论坛风格切换切换到宽版
沉痛送别台山同

沉痛送别台山同

凤凰花又开

凤凰花又开

台山培英新校区

台山培英新校区

热烈祝贺台山培

热烈祝贺台山培

发帖 回复
返回列表
上一页1...888990919293下一页
到第
页
  • 18613阅读
  • 1389回复

不一样的西洋菜 [复制链接]

 上一主题 下一主题
离线景色
论坛版主

发帖
15120
金钱
66000105
经验值
131
只看该作者 1335楼 发表于: 2014-06-09
回 May-May 的帖子
May-May:網速真系好慢, 轉來轉去. (2014-06-09 00:33) 

    现在还是老样子，评分容易回帖难。
共1条评分 ，金钱+1
May-May 金钱 +1 網速真系好慢哦 2014-06-11
春夏秋冬行好运！
东南西北遇贵人！
一帆风顺财源广！
精神爽利乐安康！
回复
举报
离线景色
论坛版主

发帖
15120
金钱
66000105
经验值
131
只看该作者 1336楼 发表于: 2014-06-09
回 May-May 的帖子
May-May:
網速真系好慢, 轉來轉去.

    现在还是老样子，评分容易回帖难。

[ 此帖被景色在2014-06-09 21:48重新编辑 ]
共1条评分 ，金钱+3
May-May 金钱 +3 真慢! 回帖簡直在爬. 2014-06-10
春夏秋冬行好运！
东南西北遇贵人！
一帆风顺财源广！
精神爽利乐安康！
回复
举报
离线景色
论坛版主

发帖
15120
金钱
66000105
经验值
131
只看该作者 1337楼 发表于: 2014-06-09
回 May-May 的帖子
May-May:  師傅: 2-3磅慨魚還皮包骨? 用魚做魚利也可以? 唔系用沙虫嗎? (2014-06-09 00:29) 

    皮包骨唔系话区瘦，系皮中有骨骨中有肉 哈哈    
有条件的话，最好系用游水魚、虾做魚利哇 maymay师傅。
共1条评分 ，金钱+3
May-May 金钱 +3 在我記憶中, 一直系用沙虫做魚利, 2014-06-10
春夏秋冬行好运！
东南西北遇贵人！
一帆风顺财源广！
精神爽利乐安康！
回复
举报
离线景色
论坛版主

发帖
15120
金钱
66000105
经验值
131
只看该作者 1338楼 发表于: 2014-06-09
回 May-May 的帖子
May-May:
網速真系好慢, 轉來轉去.

maymay师傅，    今日试制澳门烧肉ing
共1条评分 ，金钱+3
May-May 金钱 +3 景色師傅: 你以前未試制澳門燒肉? 我想制作程序和配料大同小异吧?! 2014-06-10
春夏秋冬行好运！
东南西北遇贵人！
一帆风顺财源广！
精神爽利乐安康！
回复
举报
离线May-May
军长

发帖
57285
金钱
212376
经验值
3861
只看该作者 1339楼 发表于: 2014-06-10
回 景色 的帖子
景色:    现在还是老样子，评分容易回帖难。[表情]
[图片]
 (2014-06-09 21:34) 

景色師傅: 我回帖也出現這種現象, 轉來轉去, 然後就出現這樣畫面, 關閉後帖已在那裡.
共3条评分 ，金钱+11
景色 金钱 +3 好帖，值得顶！ 2014-06-10
景色 金钱 +5 好帖，值得顶！ 2014-06-10
景色 金钱 +3 师傅，回帖很难， 上传任树熟香芒顶住鲜[/b][/color][/size] 2014-06-10
回复
举报
离线May-May
军长

发帖
57285
金钱
212376
经验值
3861
只看该作者 1340楼 发表于: 2014-06-10
回 景色 的帖子
景色:    皮包骨唔系话区瘦，系皮中有骨骨中有肉 哈哈    
有条件的话，最好系用游水魚、虾做魚利哇 maymay师傅。[表情] (2014-06-09 22:00) 

景色師傅: 在我記憶中, 一直系用沙虫做魚利, 以前在大陸還用黃圈, 喃下真恐怖! 皮包骨的魚用來做魚利, 聶系從賣魚鋪買返來帶著去海(邊)的嗎? 或者碼頭有得賣?
共1条评分 ，金钱+3
景色 金钱 +3 maymay师傅，用来做钓鱼利有很多品种，钓唔同的鱼用唔同的利，钓大鱼用大的利。。。。， 有乃鱼要用贝、蟹 2014-06-10
回复
举报
离线May-May
军长

发帖
57285
金钱
212376
经验值
3861
只看该作者 1341楼 发表于: 2014-06-10
回 景色 的帖子
景色:maymay师傅，    今日试制澳门烧肉ing[表情]
[图片] (2014-06-09 22:05) 

景色師傅: 你以前未試制澳門燒肉? 我想制作程序和配料大同小异吧?!
等我買到宁個吉肉慨冬冬, 我亦試試. 等住師傅的制成品.
共2条评分 ，金钱+3 ，经验值+1
景色 经验值 +1 maymay师傅，早几个月听朋友介绍，用这种方法試制过燒肉， 皮起得不理想，看过百度才知道系澳門燒肉， 2014-06-10
景色 金钱 +3 这种澳門燒肉上皮只是用盐，今次特别用锤仔粉拉20分钟皮（如图）， 再上盐看看效果如何 2014-06-10
回复
举报
离线景色
论坛版主

发帖
15120
金钱
66000105
经验值
131
只看该作者 1342楼 发表于: 2014-06-10
回 May-May 的帖子
May-May:景色師傅: 你以前未試制澳門燒肉? 我想制作程序和配料大同小异吧?!
等我買到宁個吉肉慨冬冬, 我亦試試. 等住師傅的制成品.[表情] (2014-06-10 01:38) 

maymay师傅，早几个月听朋友介绍，用这种方法試制过燒肉，
皮起得不理想，看过百度才知道系澳門燒肉，
这种澳門燒肉上皮只是用盐，今次特别用锤仔粉拉20分钟皮（如图），
再上盐看看效果如何
共1条评分 ，金钱+3
May-May 金钱 +3 皮起得唔理想, 師傅點解還要制作呢? 2014-06-10
春夏秋冬行好运！
东南西北遇贵人！
一帆风顺财源广！
精神爽利乐安康！
回复
举报
离线景色
论坛版主

发帖
15120
金钱
66000105
经验值
131
只看该作者 1343楼 发表于: 2014-06-10
回 May-May 的帖子
May-May:
景色師傅: 我回帖也出現這種現象, 轉來轉去, 然後就出現這樣畫面, 關閉後帖已在那裡.[表情]

maymay师傅，回帖很难，
上传任树熟香芒顶贴鲜
共1条评分 ，金钱+3
May-May 金钱 +3 嘩!   好靚慨芒果哇! 超贊! 2014-06-10
春夏秋冬行好运！
东南西北遇贵人！
一帆风顺财源广！
精神爽利乐安康！
回复
举报
离线May-May
军长

发帖
57285
金钱
212376
经验值
3861
只看该作者 1344楼 发表于: 2014-06-10
回 景色 的帖子
景色:maymay师傅，早几个月听朋友介绍，用这种方法試制过燒肉，
皮起得不理想，看过百度才知道系澳門燒肉，
这种澳門燒肉上皮只是用盐，今次特别用锤仔粉拉20分钟皮（如图），
再上盐看看效果如何[表情] (2014-06-10 11:11) 

景色師傅: 燒肉燒得靚唔靚關鍵在於皮, 皮起得唔理想, 師傅點解還要制作呢? 皮上鹽得慨咸有乜好吃哦.
這種澳門燒肉皮要用錘仔粉拉, 要拉松乃皮,皮也不會爆得理想, 通常用錘仔粉拉過慨食物,已失去原本的味道, 師傅還要制作, 豈不是洗西心記.
共2条评分 ，金钱+3 ，经验值+1
景色 经验值 +1 MAY师傅，上次冇a錘仔粉拉过皮，拉后用水洗净皮， 应该不会失去原本皮的味道，味道全部在肉那边，现在就系 2014-06-10
景色 金钱 +3 MAY师傅，上次冇a錘仔粉拉过皮，拉后用水洗净皮， 应该不会失去原本皮的味道，味道全部在肉那边，现在就系 2014-06-10
回复
举报
离线May-May
军长

发帖
57285
金钱
212376
经验值
3861
只看该作者 1345楼 发表于: 2014-06-10
回 景色 的帖子
景色:maymay师傅，回帖很难，
上传任树熟香芒顶贴鲜[表情]
[图片]
 (2014-06-10 11:25) 

        嘩!   好靚慨芒果哇! 超贊! 讓人垂涎三尺, 真系好靚, 甜嗎? 如果唔甜就洗心記洛.
共2条评分 ，金钱+3 ，经验值+1
景色 经验值 +1 maymay，这种芒果甜滑无根又香，闻到都香味芬芳可以当香水 我比较喜欢图片这种，有少少酸的芒果独特花香味 2014-06-10
景色 金钱 +3 maymay，这种芒果甜滑无根又香，闻到都香味芬芳可以当香水 我比较喜欢图片这种，有少少酸的芒果独特花香味 2014-06-10
回复
举报
离线景色
论坛版主

发帖
15120
金钱
66000105
经验值
131
只看该作者 1346楼 发表于: 2014-06-10
回 May-May 的帖子
May-May:
        嘩!   好靚慨芒果哇! 超贊![表情] 讓人垂涎三尺, [表情]真系好靚, 甜嗎?[表情] 如果唔甜就洗心記洛.[表情]

maymay，这种芒果甜滑无根又香，闻到都香味芬芳可以当香水
我比较喜欢图片这种，有少少酸的芒果独特花香味
共1条评分 ，金钱+3
May-May 金钱 +3 這么靚的無根芒果入菜最好, 酸酸尾尾開胃, 竹升應該喜歡. 2014-06-11
春夏秋冬行好运！
东南西北遇贵人！
一帆风顺财源广！
精神爽利乐安康！
回复
举报
离线景色
论坛版主

发帖
15120
金钱
66000105
经验值
131
只看该作者 1347楼 发表于: 2014-06-10
回 May-May 的帖子
May-May:
        嘩!   好靚慨芒果哇! 超贊![表情] 讓人垂涎三尺, [表情]真系好靚, 甜嗎?[表情] 如果唔甜就洗心記洛.[表情]

maymay师傅，这里特产芒果有20几个品种，
这图片的品种要7、8月才熟，2磅一个，甜、嫩滑、花香、薄核TOP1
共1条评分 ，金钱+3
May-May 金钱 +3 20多種芒果各有各的特色, 我想逐個逐個品種試云都有牌試哦 2014-06-11
春夏秋冬行好运！
东南西北遇贵人！
一帆风顺财源广！
精神爽利乐安康！
回复
举报
离线景色
论坛版主

发帖
15120
金钱
66000105
经验值
131
只看该作者 1348楼 发表于: 2014-06-10
回 May-May 的帖子
May-May:景色師傅: 燒肉燒得靚唔靚關鍵在於皮, 皮起得唔理想, 師傅點解還要制作呢? 皮上鹽得慨咸有乜好吃哦.[表情]
這種澳門燒肉皮要用錘仔粉拉, 要拉松乃皮,皮也不會爆得理想, 通常用錘仔粉拉過慨食物,已失去原本的味道, 師傅還要制作, 豈不是洗西心記[表情]. (2014-06-10 17:13) 

MAY师傅，上次冇a錘仔粉拉过皮，拉后用水洗净皮，
应该不会失去原本皮的味道，味道全部在肉那边，现在就系要 皮起松化
共1条评分 ，金钱+3
May-May 金钱 +3 用錘仔粉拉皮要拉幾耐? 拉完後沖水才上料? 2014-06-11
春夏秋冬行好运！
东南西北遇贵人！
一帆风顺财源广！
精神爽利乐安康！
回复
举报
离线景色
论坛版主

发帖
15120
金钱
66000105
经验值
131
只看该作者 1349楼 发表于: 2014-06-10
回 May-May 的帖子
May-May:景色師傅: 在我記憶中, 一直系用沙虫做魚利, 以前在大陸還用黃圈, 喃下真恐怖! 皮包骨的魚用來做魚利, 聶系從賣魚鋪買返來帶著去海(邊)的嗎? 或者碼頭有得賣?[表情] (2014-06-10 01:31) 

maymay师傅，用来做钓鱼利有很多品种，钓唔同的鱼用唔同的利，钓大鱼用大的利。。。。，
有乃鱼要用贝、蟹、甚至臭鱼做利，用黃圈多系用在淡水湖河钓鱼，钓鱼利可以买，
也可以自己且钓且捉
[ 此帖被景色在2014-06-10 21:57重新编辑 ]
共1条评分 ，金钱+3
May-May 金钱 +3 不同魚利不同魚獲, 記丐多真頭痛哦 2014-06-11
春夏秋冬行好运！
东南西北遇贵人！
一帆风顺财源广！
精神爽利乐安康！
回复
举报
发帖 回复
返回列表
上一页1...888990919293下一页
到第
页
快速回复
限100 字节
批量上传需要先选择文件，再选择上传
 
上一个 下一个