~~~女人心~~~ [复制链接]

引用第1652楼feilo8于2012-01-27 03:07发表的  :
哈哈，都系玫瑰最有我心。抵我日日做旅长给5分她。抵赞。

我也是旅长啊!

引用第1665楼feilo8于2012-01-27 10:18发表的  :
伯春。。。。。。。。。。。。系二伯。

我的伯川是三伯哇肥佬.

引用第1653楼feilo8于2012-01-27 03:13发表的  :
制作糯米糍（出糍）都系要咁做，而且粉头一定要熟。

肥佬---正宗台山“出脐”制作---系用冻水开好粉团---蒸30-40分钟到熟透---那时粉团会发张透明（跟只用热水开粉完全不同---下次试试看 肥佬）---然后加油（最好用猪油）擂 擂----加上碎花生白糖就是“出脐”---加上绿豆沙 红豆沙 奶黃酱 滚上一点椰丝--就是糯米糍咯

引用第1657楼feilo8于2012-01-27 03:49发表的  :
大哥哥没教您？还是您不想学？

肥佬---面粉有高 中 低筋，吹发糕要用低筋面粉

景哥哥，么丐乃野你都识整个，几时过两招来A小妹？    

引用第1659楼feilo8于2012-01-27 03:56发表的  :
月下您坏咯，连TT都拉落水。
[url=http://75one.taishan.com/job.php?action=topost&tid=40794&pid=1402081][/url]

拉TT 落水？？？没有哦。 TT 是在桥上看风景呢

鐘意＂過年整糍去村麼？＂
台山式出糍與糯米糍好唔同。。。
Nin時細個見來村個扁哥藍耳後有几夾出糍，有乃係用蕉葉托
着二個，有乃一個。真係肥DUI-DUI ！佢個面還dum
個紅色印。。。！有呢耳後有糖，有乃冇。
但我三mean仔時見隔離阿長塗整時，好Tee好la ja ，將gout粉向拿手noo來noo去，
然後向個腑口jit佢出來！本來gout粉雪雪都變la ja 西了。
小小心靈創傷，一直唔吃。。。
....................
剛向老媽子取經，是丐整嘩：
（老一輩，冇份量提供，佢靠經驗。。。哈哈哈。）
1）糯米粉，凍水chai，chai成整湯圓粉丐話。
2）用個chun煲滾乃水，將chai好乃粉，大約好
似個柿餅丐大，將佢放落滾水耳後煮熟，等佢浮起，
即刻夾上碗，搞勻。 加少少油，整爾時只手又要肥先得。
........
佢話好多功夫，問＂你整麼？＂
。。。天大笑話。。。focus對整丐乃糍，煮餸完全不enjoy. 除非要做。！！！
..... 4,) 好考功夫，好多工，唔識最好就用個碟，
擦乃油，將chai好乃粉蒸熟嘩。

引用第1672楼focus于2012-01-27 12:37发表的  :
鐘意＂過年整糍去村麼？＂
台山式出糍與糯米糍好唔同。。。
Nin時細個見來村個扁哥藍耳後有几夾出糍，有乃係用蕉葉托
着二個，有乃一個。真係肥DUI-DUI ！佢個面還dum
個紅色印。。。！有呢耳後有糖，有乃冇。
.......

原来真的是如此的不简单！ 呵呵， 先把秘方保存下来。 等将来的某天某时， 闲来无事之际， 弄包糯米粉来玩玩
谢谢Focus。

哗丐复杂，呆笨手笨脚几号学得识啊 。  

引用第1649楼雨杜鹃于2012-01-26 22:47发表的  :
糯米粉团？是咋弄成的？加冷水还是热水？这个家伙俺也有，就是擂得少。。。[表情]

闲情时也要多擂擂咯---擂得少好容易生西锈

引用第1672楼focus于2012-01-27 12:37发表的  :
鐘意＂過年整糍去村麼？＂
台山式出糍與糯米糍好唔同。。。
Nin時細個見來村個扁哥藍耳後有几夾出糍，有乃係用蕉葉托
着二個，有乃一個。真係肥DUI-DUI ！佢個面還dum
個紅色印。。。！有呢耳後有糖，有乃冇。
好考功夫，好多工

focus---在1644楼，我已经讲过传统制作好考功夫，好多工，谢谢分享学习 ，我有这个配方 哈哈。。。

神厨的掌勺之人非景色莫属！甜梦儿今日才知整“出脐”秘制方法，多谢人家的表哥，

小妹不是学会了“以柔制钢”之法了吗？

有得玩时喊埋梦儿好哇。一起玩好娄乃！

引用第1670楼柔剑兰于2012-01-27 12:14发表的 回 1668楼(景色) 的帖子 :
景哥哥，么丐乃野你都识整个，几时过两招来A小妹？    [表情] [表情] [表情]  

gg也是见多识讲 哈哈。。