[原创]台山家乡美食 [复制链接]

  传上各处乡村各村例的百鸡宴与大家分享:

            湛江年例趣闻——百鸡宴,在年例那天家家户户杀鸡宰鸭也是必不可少的，因为湛江也素有“无鸡不成宴“之说。在湛江坡头农村不仅家家户户都素以名响味佳而饮誉广东的白切鸡摆在首位，而且还有一个更有趣的习俗，就是每家每户把煮好的鸡用盘子装好后集中摆放在村中的祠堂前面广场，祈求先祖保佑全村老少平安，五谷丰收。

        百鸡宴,粤西特有的民俗节日，已逐渐形成了粤西特色年例文化.

        每家每户把煮好的鸡用盘子装好后集中摆放在村中的祠堂前面广场.

         放眼望去一片金黄.  

         这百鸡宴实令人啧啧称奇！

        年例是粤西民间过完新年后最隆重的一个节日，素有“年例大过年”的说法。年例那天，在湛江农村家家户户张灯结彩，村镇街道布置彩楼、彩廊、画廊等，路旁插满彩旗，鞭炮霹雳、锣鼓咚咚此起彼伏，各种民间艺术表演竭尽所能，观者络绎不绝。此外，醒狮班前来舞狮助兴，也是年例那天必备的节目。

惊喜大师，在下自问湛江鸡吃了不少，这年例可是第一次听说。fficeffice" />

真系好壮观,大摆百鸡宴来祈求平安五谷丰登,实属难得一见.惊喜jj你的资料真系丰富!

惊喜:你有没有发觉鸡屁股特别圆?

  笑大师:你是这样认为这些鸡屁股的吗？

   继续传上一些云南大理相片与大家分享.

   三塔,是大理文化及建筑艺术的象征,是南诏国和大理国时期建筑的一组颇具规模的佛教寺庙,是大理的象征及标志,游大理,必观三塔.

  城内主大街纵贯南北,街道两旁青瓦屋面,民居,商店,作坊,一派古朴风貌。

     街边的小吃最吸引,云南人喜酸,大理大街上随处可见被加工成各种味道的梅子,还有每家餐馆门口必有的一大玻璃坛的青梅酒,脆爽的青梅香味和酸中带甜的口感跟大理的菜肴很是般配.

      油锅炸豆腐少不了,每个地方城市都有.

    这些漾濞卷粉与广东的河粉大同小异,但为何叫漾濞?不知道!

     炸红薯图酱料香喷喷热辣辣.

     见到这个牌子的白族美食肚饿了,街也逛够了,还是进一家馆子吃一顿吧.

   

kok:
各显其招，大开眼界，谢过楼上。

  Kok：多谢你的欣赏！

    这些漾濞卷粉与广东的河粉大同小异,但为何叫漾濞?不知道!

这乃是地处云南省大理州中部点苍山之西的漾濞彝族自治县，是一种地方名小吃，这跟沙河粉一样，以地名冠之。

  东来:多谢你,漾濞原来系地方名,见到这个名字我连试都冇试,想来真可惜!

惊喜大师，说起这个漾濞，可是中国核桃之乡。