在外面吃饭多了，总想在家煲点汤，煮煮饭仔。ffice
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玲珑姑娘向来喜欢吃猪脚，猪脚的好处，大家都知道，猪脚是我们所熟悉的日常美食。
尤其对女孩子，多吃胶原蛋白，对皮肤好。
还起到滋养的效果，女人都想美容嘛。
那我就再罗嗦一会，不喜欢听的，可直接跳过这段超级罗嗦。
猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。
从医学的角度来看，猪脚又是多用途的良药。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，
另外，猪脚中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，
使面部皮肤显得丰满光泽。
好啦，其实我最喜欢煲汤，因为小时侯妈妈就经常对我说，不会煮饭没关系，要识会煮汤，
放什么材料煮什么汤？呵呵，现在想想，也蛮有道理。
好了，现在來看看用料：猪脚、黄豆、淮山、红枣、番薯，葱、姜、红萝卜，少少盐，有时可以不放。
做法：
1. 猪脚切件块。买已经整干净的。如果是在街市买的要再清除一下猪毛。
用热水烫后拔净毛，刮起去浮皮。
2. 黄豆提前浸1小时或以上，备用。
3. 姜洗净切片。
4. 葱切段。
5. 猪脚内加入水、姜片煮沸，水倒掉。
6. 加葱及黄豆，红萝卜、淮山、红枣、番薯后加入，用文火焖煮。
7. 至半，用筷子可轻易穿透猪脚就可以了。再加淮山、红枣。加少许盐，再煮1小时。
8. 调入少许鸡精，就可以喝啦，我煮这个汤时，整个房间都是弥漫着猪脚的香味 。
看看猪蹄 ，奶白粘稠的汤汁，食欲大振。喜欢的网友们都可以试试。
不过，猪脚中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆炎、胆结石等患者最好少食用。
好
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