送上一锅微波炉油饭:
材料:圆糯米2杯,粘米半杯,瘦猪肉2大匙,香菇5朵,虾米2大匙,葱头3粒。
调味料:酱油1大匙,鸡汤一罐,沙拉油1大匙,太白粉1大匙,酒少许。
作法:圆糯米泡水2小时后加入粘米洗净到入瓷盘内。虾米切丁粒,葱头切薄片。猪肉,香菇切丝,猪肉调太白粉和酒。起锅将葱头加沙拉油爆香,到入猪肉略炒,再加虾米,香菇炒熟备用。瓷盆内之糯米和粘米到入鸡汤(以盖满糯米为度)滴上几滴酱油著色,放入微波炉内煮12分种。瓷盘内糯米已八分熟,取出来翻搅平匀把各种材料全部倾入调匀,再一次放进微波炉内煮7分种后即可上桌。