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[原创]台山家乡美食 [复制链接]

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离线东来西往

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只看该作者 4620楼 发表于: 2008-12-27

不知这一锅东东又有何特色呢?

离线pacific

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只看该作者 4621楼 发表于: 2008-12-27

 

     

嫣然:  这是东来最拿手的"菠罗豆腐煲"制作问东来,食法问菠罗.
离线惊喜

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只看该作者 4622楼 发表于: 2008-12-27

 

       游云南所有的朋友会问去丽江吗?云南丽江的玉龙雪山,古镇的石板路,在我脑中已潜移黙化,当然还有那蓝天和白云,但美食?去要去.

            

            

            

             

            

            

            

                     

             

             

 

离线惊喜

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只看该作者 4623楼 发表于: 2008-12-27
pacific:

 

     

嫣然:  这是东来最拿手的"菠罗豆腐煲"制作问东来,食法问菠罗.

   嫣然小妹:这是丽江特产,叫(鸡豆涼粉)为纳西族的傳统食品。涼粉的做法是将鸡豆泡透,磨細过滤成浆,然后煮熟为灰白色,倒入各科容器冷卻成形,便是(鸡豆涼粉)。(鸡豆涼粉)除涼食外,还可吃热的。夏天多半吃涼的,做法以红辣椒、綠韭菜、花椒、青葱、芥茉、酸醋等佐料醃拌,口感很好.冬天是吃热食的季节,将粉塊兩面煎黃,再按各人味口加上麻、辣、酸的各種佐料,吃完全身溫暖。

离线东来西往

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只看该作者 4624楼 发表于: 2008-12-27

惊喜大师,这松子是否大碗十元,小碗五元,fficeffice" />

离线嫣然

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只看该作者 4625楼 发表于: 2008-12-27
惊喜:
pacific:

 

     

嫣然:  这是东来最拿手的"菠罗豆腐煲"制作问东来,食法问菠罗.

   嫣然小妹:这是丽江特产,叫(鸡豆涼粉)为纳西族的傳统食品。涼粉的做法是将鸡豆泡透,磨細过滤成浆,然后煮熟为灰白色,倒入各科容器冷卻成形,便是(鸡豆涼粉)。(鸡豆涼粉)除涼食外,还可吃热的。夏天多半吃涼的,做法以红辣椒、綠韭菜、花椒、青葱、芥茉、酸醋等佐料醃拌,口感很好.冬天是吃热食的季节,将粉塊兩面煎黃,再按各人味口加上麻、辣、酸的各種佐料,吃完全身溫暖。

哈.阿p你到丐乱点鸳鸯,那里是"菠萝豆付煲"呢!幸好惊喜jj及时将丽江特式"鸡豆凉粉"制法与食法介绍出来,如果吾系就真个去问东来菠萝咯.多谢惊喜jj详细介绍!

离线搞笑大师

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只看该作者 4626楼 发表于: 2008-12-27

惊喜大师:吉园路有只海南了哥,会说四川话你会吗?

离线惊喜

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只看该作者 4627楼 发表于: 2008-12-28
搞笑大师:

惊喜大师:吉园路有只海南了哥,会说四川话你会吗?

  搞笑大师长:真神,这吉园路了哥会吃辣吗?

离线惊喜

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只看该作者 4628楼 发表于: 2008-12-28
东来西往:

惊喜大师,这松子是否大碗十元,小碗五元,fficeffice" />

 

  东来:大碗十元,小碗五元非常正确,但这些是火麻仁,火麻仁是一種中药,又叫做(大麻子),也就是大麻的种子,火麻仁味甘性平,有滋养润腸,舒缓肚泻,乌头发等功效。

离线东来西往

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只看该作者 4629楼 发表于: 2008-12-28

大师,火麻仁当街卖难道你去药材批发市场?fficeffice" />

离线嫣然

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只看该作者 4630楼 发表于: 2008-12-28

惊喜

这些是火麻仁,火麻仁是一種中药,又叫做(大麻子),也就是大麻的种子,

这种大麻种子是不是那种受管制的植物呀?怎解可以当街卖?

离线搞笑大师

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只看该作者 4631楼 发表于: 2008-12-29
惊喜:
搞笑大师:

惊喜大师:吉园路有只海南了哥,会说四川话你会吗?

  搞笑大师长:真神,这吉园路了哥会吃辣吗?

惊喜:你话神不神,它见到辣椒就很高兴.不停地说:"麻子,麻子"东来他知道什么叫麻子.

离线samwu

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只看该作者 4632楼 发表于: 2008-12-29

离线东来西往

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只看该作者 4633楼 发表于: 2008-12-29
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惊喜:
搞笑大师:

惊喜大师:吉园路有只海南了哥,会说四川话你会吗?

  搞笑大师长:真神,这吉园路了哥会吃辣吗?

惊喜:你话神不神,它见到辣椒就很高兴.不停地说:"麻子,麻子"东来他知道什么叫麻子.

搞笑大师,四川的麻子你都知道?佩服。麻子可是一种农作物,在四川会理县绿水乡一带有种植,所产籽粒同绿豆大小,外壳坚硬,内肉质香,可用于榨油。但由于种植量小,一般用于直接食用,吃麻子可不容易,得学好久呢。

离线东来西往

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只看该作者 4634楼 发表于: 2008-12-29
嫣然:

惊喜

这些是火麻仁,火麻仁是一種中药,又叫做(大麻子),也就是大麻的种子,

这种大麻种子是不是那种受管制的植物呀?怎解可以当街卖?

火麻仁是桑科植物大麻(Cannabis sativa L.)的干燥成熟种子,别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。作为毒品的大麻是专指印度大麻中的较矮小,多分枝的变种。这不是同一品种。fficeffice" />

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