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[原创]台山家乡美食 [复制链接]

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离线SYP

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只看该作者 2295楼 发表于: 2008-02-29
菠萝兄:惊喜丐只鸡可耒耕田哗!可来吃个吗?
离线彩虹

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只看该作者 2296楼 发表于: 2008-02-29

             

             

 

     哗...惊喜姐姐,睇见自肚饥咯,到乃有得吃吖?

离线惊喜

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只看该作者 2297楼 发表于: 2008-02-29
东来西往:
惊喜:

 

 

  东来:你来来往往见识广,丐几条鱼你来搞掂拒.

惊喜大师,二三月有雾的日子,也是捉卓鱼的好时候。

 东来大师:二三月有雾的日子,卓鱼是否回游、产卵.

离线惊喜

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只看该作者 2298楼 发表于: 2008-02-29

国际自由人:
   楼上的各位, 见到那铁公鸡真是很得意! 在西方怎么会整只铁公鸡在那里呢! 你们知道吗, 铁公鸡在中国还有一种说法! 一般是用来形容某些人的, 各为又知道是来形容那一钟人呢?
   还有, 这种鬼仔卓雨没吃很久了! 记得小的时候能吃上一餐卓鱼就是加菜了! 给一点腐竹, 果皮, 八角和花椒, 焖上一锅卓鱼, 哗! 口水都流西啰! 现在由于觉得它很热气, 也很少见到, 所以没吃很久了!

 自由人:卓鱼蛋最好吃,但穷时卓鱼还个有名叫死佬卓,

离线惊喜

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只看该作者 2299楼 发表于: 2008-02-29

 

  惊喜:你说的鸡饭好像台城的油盐饭,不过海南鸡饭下的是鸡油。真的好正。有机会去湛江一定要吃文昌鸡:有机会去海南,一定要吃海南鸡饭。

  

  西子JJ:你有机会去海南吾好忘记试下"椰香按粑"又称"椰香粘软",系用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料,软软甜甜连利都吞埋哗.

 

  

离线惊喜

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只看该作者 2300楼 发表于: 2008-02-29
嫣然:
惊喜:

 

 

惊喜JJ:丐乃究见系吾系卓鱼啊?我到街市见到有丐种叫叉尾鱼啊.

   嫣然小妹:丐乃鱼系响南昌街市场影个哗.个卖鱼佬话丐乃系卓鱼.

离线惊喜

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只看该作者 2301楼 发表于: 2008-02-29

 

 自由兄,讲到卓鱼,七十年代中,在县府食堂,几乎每星期两次,卓鱼啖啖肉,那种味道至今难忘!

   萝卜妹妹:穷时在县委食堂排队可饭,阿菠萝师弟成日打尖,吾排队.

离线菠萝

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只看该作者 2302楼 发表于: 2008-02-29
嫣然:
惊喜:

 

 

惊喜JJ:丐乃究见系吾系卓鱼啊?我到街市见到有丐种叫叉尾鱼啊.

嫣然,麽几时又做吓煮妇靠呀?跟你尾我又学识多样嘢,乃尾叉开既鱼叫做叉尾鱼,条尾A聂剪去喊做冇尾鱼!
离线东来西往

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只看该作者 2303楼 发表于: 2008-02-29
惊喜:

 

   

 东来大师:二三月有雾的日子,卓鱼是否回游、产卵.

惊喜,这一点在下就不明白了,只是知道吹南风就有卓鱼捉了。至于卓鱼的学名是什么,还望高人指点。
离线惊喜

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只看该作者 2304楼 发表于: 2008-02-29
彩虹:

             

             

 

     哗...惊喜姐姐,睇见自肚饥咯,到乃有得吃吖?

 彩虹妹妹:你来惊喜大排挡我请你吃.

离线东来西往

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只看该作者 2305楼 发表于: 2008-02-29
丐个海南鸡饭睇落又几正个互。
离线西子

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只看该作者 2306楼 发表于: 2008-02-29
惊喜:

 

  惊喜:你说的鸡饭好像台城的油盐饭,不过海南鸡饭下的是鸡油。真的好正。有机会去湛江一定要吃文昌鸡:有机会去海南,一定要吃海南鸡饭。

  

  西子JJ:你有机会去海南吾好忘记试下"椰香按粑"又称"椰香粘软",系用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料,软软甜甜连利都吞埋哗.

  

惊喜:这款“椰香按粑”卖相不错,应该又香又甜。也可以自己试试做。

离线菠萝

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只看该作者 2307楼 发表于: 2008-03-01
惊喜:

 

 自由兄,讲到卓鱼,七十年代中,在县府食堂,几乎每星期两次,卓鱼啖啖肉,那种味道至今难忘!

   萝卜妹妹:穷时在县委食堂排队可饭,阿菠萝师弟成日打尖,吾排队.

阿谁讲?我子昧几遵守纪律排队可饭!呵呵!两毫子碟卓鱼,一毫子碟排骨,相信聂两位靓女都吃阿唔少!如果唔系,哪可丐珠圆玉润啊?哈哈哈。。。
离线嫣然

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只看该作者 2308楼 发表于: 2008-03-01
惊喜:
嫣然:
惊喜:

 

 

惊喜JJ:丐乃究见系吾系卓鱼啊?我到街市见到有丐种叫叉尾鱼啊.

   嫣然小妹:丐乃鱼系响南昌街市场影个哗.个卖鱼佬话丐乃系卓鱼.

哦,原来真系卓鱼,多谢大厨JJ!

离线嫣然

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只看该作者 2309楼 发表于: 2008-03-01
菠萝:
嫣然:
惊喜:

 

 

惊喜JJ:丐乃究见系吾系卓鱼啊?我到街市见到有丐种叫叉尾鱼啊.

嫣然,麽几时又做吓煮妇靠呀?跟你尾我又学识多样嘢,乃尾叉开既鱼叫做叉尾鱼,条尾A聂剪去喊做冇尾鱼!

菠萝:剪条鱼尾丐好笑也?你真系笑星哗?

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