凳  发表于: 2010-03-29
2rabbit:

 

我怀疑你是海鲜和牛排馆名厨师.

我没有吃过这个菜。我相信是非常美味。你煮太多. 我可以帮吃.

你在哪里买Cedar Wood. 我听说Cedar Wood is very good for make smoke salmen.

Dear 2rabbits, Ha,ha! 名厨師? 我都想. 好多地方都有得賣.不然你可上网買. 以你那里的天气, 好方便BBQ啦. 

离线于广中

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只看该作者 地板  发表于: 2010-03-29
focus可以在这里开厨店了。谢谢分享。
离线山野闲人

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只看该作者 4楼 发表于: 2010-03-29
focus你的香柏木烤三文鱼色、香、味俱全,好正。
离线Blink

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只看该作者 5楼 发表于: 2010-03-30

!謝謝focus!
离线focus

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只看该作者 6楼 发表于: 2010-03-31
于广中:
focus可以在这里开厨店了。谢谢分享。


             于老師, 這是幾好主意. 但要來個市場調查...看需求如何先?
       閑人,blink,大家來個大集會...怎呢?

[此帖子已被 focus 在 2010-3-31 7:04:39 编辑过]

离线光之谷

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只看该作者 7楼 发表于: 2010-03-31
你真有创意,三文鱼这样煮一定很惹味。
离线Blink

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只看该作者 8楼 发表于: 2010-04-01
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于广中:
focus可以在这里开厨店了。谢谢分享。


             于老師, 這是幾好主意. 但要來個市場調查...看需求如何先?
       閑人,blink,大家來個大集會...怎呢?

[此帖子已被 focus 在 2010-3-31 7:04:39 编辑过]



That's a good idea!

离线focus

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只看该作者 9楼 发表于: 2010-04-01
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于广中:
focus可以在这里开厨店了。谢谢分享。


             于老師, 這是幾好主意. 但要來個市場調查...看需求如何先?
       閑人,blink,大家來個大集會...怎呢?

[此帖子已被 focus 在 2010-3-31 7:04:39 编辑过]



That's a good idea!
-----------
Blink, What are you up to...staying so late now? still surfing the net...


离线Blink

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只看该作者 10楼 发表于: 2010-04-02
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于广中:
focus可以在这里开厨店了。谢谢分享。


             于老師, 這是幾好主意. 但要來個市場調查...看需求如何先?
       閑人,blink,大家來個大集會...怎呢?

[此帖子已被 focus 在 2010-3-31 7:04:39 编辑过]



That's a good idea!
-----------
Blink, What are you up to...staying so late now? still surfing the net...



哈哈...!公事忙完,又記掛著于老師的"鄉情",那就只好犧牲掉睡眠了。
离线Blink

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只看该作者 11楼 发表于: 2010-04-02


              
离线focus

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只看该作者 12楼 发表于: 2010-04-02
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                你都係啦!

     周末愉快!

[此帖子已被 focus 在 2010-4-3 10:48:32 编辑过]

[此帖子已被 focus 在 2010-4-6 9:17:48 编辑过]

离线Owl

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只看该作者 13楼 发表于: 2010-04-04
谢focus提供的三文鱼与香柏木,看来好好食,学习了我都试下先,多谢!祝周日愉快!
离线milkgirl
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只看该作者 14楼 发表于: 2010-04-22
看得我嘴馋了,focus还是美食行家,真棒,活色生香,懂得生活情趣的人最有魅力!
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