速冻汤圆是怎样制成的？ [复制链接]

台山人喜欢吃汤圆，尤其冬至，几乎家家都煮汤圆。然而，汤圆好吃，做起来功夫不少。首先得将糯米舂成粉，然后用热水和粉；要是包有馅的汤圆，还得做馅。现在大超市里的速冻汤圆吃起来可方便了，想什么时候吃汤圆，到超市买回来放进沸水里打几个滚便大功告成。那又大又圆的汤圆可香甜美味了。
可是，你知道速冻汤圆是怎么做出来的吗？眼下，元宵节快到了，大家可以做些实验来试试。

不知道速冻汤圆是怎么做的，请匆匆赐教！
虽然吃过，总觉得不如自已煮的好吃，与其说是吃汤圆，不如说是吃汤料更为恰切，因为料总是比圆多。平时少做汤圆，待到过冬至或想吃时候,下的料特别足,台山人喜欢放些猪肝瘦肉、虾米腊肠、鸡肉、鱼饼、瑶柱......然后放些西洋菜或绍菜(尤其喜欢放萝卜),这么多料做出来的汤,不用再下味精已经够香甜的了.最后放些芫茜，味道一流！
可是,台山人在元宵节那天喜欢煮油饭,不知道你所居地的习俗又是如何?

［此帖子已被 玫瑰花 在 2005-2-21 20:38:00 编辑过］

看来明天要做一番调查才知道广州人元宵吃什么，因为我周围的人都是外来客。

元宵佳节自然是吃元宵（汤圆）了。