引用第2349楼szcai于2010-11-21 13:11发表的 :
多谢五千里的靓茶！但不知这只山西产的靓茶又叫什么名字呢？
.......
|
离线明月
|
欣赏白云送来[清茶里的思]好温雅的文字,好舒心的音乐.
|
|
|
|
离线.五千里.
|
多谢明月GG解释&解答各种茶类! 
|
|
离线.五千里.
|
Cai先生:我曾看到这方面的资料,现转帖来白雲姐姐茶坊,让有兴趣的茶客看看. 君山银针干茶 君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。因为茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山这个地方产茶的历史很悠久，早在唐朝这里产茶就已经很有名，文成公主远嫁西藏时就曾选带了君山银针茶。后梁时君山茶已被列为贡茶，以后历代相袭。君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度１６～１７度，年降雨量为１３４０毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为８０％，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地间遍布茶园。 君山银针茶的采摘要求很严格，采摘的时间只能在清明节前后７至１０天内，采摘春茶的首轮嫩芽，在采摘期，还规定有雨天不能采、风霜天不能采、茶芽有虫伤不能采、茶芽细瘦不能采、茶芽弯曲不能采、茶芽空心不能采、茶芽开口不能采、茶芽发紫不能采、茶芽尺寸不合不能采的九不采。采摘时叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算。５００克银针茶，约需十万五千个茶芽。就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶２００克左右。由此可见君山银针的珍贵。摘来的鲜叶经杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序，历时三四天之久才能制成成茶。 君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。它的外形有茶身满布毫毛，色泽鲜亮的特点，开汤后香气高爽、汤色橙黄、滋味甘醇，虽久置而其味不变。 冲泡君山银针，最好选用无花纹且透明度较好的玻璃杯进行冲泡，因为君山银针的观赏性非常强。每杯的用茶量在３克左右。先将玻璃杯用沸水温杯，清洁好茶具后将杯身擦干。冲泡君山银针的手法宜用中投法，即杯中倒入二分之一的八十度左右的热水，这时放入茶叶，待茶完全吸出水份舒展开后，再将杯子续满水。冲泡后的君山银针在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐徐下沉，簇立于杯底，三起三落，蔚然成趣。有人称这种现象为“刀枪林立”也有人称之为“雨后春笋”，这两种说法都形象的说明了君山银针在冲泡过程中所展示出来的优美形态。 历代做为贡茶的君山银针，以其绝美的形，鲜醇的味，明亮的色，被众多茶人所喜爱。泡一杯君山银针，眼、鼻、口、心都受益非浅，实是一款难得的好茶。有兴趣的朋友不防来试喝一下这款茶吧。 
|
|
离线.五千里.
|
白雲姐姐:阅读和品尝了你的[一杯清茶里的思念],真有意思!饮一口就能体会那自然的甘醇和清香......我也喜欢这种感觉,淡淡的茶香......淡淡的思念......
谢谢你!敬爱的白雲姐姐! 愿你生活美好!万事如意! |
|
离线szcai
|
[attachment=397500] [quote]引用第2359楼.五千里.于2010-11-28 10:40发表的 :
Cai先生:我曾看到这方面的资料,现转帖来白雲姐姐茶坊,让有兴趣的茶客看看. .......  五千里：很感谢你关于洞庭湖君山毛尖绿茶的详细介绍，它使我回忆起当年喝毛尖绿茶的享受情景，它跟当时茶庄对毛尖绿茶的介绍资料基本相同，也证明了这种茶是历史悠久，广受欢迎的好茶！但随着年龄增长，我认为现在喝这种茶已不太合适，许多同龄人喝了受不了，主要问题是它太“利尿”，要勤跑廁所。还是喝下面这种好： [attachment=397500]  [ 此帖被szcai在2010-12-01 12:41重新编辑 ]
|
|
|
|
离线.五千里.
|
CAI先生:如你喜欢饮 普洱茶我介绍你饮这两 种普洱茶,真好饮!
云南千年古树普洱茶饼 云南普洱茶七子饼 |
|
离线szcai
|
多谢五千里的好茶介绍！但不知何处有售？ |
|
|
|
离线白雲
|
感謝你!五千里,你是一个懂茶的人,而懂茶的人對着茶,是有着一种很深的蕴藏茶,邂逅山水.一只浅杯,也可以深不见底地感受它那淡淡的茶香,淡淡的思念... 每天面對這城市中的喧嚣,繁忙的工作,也就是這里的[一杯清茶],讓你安静,沉思,温暖..夜晚听得见风起的方向,淡淡的思念从心底传出,讓我們一起在這里品出淡然茶香和那淡淡的... 謝謝你的普洱茶好喝. [ 此帖被白雲在2010-12-06 01:51重新编辑 ]
|
|
|
|
离线白雲
|
[quote]引用第2363楼szcai于2010-12-05 09:34发表的 :
多谢五千里的好茶介绍！但不知何处有售？ szcai,云南千年古树普洱茶饼,云南普洱茶七子饼,在明月茶庒有售,价錢是十个大洋一斤.  [ 此帖被白雲在2010-12-06 01:55重新编辑 ]
|
|
|
|
离线风尘客
|
szcai网友你想买云南普洱茶七子饼，呆送乃比你咯。 这个就是云南普洱茶七子饼。请你品尝..... |
|
|
|
离线明月
|
cai,绿茶是比较寒凉一些,反而普洱茶显得温和一点,如果常常喝普洱茶是不会伤脾胃的,而且还有保健等作用,所以经常喜欢上茶楼饮茶的人会选择饮普洱茶,cai,假如你需要买普洱茶叶,一定要选择陈年旧茶,五千里向你推价老年普洱茶是正确的
|
|
|
|
离线白雲
|
哎呀呀!早前我為大家出一条題,為何冇人答阿?,老板說有老年普洱茶贈送.
事情是這样的,我和同事,经理到餐廳吃火雞大餐,服务員在枱上已放好了,刀子,叉子,快子,匙羹,等等,當我們大家已点好菜,菜也都上好了,服务員端上了一大碗白飯,問我的经理,"飯是用什么來吃呢?"有人能回答服务員嗎? |
|
|
