论坛风格切换切换到宽版
  • 295905阅读
  • 6783回复

[原创]台山家乡美食 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线惊喜

发帖
5446
金钱
4824
经验值
4812
只看该作者 2280楼 发表于: 2008-02-28
花心萝卜:

惊喜姐姐:这么大的鸡不知是大师宰鸡还是鸡宰大师啦。

建议大师快快拿电锯来……

足够75村朋友们吃了。不知是否咬得动?

   萝卜妹妹:哩只铁嘴公鸡,只有搞笑大师先搞得掂.

离线菠萝

发帖
5888
金钱
2316
经验值
5591
只看该作者 2281楼 发表于: 2008-02-28

呵呵!丐只鸡同只马差唔多,唔知大师兄骑上去。。。

离线惊喜

发帖
5446
金钱
4824
经验值
4812
只看该作者 2282楼 发表于: 2008-02-28

Lim:
哗!丐大只鸡,要想咬得动,非要叫牙医装上钢牙才行.

 Lim小妹:你讲得啱真系需要铁齿铜牙钢舌头哗.

离线惊喜

发帖
5446
金钱
4824
经验值
4812
只看该作者 2283楼 发表于: 2008-02-28

 

 

  东来大师:你来来往往见识广,丐几条鱼你来搞掂拒.

离线DHK

发帖
4480
金钱
586322
经验值
2449
只看该作者 2284楼 发表于: 2008-02-28

惊喜姐姐: 

    最好腐竹炆塘虱.開支紅酒.

离线食太郎

发帖
1308
金钱
20524
经验值
50205
只看该作者 2285楼 发表于: 2008-02-28
DHK:

惊喜姐姐: 

    最好腐竹炆塘虱.開支紅酒.

     DHK:哗,正....YUMMY YUMMY....

离线西子

发帖
21345
金钱
34460
经验值
11137
只看该作者 2286楼 发表于: 2008-02-28
惊喜:
国际自由人:
     其实说到文昌鸡我记得在我八三年那年, 我们团到海南和湛江演出时曾吃过, 他们的文昌鸡还是以删鸡作出来的白斩鸡更好一些! 我记得当我们晚上演出完出来吃宵夜, 在那些档口里都有: 白斩鸡(都是文昌删鸡), 白斩狗, 白斩鹅! 他们都是用各种不同的配料来沾来吃的, 很有风味! 特别那文昌鸡, 那味道真是一流!

自由人:我也听说湛江的文昌鸡好吃,但没吃过。倒是在广州一间饭店,挂着文昌鸡是招牌菜,吃过以后,湛江人说根本不是那种味道。[/quote

  西子JJ:我曾在星加波吃过最好吃的海南鸡饭,煮法:用猛火热锅,下鸡油、蒜茸或葱。把爆香后的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中,加少许盐搅拌均匀。这样就可以吃到油润软滑,香浓味爽的“鸡饭”了。白切鸡佐酒饭鸡饭随之。最好的鸡饭当然还是要用"文昌鸡"。

             

             

 

    

[/quote]惊喜:你说的鸡饭好像台城的油盐饭,不过海南鸡饭下的是鸡油。真的好正。有机会去湛江一定要吃文昌鸡:有机会去海南,一定要吃海南鸡饭。
离线东来西往

发帖
2149
金钱
2328
经验值
2134
只看该作者 2287楼 发表于: 2008-02-28
惊喜:

 

 

  东来:你来来往往见识广,丐几条鱼你来搞掂拒.

惊喜大师,二三月有雾的日子,也是捉卓鱼的好时候。

发帖
9878
金钱
10964
经验值
6946
只看该作者 2288楼 发表于: 2008-02-28
   楼上的各位, 见到那铁公鸡真是很得意! 在西方怎么会整只铁公鸡在那里呢! 你们知道吗, 铁公鸡在中国还有一种说法! 一般是用来形容某些人的, 各为又知道是来形容那一钟人呢?
   还有, 这种鬼仔卓雨没吃很久了! 记得小的时候能吃上一餐卓鱼就是加菜了! 给一点腐竹, 果皮, 八角和花椒, 焖上一锅卓鱼, 哗! 口水都流西啰! 现在由于觉得它很热气, 也很少见到, 所以没吃很久了!
离线搞笑大师

发帖
4653
金钱
1999
经验值
6750
只看该作者 2289楼 发表于: 2008-02-28
花心萝卜:

惊喜姐姐:这么大的鸡不知是大师宰鸡还是鸡宰大师啦。

建议大师快快拿电锯来……

足够75村朋友们吃了。不知是否咬得动?

 

惊喜只鸡没得顶,整萝卜填鸡味道一流.

离线西子

发帖
21345
金钱
34460
经验值
11137
只看该作者 2290楼 发表于: 2008-02-28
自由人:焖卓鱼除了你说的材料外,再加一点甘草,就不会那么热气了。现在在市场很少看见有卓鱼卖。
离线嫣然

发帖
22660
金钱
108960
经验值
10054
只看该作者 2291楼 发表于: 2008-02-28
惊喜:

 

 

惊喜JJ:丐乃究见系吾系卓鱼啊?我到街市见到有丐种叫叉尾鱼啊.

离线菠萝

发帖
5888
金钱
2316
经验值
5591
只看该作者 2292楼 发表于: 2008-02-29
国际自由人:
   楼上的各位, 见到那铁公鸡真是很得意! 在西方怎么会整只铁公鸡在那里呢! 你们知道吗, 铁公鸡在中国还有一种说法! 一般是用来形容某些人的, 各为又知道是来形容那一钟人呢?
   还有, 这种鬼仔卓雨没吃很久了! 记得小的时候能吃上一餐卓鱼就是加菜了! 给一点腐竹, 果皮, 八角和花椒, 焖上一锅卓鱼, 哗! 口水都流西啰! 现在由于觉得它很热气, 也很少见到, 所以没吃很久了!
自由兄,讲到卓鱼,七十年代中,在县府食堂,几乎每星期两次,卓鱼啖啖肉,那种味道至今难忘!
离线惊喜

发帖
5446
金钱
4824
经验值
4812
只看该作者 2293楼 发表于: 2008-02-29
DHK:

惊喜姐姐: 

    最好腐竹炆塘虱.開支紅酒.

     

        

     DHK小弟:开几支你的极品收藏红酒,还有这美味的手撕鸡就绝对享受啰.

离线菠萝

发帖
5888
金钱
2316
经验值
5591
只看该作者 2294楼 发表于: 2008-02-29
惊喜:

惊喜:偷龙转凤?一笼俺鸡?我是寻这只鸡,是乐游人用来半夜鸡叫的生鸡.

现在鸡笼没鸡,是吾是惊喜,菠萝捉来整海南鸡?

  

  搞笑大师:捉只鸡返来啰,任你宰割.

 

师姐,你丐只鸡,就算给大师兄吃只鸡老友都要吃成年!
快速回复
限100 字节
如果您在写长篇帖子又不马上发表,建议存为草稿
 
上一个 下一个