[原创]台山家乡美食 [复制链接]

    甜酸肉

     春卷

    边防军:其实有丐两味做招牌,好多餐馆老板攒到买田又买地.

惊喜jj:我亦送你发糕糍仔煎对.年年对对大大发!

            嫣然小妹:丐多糍多谢哂,有炒米剪吗？冇吃好久咯.

难得大师喜欢，再送上几幅，请欣赏。

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   传几张大年初一斑斑森森在我街开演唱会的实况与大分享.

        瑞狮前来助兴.

          狮子同大家拜年.

          森森班斑姐妹花入行40年,演唱会多为怀旧歌.

         我街的观众.

东来:牧童图,寥寥几笔,刻画形象生动,非常欣赏!

多谢惊喜大师介绍的精彩节目!呆代华府的朋友特送上今天的美食和你们分享.

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  主任:分享了你们的美食和快乐!送你们一串炸洋葱圈，祝华府的朋友们牛年洋洋得意，步步高升！

    说说的春卷起源，春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代,初名五辛盘。五辛盘中盛有五种辛荤的蔬菜,如小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽等,是供人们在春日食用后发五脏之气用的。是汉族民间节日传统食品。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。明、清之时，于春饼、生菜外，兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”。表示迎接春天之意。清潘荣陛《帝京岁时纪胜.正月.春盘》：“新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰咬春。”

小李广,东来:讲起这春圈是有些来头,但是,我不会吃!我知道制这春圈有些不良餐馆是用鸡皮"炸香"、包菜(爷菜)出水后再将水份压干,红萝卜丝,洋葱等材料制成!

ＳＹＰ主任，如此说来可真是太恐怖了。