台城的饮食店好多捉水鱼~~~注意!!!! [复制链接]

【味之台山】里面的几个精品

图片:台山2b.jpg

图片:台山6b.jpg

图片:台山20b.jpg

laughing-gor:[图片]
 (2013-06-28 00:40) 

台山很多传統美食赿做赿差,找不回當年的美味。不知是食材差了还是师傳差了。。。。

wow! 消费真高! 收入及支出很难得到平衡
如果我不捉你，这水鱼，我在那里找到水鱼来卖. 哈哈.

         我想楼主应该是主厨之人，以你的味觉来判断，当然好多的东西都是垃圾类的了！讲到饮食广州的酒楼还可以也不贵，还有番禺和顺德，在那里的出品也对得起良心，所以在台城我很少出去外面吃，一个是卫生问题，还有一个是出品马虎，饮茶的出品就更差了，不过还是那么的门庭若市，证明台城的人对饮食的要求不高，所以无论怎样的出品都能够应付得过去，要是这些食品放在广州那就要。。。。。。。

国际自由人:
         我想楼主应该是主厨之人，以你的味觉来判断，当然好多的东西都是垃圾类的了！讲到饮食广州的酒楼还可以也不贵，还有番禺和顺德，在那里的出品也对得起良心，所以在台城我很少出去外面吃，一个是卫生问题，还有一个是出品马虎，饮茶的出品就更差了，不过还是那么的门庭若市，证明台城的人对饮食的要求不高，所以无论怎样的出品都能够应付得过去，要是这些食品放在广州那就要。。。。。。。

   其实我们已有太多的食物选择，实在没有必要以吃得刁钻来凸显身份。性格-----

光棍佬教仔：平宜莫贪！

focus:wow! 消费真高! 收入及支出很难得到平衡
如果我不捉你，这水鱼，我在那里找到水鱼来卖. 哈哈. (2013-06-28 09:38) 

兄弟又瞄准了谁？

国际自由人:         我想楼主应该是主厨之人，以你的味觉来判断，当然好多的东西都是垃圾类的了！讲到饮食广州的酒楼还可以也不贵，还有番禺和顺德，在那里的出品也对得起良心，所以在台城我很少出去外面吃，一个是卫生问题，还有一个是出品马虎， .. (2013-06-28 09:50) 

旅長也睇出了問題了。台山好多厨师都是固步自封,不接受別人意见,以为自已好了不起,其实就好多食材都闻所未闻。我有一朋友以前在台城做过几間酒楼的大厨,但去到美國做厨,有次有客人点了个「堂灼响螺片」。他可能沒做过不知螺头怎切片要马上打電话来香港向我求教。。

聊天:   其实我们已有太多的食物选择，实在没有必要以吃得刁钻来凸显身份。性格----- (2013-06-30 02:29) 

很多人就是要以吃得刁钻来凸显身份。其实跟本就不懂食,所以才容易被人捉水鱼。我有一朋友人在官场,有次他請吃火煱,竟叫了一大碟鱼翅「发好未煨过的」說特別叫食店准备的,我問他准备怎吃,他說象魔芋丝一样在火煱里滾一滾吃行了,我不想落他面子,我說你喜欢就行。其实鱼翅這样弄法简直浪费食物,。。。。

中国人摇头不一定反对, 点头不一定赞成. 中国人是最狡滑的人.

那么台山人算from china or from 75one呢?

台山人做生意是不够地道, 环境, 卫生, 质量都需改进, 没价格菜单?!  

hw79:
兄弟又瞄准了谁？[表情]

你的兄弟瞄准了火腿 加 咖啡.

这一味可敌三个炖鸡汁, 补气血有浓粥功效.