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[原创]台山家乡美食 [复制链接]

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离线红尘
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只看该作者 2955楼 发表于: 2008-05-16
菠萝:
惊喜:
惊喜:

 

  惊喜掌门,东来大侠最喜欢去华盛顿湖那里浑水摸鱼!

 菠萝大侠:啊谁丐大胆叫东来大侠去华盛顿湖摸鱼,佢吾识游水个哇.

阿风尘识噜嘛!惊喜掌门。

 菠萝大侠:哪来的风尘师太,东来大侠的新欢?
惊喜掌门,这风尘听说是红尘师太的俗家弟子,不知怎麽三两下就把东来大侠勾晕而成了大侠的红颜知己?
俺还说呢?这风尘为何不辞而别不知所踪?却原来和东来大侠携手游秦淮!
离线菠萝

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只看该作者 2956楼 发表于: 2008-05-20

向在地震中不幸遇难的同胞们致以沉痛的哀悼!

 

离线菠萝

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只看该作者 2957楼 发表于: 2008-05-22






 

                                
                               
                               
                                
                               
                                 
   万众一心,重建家园!
离线东来西往

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只看该作者 2958楼 发表于: 2008-05-25

众志成城,抗震救灾。

离线东来西往

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只看该作者 2959楼 发表于: 2008-05-26
菠萝:
惊喜掌门,东来大侠最喜欢去华盛顿湖那里浑水摸鱼!
这菠萝在此无事生非,也不想一想这华盛顿湖是谁的环头,纵此在下吃了豹子胆,也不敢在此浑水摸鱼。再说,想吃鱼的话,大可堂堂正正地直闯美食派的总舵,何必去干这偷鸡摸狗的事呢?
离线菠萝

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只看该作者 2960楼 发表于: 2008-05-26
菠萝:
惊喜掌门,东来大侠最喜欢去华盛顿湖那里浑水摸鱼!
这菠萝在此无事生非,也不想一想这华盛顿湖是谁的环头,纵此在下吃了豹子胆,也不敢在此浑水摸鱼。再说,想吃鱼的话,大可堂堂正正地直闯美食派的总舵,何必去干这偷鸡摸狗的事呢?
老东大侠,这摸鱼的满足感跟摸狗偷鸡大不相同!呵呵呵!
离线东来西往

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只看该作者 2961楼 发表于: 2008-05-26

菠萝兄,说来也是,在餐桌上吃的鱼总比不上自己亲手摸的鱼好吃。

离线惊喜

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只看该作者 2962楼 发表于: 2008-05-26
东来西往:

菠萝兄,说来也是,在餐桌上吃的鱼总比不上自己亲手摸的鱼好吃。

    菠萝,东来两位大侠:春天不是捉鱼摸鱼季,惊喜近日见到好奇班头,精神抖叟,红光满面,甚至稳吾到一絲绉纹,追问之下,被告知系常进食羊肉而得到这神奇效果,你们不防也试下吃羊肉,有许多文献介召:羊肉含有一种叫“Carnitine” 即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质,存在于肉类食物中,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同,在每100 克肉中,猪肉含21毫克肉碱,牛肉95毫克,而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源。如果配合适当的运动,就可以达到以肉减肉的效果,这么多的优点,羊肉怎能不吸引人?特别是那些又想饱口福又想保持苗条的人们,更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”可惜羊肉的膻味影响了食欲.唉!想吃羊肉又怕羊肉膻,怎么办?

 

   台城街市的羊肉挡

  

    

  下一步敬请大家来介召下煮羊肉去膻的心得 

离线东来西往

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只看该作者 2963楼 发表于: 2008-05-26

大师,这羊肉去膻容易得很,不过在下现在要揾周公了。

离线惊喜

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只看该作者 2964楼 发表于: 2008-05-26

 

 

大师,这羊肉去膻容易得很,不过在下现在要揾周公了。

 

 东来大师:早抖,你揾周公去了我这块羊肉怎么办?

 

离线东来西往

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只看该作者 2965楼 发表于: 2008-05-27

大师,丐块羊排真家伙正!可来烹制手捉羊肉、烤羊排,葡国羊扒子唔错。fficeffice" />

离线SYP

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只看该作者 2966楼 发表于: 2008-05-27
东来西往:

大师,丐块羊排真家伙正!可来烹制手捉羊肉、烤羊排,葡国羊扒子唔错。fficeffice" />

东来讲得冇错!可以这样整!如果合广东人口味呢!还系先用油炸香乃腐竹,加马蹄,加上炒香乃(花生、黄豆),南乳、蒜子、豆豉起锅,(加少许竹蔗)慢火炆之,还爽乃哗!
离线好奇啊

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只看该作者 2967楼 发表于: 2008-05-27
东来西往:

大师,丐块羊排真家伙正!可来烹制手捉羊肉、烤羊排,葡国羊扒子唔错。

东来大侠:简单讲讲怎样烤羊排哩,见到这么靓的羊排,口水都流埋.
离线惊喜

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只看该作者 2968楼 发表于: 2008-05-28
东来西往:

大师,丐块羊排真家伙正!可来烹制手捉羊肉、烤羊排,葡国羊扒子唔错。fficeffice" />

东来讲得冇错!可以这样整!如果合广东人口味呢!还系先用油炸香乃腐竹,加马蹄,加上炒香乃(花生、黄豆),南乳、蒜子、豆豉起锅,(加少许竹蔗)慢火炆之,还爽乃哗!

  SYP主任:你味炆羊似效法腐竹炆狗肉,我想试下,不过你还未道出如何去膻,其中马蹄和竹蔗是否起到作用.

 

离线SYP

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只看该作者 2969楼 发表于: 2008-05-28
惊喜:
东来西往:

大师,丐块羊排真家伙正!可来烹制手捉羊肉、烤羊排,葡国羊扒子唔错。fficeffice" />

东来讲得冇错!可以这样整!如果合广东人口味呢!还系先用油炸香乃腐竹,加马蹄,加上炒香乃(花生、黄豆),南乳、蒜子、豆豉起锅,(加少许竹蔗)慢火炆之,还爽乃哗!

SYP主任:你味炆羊似效法腐竹炆狗肉,我想试下,不过你还未道出如何去膻,其中马蹄和竹蔗是否起到作用.

 

惊喜掌门:你讲啱佐!马蹄、竹蔗可去膻味!也可以学越南佬用少许(大风茅)草也可以!丐乃香料草在佬番菜市有卖,乜名呆吾A? 还有,龙眼肉(圆肉)也可以.

[此帖子已被 SYP 在 2008-5-28 11:42:14 编辑过]

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