85版
春意盎然
水墨江南
紫色梦幻
绿之印象
绿意盎然
蓝色天空
黑色旋风
沉痛送别台山同
凤凰花又开
台山培英新校区
热烈祝贺台山培
UID:2513
菠萝:惊喜掌门,杨过的神雕也成了你的盘中餐?
惊喜掌门,杨过的神雕也成了你的盘中餐?
惊喜掌门,这些是否东坡肉?
UID:1641
红尘: 菠萝:惊喜掌门,杨过的神雕也成了你的盘中餐?阴公咯,城日听讲话脱毛个凤凰不如鸡,睇来脱毛个神雕鸡不如。 俺红尘也比较喜欢没毛的凤凰。
UID:1341
哗!难得掌门人亲自出马,果然不同凡响。丐碟花腩王单单个卖相已经系值100分咯。
丐煲黄蟮饭起码有返几十年个功力先煮握倒,关键系乃饭有法子煮到粒米粒饭。
UID:3587
惊喜大厨:这几块腩肉真诱我,但不够我大鳄一口.
[此帖子已被 大鳄oodle 在 2008-4-16 13:45:03 编辑过]
大鳄oodle: 惊喜大厨:这几块腩肉真诱我,但不够我大鳄一口.[此帖子已被 大鳄oodle 在 2008-4-16 13:45:03 编辑过]
[此帖子已被 菠萝 在 2008-4-16 13:50:04 编辑过]
UID:3671
天啊!這裏的美食真香,令人食指大動。
红尘:惊喜掌门,这些是否东坡肉?
红尘师太:"呵咪佗佛"请问师太为什么对这款肉有那么大的兴趣?
[此帖子已被 大鳄oodle 在 2008-4-16 14:44:23 编辑过]
想来师太定是在杭州出家,每日晚课后溜出寺门,吃那东坡肉。这是杭州著名的楼外楼菜馆的出品,望师太能传授一招半式。
UID:3903
好奇啊:好靓的东坡肉,俺好奇也要开戒了,真垂涎三尺.东来大侠真不该,只送"秋波"过红尘.
古往今来都是英雄难过美人关,望大总管看开一点吧,谁叫你不是女儿身呢。
UID:2412
东来西往: 好奇啊:好靓的东坡肉,俺好奇也要开戒了,真垂涎三尺.东来大侠真不该,只送"秋波"过红尘. 好奇大总管,你在宫廷什么山珍海味都尝过,但民间美食也是丰富多彩啊。 fficeffice" /> 古往今来都是英雄难过美人关,望大总管看开一点吧,谁叫你不是女儿身呢。
东坡肉来历:宋朝苏东坡,以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是:“慢著火,少著水,火候足时它自美。”不过,烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”,据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。 那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后,发动数万民工除葑田,疏湖港,把挖起来的泥堆筑了长堤,并建桥以畅通湖水,使西湖秀容重现,又可蓄水灌田。这条堆筑的长堤,改善了环境,既为群众带来水利之益,又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的“苏堤春晓”。 当时,老百姓赞颂苏东坡为地方办了这件好事,听说他喜欢吃红烧肉,到了春节,都不约而同地给他送猪肉,来表示自己的心意。苏东坡收到那么多的猪肉,觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对,就叫家人把肉切成方块块,用他的烹调方法烧制,连酒一起,按照民工花名册分送到每家每户。他的家人在烧制时,把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉,更加香酥味美,食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致,可口好吃。众口赞扬,趣闻传开,当时向苏东坡求师就教的人中,除了来学书法的、学写文章的外,也有人来学烧“东坡肉”。后农历除夕夜,民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗,用来表示对他的怀念之情。现在成为杭州一道传统名菜。
UID:1485
东来大俠:原来"东坡肉"还有这么多的趣事,再传上两款色香俱全的"东坡肉"让你
吃返多两碗白米饭.(增多两磅)嘻嘻!
[此帖子已被 惊喜 在 2008-4-18 12:20:31 编辑过]