《小城续篇》.1.姑爱禾虫 [复制链接]

五叔公:    maymay师傅，这边有类似的星斑，$6磅左右[表情] (2015-01-28 11:23) 

五叔公師父，星斑和🐭斑應該系同一個家族的吧點解聶寧星斑有🐭斑又冇呢
星斑好食嗎，$6磅價錢也不是好貴喔

五叔公:哈哈maymay师傅， 要分清楚哇，Material系人造牛油[表情]
cream也是淡牛油、奶油哇[表情] (2015-01-28 11:33) 

五叔公師父，我A隨 Material系人造牛油，亦聽過牛油製作好多咚咚，想不到這一系列都系牛油，難怪甘多肥人咯  

May-May:
五叔公師父，我A隨 Material系人造牛油，亦聽過牛油製作好多咚咚，想不到這一系列都系牛油，難怪甘多肥人咯[表情]  

图片:canvas.png

五叔公:maymay师傅，请看看截图中关于奶油的文字[表情]
[图片] (2015-01-28 11:51) 

五叔公師父，好耶，如果聶吳抄出這些資料，真不知道butter還有這麼多的名，謝謝伍師父的額外課程！

May-May:五叔公師父，好耶，如果聶吳抄出這些資料，真不知道butter還有這麼多的名，謝謝伍師父的額外課程！[表情] (2015-01-28 12:00) 

五叔公:    maymay师傅，有乜唔明问问google[表情] (2015-01-28 12:05) 

五叔公師父，google未必答得清楚所問的問題吧

May-May:五叔公師父，我會用第一種方法來做餡，沒有甘多牛油，可能第二種香一點，有牛油[表情] (2015-01-28 11:04) 

maymay师傅，妳有甘多牛油时，试试这个奶油馅配方
牛油100克、糖粉80克、盐0.5克、鸡蛋20克、奶粉100克。
先将软化状态的牛油跟糖粉打发，加入盐、鸡蛋打晕，最后加入奶粉搞好后，
放入冰箱冷冻成型，这个分量可以制作成十几二十个奶油包包咯

五叔公:
maymay师傅，妳有甘多牛油时，试试这个奶油馅配方[表情]
牛油100克、糖粉80克、盐0.5克、鸡蛋20克、奶粉100克。
先将软化状态的牛油跟糖粉打发，加入盐、鸡蛋打晕，最后加入奶粉搞好后，
放入冰箱冷冻成型，这个分量可以制作成十几二十个奶油包包咯[表情]

五叔公師傅，這個配方制出來的奶油包包熱量好勁哇好好吃莫

May-May:五叔公師傅，這個配方制出來的奶油包包熱量好勁哇[表情]好好吃莫[表情] (2015-01-28 12:42) 

maymay师傅，妳那个煮制的配方熱量低吗

May-May:哈哈  五叔公師父，還未戀過哇，田早先戀，因為下雪個個在家，我非事A人在隔離岩岩尋尋，曹住西[表情] (2015-01-28 10:51) 

五叔公:
maymay师傅，妳那个煮制的配方熱量低吗[表情]

五叔公師傅，這個煮制配方也不一定熱量低哇

May-May:五叔公師父，星斑和🐭斑應該系同一個家族的吧[表情]點解聶寧星斑有🐭斑又冇呢[表情]
星斑好食嗎，$6磅價錢也不是好貴喔[表情] (2015-01-28 11:38) 

maymay师傅，呆买石斑鱼只是买这种星斑，味道唔错最好系磅o重左右的
maymay师傅，如果乃都有老鼠斑的话，就唔会HK600文只得9两咯

五叔公:
maymay师傅，乜唔系多个人多个帮手么，也顺便露两手吗[表情]

五叔公師傅，糸自好咯，又吳糸又岩住西又唔願整

五叔公:
maymay师傅，呆买石斑鱼只是买这种星斑，味道唔错最好系磅o重左右的[表情]
maymay师傅，如果乃都有老鼠斑的话，就唔会HK600文只得9两咯[表情]

五叔公師傅，聶買這種魚糸清蒸莫，通常清蒸糸比較鮮甜D

五叔公師傅，這個老鼠斑在碼頭那些小艇上亦要5，6百文條大約9兩左右，我朋友話小艇可以講價

May-May:五叔公師傅，聶買這種魚糸清蒸莫，通常清蒸糸比較鮮甜D[表情]
五叔公師傅，這個老鼠斑在碼頭那些小艇上亦要5，6百文條大約9兩左右，我朋友話小艇可以講價[表情] (2015-01-28 13:20) 

maymay师傅，大西洋有这种strawberry grouper（星斑）
呆想味道跟老鼠斑差不多估哇，妳那边有这种星斑吗，吃过老鼠斑跟其它斑斑有乜唔同呢

图片:images.jpg